Рекламный блок

Метки

Грибы Сдобная выпечка Детское питание Первые блюда Антиоксидант Крупы и каши Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Масла и жиры Загуститель Добавки, препятствующие... McDonalds Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные Краситель Стабилизатор Стабилизаторы пены СПЭНы Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Идентичный натуральному К пиву Бондюэль Аллерген Натуральные красители Соки и компоты Искусственное происхождение Молочные продукты Овощи и зелень Ароматизатор Носитель Структураторы Глазирующий агент Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Мороженое Фрукты Салаты Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Шоколад Мучные изделия Гелеобразователь ГМО Осветлитель Рыба и морепродукты Консервант Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Антибиотик Подсластитель Ягоды Сыры и творог Торты Японская кухня Мясные продукты Яйца Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Анна Янссен
18.09.2009
Ссылка на оригинал статьи

Вредные пищевые добавки Е

Покупка любого продукта должна начинаться с изучения этикетки

Прежде чем что-то приобрести, специалисты советуют внимательно изучить состав, посмотреть, какие ингредиенты в него входят и только потом уже решать: совершать покупку или нет. Обращайте внимание на ту часть упаковки продуктов детского питания или биологических активных добавок (БАД), где указывается их состав. Там часто можно увидеть маркировку - буква Е (E) (от названия «Европа») с тремя цифрами (характеристика пищевой добавки к продукту). Так обозначаются пищевые добавки, которые применяются во всем мире в качестве консервантов, стабилизаторов, загустителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и аромата, пеногасителей, антиоксидантов, чтобы улучшить питательные свойства продукта, увеличить срок его годности, придать ему лучший внешний вид.

Почти все пищевые добавки являются химическими веществами искусственного происхождения. Поэтому даже самые безопасные пищевые добавки могут вызвать у особо чувствительных людей индивидуальную реакцию. Но есть такие вредные пищевые добавки, которые вредны и даже опасны для любого организма. Однако не все производители предупреждают покупателей о том, что в их продукции присутствуют ингредиенты с индексом Е. На некоторых продуктах не указаны конкретные пищевые добавки, а лишь сказано, что в состав входят пищевые красители, консерванты, стабилизаторы. Экологи говорят, что от товара с подобной информацией лучше отказаться, особенно если он импортный. Нет никаких гарантий, что в изготовлении этого продукта использованы только разрешенные пищевые добавки.

Все индексы сведены в таблицы, из которых каждый потребитель может узнать интересующие его сведения.

Система пищевых ингредиентов с индексом Е включена в кодекс ВОЗ-ФАО (ВОЗ - Всемирная организация здравоохранения; ФАО - Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) для пищевых продуктов (Codex Alimentarius, Ed. 2, V. 1) как международная цифровая система. Новая редакция Санитарных правил и норм (СанПиН), утвержденная в 1996 году Минздравом РФ, содержит полный перечень пищевых добавок с индексом “Е”: как разрешенных, так и запрещенных.

Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей - веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.

Пищевые добавки Е, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека, при использовании для изготовления пищевых продуктов. (СанПин. 2.3.2. 1078-01)

Пищевые добавки - красители:

Е-100, E-101, E-102, E-103, E-104, E-107, E-110, E-120, E-122, E-124, E-128, E-129, E-131, E-132, E-133, E-140, E-141, E-142, E-143, E-150а, E-150b , E-150с, E-150d, E-151, E-152, E-153, E-155, E-160а, E-160b, E-160с, E-160d, Е-160e, Е-160f, Е-161a, Е-161b, Е-161c, Е-161d, Е-161e, Е-161f, Е-161g, Е-162, Е-163, Е-170, Е-171, Е-172, Е-174, Е-175, Е-181, Е-182.

Пищевые добавки - консерванты:

Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-209, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-218, Е-219, Е-220, Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-225, Е-226, Е-227, Е-228, Е-230, Е-231, Е-232, Е-234, Е-235, Е-236, Е-237, Е-238, Е-239, Е-241, Е-249, Е-250, Е-251, Е-252, Е-260, Е-261, Е-262, Е-263, Е-264, Е-265, Е-266, Е-270, Е-281, Е-282, Е-283, Е-290 (газ для насыщения напитков), Е-296 (яблочная кислота – регулятор кислотности), Е-297 ( фумаровая кислота – регулятор кислотности).

Пищевые добавки – антиокислители:

Е-300 (аскорбиновая кислота), Е-301, Е-302, Е-303, Е-304, Е-305, Е-306, Е-307, Е-308 (синтетический), Е-309 (синтетический), Е-310, Е-311, Е-312, Е-314, Е-315, Е-316, Е-317, Е-318, Е-319, Е-320, Е-321, Е-322, Е-323, Е-325, Е-326, Е-327, Е-328, Е-329, Е-330, Е-331(замещенный), Е-332(замещенный), Е-333, Е-334, Е-335(замещенный), Е-336(замещенный), Е-337, Е-338, Е-339(замещенный), Е-340(замещенный), Е-341(замещенный), Е-342(замещенный), Е-343(замещенный), Е-345, Е-349, Е-350(замещенный), Е-351(замещенный), Е-352, Е-353, Е-354, Е-355, Е-356, Е-357, Е-359, Е-363, Е-366, Е-367, Е-368, Е-375, Е-380, Е-381, Е-383, Е-384, Е-385, Е-386, Е-387, Е-391.

Пищевые добавки – загустители:

Е-400, Е-401, Е-402, Е-403, Е-404, Е-405, Е-406, Е-407, Е-407a, Е-409, Е-410, Е-411, Е-412, Е-413, Е-414, Е-415, Е-416, Е-417, Е-418, Е-419, Е-420, Е-421, Е-422, Е-430, Е-431, Е-432, Е-433, Е-434, Е-435, Е-436, Е-440, Е-442, Е-444, Е-445, Е-446, Е-450, Е-451, Е-452, Е-459, Е-462, Е-466, Е-468, Е-469.

Пищевые добавки – эмульгаторы:

Е-460, Е-461, Е-463, Е-464, Е-465, Е-467, Е-470, Е-471, Е-472a, Е-472b, Е-472c, Е-472d, Е-472e, Е-472f, Е-472g, Е-473, Е-474, Е-475, Е-476, Е-477, Е-478, Е-479, Е-480, Е-481, Е-482, Е-483, Е-491, Е-492, Е-493, Е-494, Е-495, Е-496.

Пищевые добавки – регуляторы кислотности и разрыхлители, препятствующие слеживанию и комкованию:

Е-500, Е-501, Е-503, Е-504, Е-505, Е-507, Е-508, Е-509, Е-510, Е-511, Е-513, Е-515, Е-516, Е-517, Е-518, Е-519, Е-520, Е-521, Е-522, Е-523, Е-524, Е-525, Е-526, Е-527, Е-528, Е-529, Е-530, Е-535, Е-536, Е-538, Е-539, Е-541, Е-542, Е-550, Е-551, Е-552, Е-553, Е-554, Е-555, Е-556, Е-558, Е-559, Е-560, Е-570, Е-574, Е-575, Е-576, Е-577, Е-578, Е-579, Е-580, Е-585 (лактат железа, стабилизатор окраски).

Пищевые дoбавки – усилители вкуса и аромата:

E-620, E-621(замещенный), E-622(замещенный), E-623, E-624(замещенный),Е-524, E-625, E-626, E-627(замещенный), E-628(замещенный), E-629, E-630, E-631(замещенный), E-632, E-633, E-634, E-635(замещенный), E-636, E-637, E-640, E-641, E-642.

Зачем нужны пищевые добавки?

Пищевые добавки использовались в питании с давних времен. В продукты добавляли натуральные красители, ароматизаторы, консерванты. Именно благодаря пищевым добавкам: консервантам, стабилизаторам, усилителям вкуса, эмульгаторам, продукты приобретают красивый цвет, вкус, запах.

Проблема в том, что все чаще в промышленности стали использовать не натуральные добавки, а синтетические. Это раньше, чтобы булочка пахла ванилью, стручки натуральной ванили растирали в порошок. Затем синтезировали вещество, которое и придает продуктам соответствующий запах и вкус. И теперь ванильное мороженое и ванильный крем обязаны своим происхождением именно искусственному ванилину. Многие производители не скрывают, что делают ставку исключительно на искусственные добавки: мол, натуральное сырье-дорогое и запасы его не небезграничны. К тому же натуральные добавки «плохо ведут себя» непосредственно в технологическом процессе: ароматизаторы – слабые, красители -неустойчивые.

Таким образом, применение пищевых добавок — это часть современной технологии производства продовольственных товаров. С их помощью улучшаются питательные свойства продукта и внешний вид, увеличивается его срок хранения.

В настоящий момент многие российские предприятия пищевой промышленности переходят во владение иностранных инвесторов. Те, в свою очередь, внедряют в производство западные технологии, которые характеризуются широким использованием рафинированных, синтетических и искусственных ингредиентов. Параллельно с этим идет постоянный рост импорта продовольственных товаров в нашу страну, и российский потребитель все чаще пробует «искусственные» новинки заграничной продукции. А снижение потребления нашими соотечественниками натуральных продуктов, снабжающих организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами, приводит к замене этих продуктов на рафинированную, недоброкачественную пищу, искусственно обогащенную витаминами и микроэлементами.

При этом обнаруживается (почти в 100% случаев) прямая зависимость от цены: чем дороже препарат, тем больше вреда он наносит организму. Как считают специалисты, подобные продукты нельзя употреблять без учета физического состояния человека, климата, в котором живет больной, экологии и т.п. Полностью определить размер полученного вреда можно будет только через 10-12 лет.

Наиболее распространенные пищевые добавки

Пищевые красители:

Тартразин (E-102), Желто-оранжевые (E-110), Эритрозин (Е-127), Азорубин (Е-122), Амарант (Е-123), Красная кошениль (Е-124), Бриллиантовая чернь BN (Е-151).

В России Амарант запрещен с 70-х годов, но используется зарубежными странами. Зато на западе идет война с глютоматом натрия E-621, усилителе вкуса, который добавляется в блюда быстрого приготовления, консервы, соусы, приправы, чипсы, маринады, колбасу.
Консерванты:

Бензойная кислота (Е-210), Бензоаты (E-211-219), Сульфиты и их производные (E-220-227), Нитриты (E-249-252).
Вкусовые добавки:

Глютамат натрия (Е-621), Глютамат калия (Е-622), Глютамат кальция (Е-623), Глютамат аммония (Е-624), Глютамат магния (Е-625).
Ароматизаторы:

Глутаматы (В 550-553).
Продукты, содержащие сульфиты:

салаты из помидоров, моркови, перца, лука, уксус, маринады и соления, фруктовые соки, вино, пиво, наливки, ликеры, желатин, сушеные овощи, колбасный фарш, сыры, соусы к мясу, рыбе, консервированные овощи, супы, сухие суповые смеси, морепродукты, свежая рыба, смеси для выпечки.
Продукты, в состав которых часто входит тартразин (Е-102):

жареный хрустящий картофель, окрашенный в оранжевый цвет, готовые пироги, коврижки, пряники, пудинги, глазурь, замороженные хлебобулочные изделия, хлеб из теста быстрого приготовления, шоколадная стружка, готовые смеси для приготовления теста, окрашенные газированные и фруктовые напитки, цветной зефир, карамель, драже, обертка для конфет, хлопья.

Вредны ли пищевые добавки Е?

Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих эти добавки, не дает побочных эффектов. Но у экологов и медиков часто иное мнение. Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания.

Если верить данным Агентства Продовольственной Безопасности, опубликованным в Интернете, то консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используемые при обработке фруктов (поэтому апельсины и бананы хранятся в магазинах в течение длительного времени и не портятся), представляют собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Это вещество, попадая в наш организм хотя бы в малых дозах, провоцирует рак, а в больших – является чистым ядом. Несмотря на то, что консерванты наносят на кожуру фрукта, чтобы предотвратить его порчу, человек все равно может пострадать от фенола. Ведь не все моют фрукты перед едой. К примеру, некоторые лишь очищают бананы от кожуры, а потом теми же руками берутся за его мякоть.

Между тем, согласно данным этого же агентства, существуют не только безвредные, но даже и полезные "Е". Например, добавка Е-163 (краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей.

Проконсультировавшись с экспертами в этой области, можно резюмировать следующее: многие из таких веществ на самом деле являются очень распространенными и вполне безобидными. Например, E-330 — это не что иное, как лимонная кислота, а E-284 — борная кислота. Вазелин значится под номером E-905b, а ксилит — E-967. Однако можно взглянуть на все это с другой стороны — те же газированные воды содержат, как правило, гораздо больше лимонной кислоты, чем той, что требуется человеку, и которую он в принципе получает из цитрусовых, но в куда меньших количествах. Вкупе с воздействием углекислого газа, заставляющего воду шипеть и пузыриться, а желудок — выделять желудочный сок, по мнению медиков, это прямая дорога к гастриту.

Теоретически считается, что использование пищевых добавок технологически оправданно и необходимо, они проверены на безопасность для человека. Но это в теории, а на практике получается так, что употребление некоторых из этих соединений в составе пищи может иметь для некоторых групп населения весьма нежелательный эффект (например, аллергические высыпания). Ведь постоянное поедание таких компонентов в нашем рационе матушкой-природой предусмотрено не было. Или было, но не в таких количествах. И свалившаяся вдруг на наши головы целая "таблица Менделеева" дополнительных веществ, столь "разнообразившая" наше меню, в дальнейшем вполне может привести и к более плачевным последствиям.

Пищевые добавки: есть или не есть?

Общеизвестно, что в рационе среднестатистического россиянина большую часть занимают консервированные продукты, а значит, мы и наши дети пищевые добавки все-таки едим.

Новые технологии приводят к созданию нового поколения пищевых продуктов. Все чаще мы говорим о низкой калорийности, пониженном содержании сахара и жира. Мы выбираем каши быстрого приготовления, продукты длительного хранения, и забываем, что все они содержат пищевые добавки.

Что делать в такой ситуации?

Конечно, проще всего покупать продукты вообще без пищевых добавок или растить и делать их самому, зная наверняка, на чем и из чего все это взращено. Но многие ли могут себе это позволить?

С другой стороны, как ни крути — обойтись совсем без этих добавок трудно. Взять хотя бы жевательную резинку, в производство которой входит такой компонент, как аспартам, страсти по использованию которого кипят уже несколько лет. Весомых доказательств загадочной болезни — фенилкетонурия (от которой умирает один из двадцати тысяч младенцев и которую, вроде как, может спровоцировать тот самый подсластитель аспартама — E-951 — нет, так как это всего лишь предположение. Доказать, конечно, это сложно, однако Европа в последнее время все решительнее действует в направлении — поставить барьер даже таким компонентам, если вредность их окончательно еще не доказана.

Врачи советуют: если уж вы не можете обойтись без продуктов, содержащих Е-добавки, то постарайтесь хотя бы выбирать такие, где содержится не более двух таких веществ. Если больше, то старайтесь не включать их в рацион детей и подростков — осторожность не помешает. Однако если вернуться к теме той же жвачки, то без труда обнаружим на упаковке большое количество Е-веществ. Выбор остается за нами. И помните: продовольствие, предназначенное для грудных детей (в возрасте до одного года) и малых детей (в возрасте от одного года до трех лет), не должно содержать подсластители и красители.

Вместе со всем сказанным здоровье всегда было и будет личным делом каждого. Но для этого у человека должна быть возможность получать объективную информацию и на ее основе делать свой выбор. Если после всего вышесказанного вы задумаетесь над этим вопросом, то это уже само по себе хорошо.

Здоровья вам и вашим детям!


Анна Янссен



Обсуждение статьи:

    • Наталия
    • 21.05.2010 16:05:05
    • Просмотреть комментарии
    • +12+-
    кстате "неизвестному" респект и уважуха
    Ответить
    • Неизвестный
    • 02.11.2009 14:11:45
    • +13+-
    на счет воды: в эвропе на предприятиях ставят на определенном, легкодоступном, легкосьемном участке трубы два магнита. в зоне возле магнитов собираеться много всякой каки, со временем этот участок меняется на новый. для дома такие тоже можна у нас найти + хотя бы механический фильтр 5 - 20 микрон и вода уже почище будет и сантехника и быт техника подольше служить будет...
    Ответить
    • Никита
    • 26.05.2012 12:05:24
    • +17+-
    Хорошая статья, спасибо.
    Ответить
    • Радомир
    • 09.10.2014 13:10:47
    • +15+-
    "Многие производители не скрывают, что делают ставку исключительно на искусственные добавки: мол, натуральное сырье-дорогое и запасы его не небезграничны." Ограниченные запасы ванили ХА-ХА-ХА. Кушайте вы сами свои витамины Е.
    Ответить
    • Александр
    • 03.05.2010 01:05:20
    • +17+-
    Сколько читающих эту статью курят? Одна сигарета по содержанию гадости в разы переплёвывет все эти добавки.
    Ответить
      • АНОНИМ
      • 31.05.2013 20:05:53
      • +12+-
      ПОЙДУ ПОКУРЮ)))
      Ответить
    • Маша
    • 20.11.2008 09:11:58
    • +14+-
    СанПин. 2.3.2. 1078-01 - никто данного документа не отменял. критикуя - указывайте на ошибки. Без этого ваше мнение - ветер...
    Ответить
    • Татьяна
    • 07.10.2014 05:10:47
    • +14+-
    Дело в том ,что даже избегая все эти гмо ,там где они написаны ,и слава богу что написаны ,можем хотя бы прочитать и не купить ,а вот мясо -это проблема , чем и какими кормами кормят скот и птицу , корма ,которыми кормят животных они с такими добавками ,что мама не горюй !!! А мы покупаем это мясо ,курицу, и даже рыбу ,которых искусственно выращивают и подкармливают этими кормами с добавками , поэтому и цена порой ниже бывает ,так же и яйца из инкубатора , есть дешевле ,а есть дороже -суть в том чем кормили этих кур ..товарищи ,это просто жесть !!! Как нас травят ! Нужно самим наверное все выращивать и птицу по возможности в том числе
    Ответить
      • Лана
      • 19.05.2015 17:05:50
      • +12+-
      А мы решили не выращивать сами, а договориться с фермерами. Теперь они специально для нас и овощи, и фрукты, и скотину с птицей выращивают. А мы иногда не предупредив заскакиваем к ним и проверяем, выполняются ли договорные условия.
      Ответить
    • Неизвестный
    • 20.11.2008 01:11:01
    • +17+-
    К сожалению, совершенно безграмотная статья. Опасные добавки выдаются как безопасные, и наоборот. Автор, видимо, нахваталась верхушек и совершенно ничего не понимает в проблеме.
    Я считаю, что такие статьи вредны.
    Ответить
    • Алла
    • 08.05.2017 07:05:53
    • +15+-
    В статье "воды" много, а вредные добавки не перечислены.
    Ответить
    • руслан
    • 10.06.2011 17:06:58
    • Просмотреть комментарии
    • +11+-
    вот в нашей любимой кокаколе содержится много красителей если много пить кокаколу то вам 100 працентов обеспечина язва фанту и спрайт производит таже фирма а это значит что эфект будет тот же самый .
    Ответить
    • Ники
    • 08.02.2010 20:02:27
    • +16+-
    Блин пока прочитала, наржалась до усрачки!!! Уморили!!
    Меньше знаешь - крепче спишь!!
    А Вы знаете, что нам по ТВ и радио МНОГО чего еще не рассказывают и скрывают от нас?? Интересно!!! Так и есть, и спать вообще перестаните!!
    Крепкого здоровья и сладких снов Вам!!
    Ответить
      • werwer
      • 07.05.2011 16:05:35
      • +12+-
      Да нет сладких снов - не получиться. Максимум розовые очки. А, предательство собственного народа, да и остального человечества, просто так с рук не сходит.
      Ответить
    • Александр
    • 25.06.2018 07:06:41
    • +12+-
    https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B6%D1%8E%D0%B8%D1%84%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA по поводу этих ваших Е
    Ответить
    • артём
    • 17.03.2010 21:03:03
    • +11+-
    на разные сайты заходил, где что пишут Е241 безопасная на одном сайте на другом вызывает рак, кому верить хз
    Ответить
    • Таня
    • 05.08.2010 13:08:17
    • +17+-
    Я стараюсь пить много воды, ем яйца, макароны, овощи, хлеб, орехи, курицу, продукты с добавками по возможности избегаю, получается с трудом, но я пытаюсь, никаких сладких газированных напитков, чипсов и продуктов длительного хранения, еще я бросила курить, и жизнь мне совсем не кажется убогой или неполноценной, наоборот, меньше ешь - лучше себя чувствуешь, современный человек так мало двигается, что ему совершенно не нужно столько еды, сколько он ест. В общем, я считаю, что есть в принципе надо меньше, соответственно и добавок в организме будет меньше. Реклама и телевизор - вселенское ЗЛО.
    Ответить
      • пирдунов
      • 05.08.2010 13:08:27
      • +11+-
      это точно!
      Ответить
        • митя
        • 07.01.2012 20:01:37
        • +13+-
        Ответить
        • Тигр
        • 07.01.2012 20:01:02
        • +12+-
        Я не ем Е добавки, ведь я тигр!
        Ответить
      • руслан
      • 10.06.2011 17:06:49
      • Просмотреть комментарии
      • +13+-
      вы умница
      Ответить
    • Алексей
    • 24.04.2010 14:04:45
    • +13+-
    Это инопланетяне организовывают.
    Больше некому. У людей таких мозгов нету, чтобы все это напридумать. А если кто-то пробует сказать против - ему аккуратно рот закрывают.
    Это очень интересно, в классное время живем.
    Дальше будет еще интереснее.
    Только если не обывательствовать, а интересоваться новостями науки и техники.
    С уважением.
    Ответить
      • Леся
      • 30.04.2010 21:04:03
      • +14+-
      Ну если все такое вредное, то сказали бы тогда что МОЖНО есть!
      Ответить
        • Таня
        • 02.05.2010 16:05:57
        • +13+-
        Жить тоже вредно, можно умереть)) остается ставить себя на подзарядку солнечной энергии
        Ответить
        • руслан
        • 10.06.2011 17:06:53
        • Просмотреть комментарии
        • +13+-
        можно есть рыбу яйца рис мясо которое не содержит жира
        Ответить
      • соня
      • 10.06.2011 20:06:58
      • +13+-
      какие инопланитяни ты что дибил алексей
      Ответить
    • tata
    • 10.12.2010 12:12:19
    • +12+-
    Ну напишите уже рецепт черного хлеба!!!!!
    СПАСИБО!
    Ответить
      • Где
      • 13.07.2011 14:07:04
      • +12+-
      Закваска: вода и ржаная мука. Готовится однократно в течении 4-7 дней в зависимсти от температурных условий. В дальнейшем используется сколько угодно раз, вечно.... надо только подкармливать.
      Хлеб: Вода, мука ржаная, закваска. Перемешали, выложили в посуду где будете выпекать, дождались пока поднимится примерно в два раза и выпекаете.... от 40 минут до 2-х часов. смотря какая масса хлеба и температура выпекания.
      Ответить
      • петрович
      • 16.12.2011 13:12:23
      • +13+-
      добавь немного кофе или заварки кажется так суруга делала когда небыло ржаной муки
      Ответить
    • Анжелика
    • 05.09.2010 17:09:41
    • +15+-
    Самое страшное то что нам делают -травят, повышают цены на все!!!!!!!!!!!!!! Короче говоря убивают нас а мы молчим!!!!!!!!! За рубежом они молодцы попробуй им на что либо повысить цены сразу переворот а у нас хоть трава не рости!! Все наши пенсионеры с воды и хлеба перешли на воду!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ответить
      • артём
      • 10.06.2011 20:06:22
      • +14+-
      вы правы это издивательство
      Ответить
    • рома
    • 02.11.2009 13:11:29
    • +16+-
    и еще самое главное то, что мы никогда не узнаем ПРАВДЫ, потому как это бизнесс, взятки и большие деньги.
    и ценовая политика зависит во многом не от количества сырья, а от количества и сумм взяток и откатов!!!
    таков наш суровый продажный химический мир...
    а про обычную бутилированную доочищеную воду я уже молчу...
    и про гребанный свинячий грип в мире и Украине тоже...
    Ответить
    • Анастасия
    • 23.09.2011 20:09:50
    • Просмотреть комментарии
    • +13+-
    много мнений...
    Я считаю, что сверх масштабные выводы только по одной этой статье не стоит делать, хотя личное дело каждого как думать, все безусловно исходят из своего убеждения, да и каждый может прислушиваться к другому затем, чтобы забрать для себя нужную информацию...
    Советую всем посмотреть фильм Люка Бессона "ДОМ" , запрещенный в 36 странах мира, фильм потрясающий, впечатлил сильно...может потом будете смотреть на мир другим взглядом...меня тронул до глубины!
    Советаю также прочитать книгу В. Петренко "Загадка нашего здоровья"...тоже скажет о многом.
    Удачи вам
    Ответить
      • Бессонница привела сюда
      • 08.01.2012 01:01:15
      • +13+-
      Спасибо, фильм обязательно посмотрю :) надеюсь, это не кошмар?
      Ответить
    • Неизвестный
    • 25.11.2008 21:11:06
    • +14+-
    К сожалению, Маша, статья безграмотная от начала и до конца. Комментировать можно каждое предложение. Даже исправлять орфографические ошибки. Это долго. Приведу один абзац. "консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используемые при обработке фруктов (поэтому апельсины и бананы хранятся в магазинах в течение длительного времени и не портятся), представляют собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Это вещество, попадая в наш организм хотя бы в малых дозах, провоцирует рак, а в больших – является чистым ядом." Чистейшая глупость! Никакого ФЕНОЛА эти добавки из себя не предстваляют. 2-фенилфенол к фенолу отношения не имеет, надо было хорошо учиться в школе. Даже такая осторожная организация, как IARC не имеет доказательств канцерогенности фенола.
    Аспартам фенилкетонурию не вызывает, это наследственное заболевание. И т.д., и т.п.
    Вся статья - больные фантазии неграмотного автора.
    Ответить
      • Юля
      • 27.11.2008 16:11:56
      • +12+-
      Неизвестный,а вы, видимо, торгуете жевательными резинками и газировкой)))
      Ответить
        • Неизвестный
        • 28.11.2008 03:11:45
        • +13+-
        Юля, я занимаюсь продажей наркотиков, драгметаллов, оружия и ядерных боеголовок. Поэтому к добавкам не имею отношения. Но хорошо учил матчасть. Борная кислота Е-284, к примеру, совсем не так безобидна, как фантазирует Анна Янссен. И наоборот, Лимонная кислота Е-330, несколько более безопасна, чем приходит в голову Анне Янссен. Повторюсь, ее безграмотность можно показать только в отдельной статье. Ибо комментировать можно каждую фразу, включая исправления орфографических ошибок. Грубо говоря, Анна Яннсен - дура.
        Здоровья вам и вашим детям!
        Ответить
          • NTT123
          • 29.11.2008 22:11:08
          • +13+-
          Так аргументируй, а то я тоже могу сказать, что ты написал полную чушь и вообсче дебил, но обьяснять не буду, что дураку обьяснять то. А есчё придерусь к какой нибудь орфографической ошибке, ведь орфография это суть любой статьи.
          Ответить
            • Неизвестный
            • 30.11.2008 02:11:12
            • +13+-
            Готов аргументировать. Только как опубликовать? Я постараюсь сделать все возможное. Почему-то Анна яннсен не гуглиццо...
            Ответить
              • Неизвестный
              • 30.11.2008 04:11:42
              • +13+-
              Прежде чем что-то приобрести, специалисты (какие?) советуют внимательно изучить состав, посмотреть, какие ингредиенты в него (в кого- во что?) входят и только потом уже решать: совершать покупку или нет. Обращайте внимание на ту часть упаковки продуктов детского питания или биологических активных добавок (БАД), где указывается их состав. Там часто можно увидеть маркировку - буква Е (E) (от названия «Европа») с тремя цифрами (характеристика пищевой добавки к продукту). Так обозначаются пищевые добавки, которые применяются во всем мире в качестве консервантов, стабилизаторов, загустителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и аромата, пеногасителей, антиоксидантов, чтобы улучшить питательные свойства продукта, увеличить срок его годности, придать ему лучший внешний вид.



              Почти все пищевые добавки являются химическими веществами искусственного происхождения (Наглая ложь! Большинство добавок естественного происхождения) . Поэтому даже самые безопасные пищевые добавки могут вызвать у особо чувствительных людей индивидуальную реакцию (Индивидуальную реакцию может вызвать даже совершенно естественная пыльца или земляника. Это не показатель). Но есть такие вредные пищевые добавки, которые вредны и даже опасны для любого организма (Это ложь. Добавки, снабженные символом Е проверены многократно!). Однако не все производители предупреждают покупателей о том, что в их продукции присутствуют ингредиенты с индексом Е (если не обязывает законодательство). На некоторых продуктах не указаны конкретные пищевые добавки, а лишь сказано, что в состав входят пищевые красители, консерванты, стабилизаторы (ну и что, если это соответствует законодательству?). Экологи говорят, что от товара с подобной информацией лучше отказаться, особенно если он импортный (а бабки на рынке тоже много говорят). Нет никаких гарантий, что в изготовлении этого продукта использованы только разрешенные пищевые добавки (согласен. В ЭТОМ продукте может быть все, что угодно. Мне в банке с зеленым горошком попалась давеча гусеница).

              Все индексы сведены в таблицы, из которых каждый потребитель может узнать интересующие его сведения (это круто, но кто что в них понимает?).

              Система пищевых ингредиентов с индексом Е включена в кодекс ВОЗ-ФАО (ВОЗ - Всемирная организация здравоохранения; ФАО - Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) для пищевых продуктов (Codex Alimentarius, Ed. 2, V. 1) как международная цифровая система. Новая редакция Санитарных правил и норм (СанПиН), утвержденная в 1996 году Минздравом РФ, содержит полный перечень пищевых добавок с индексом “Е”: как разрешенных, так и запрещенных.

              Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей - веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.
              Пищевые добавки Е, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека, при использовании для изготовления пищевых продуктов. (СанПин. 2.3.2. 1078-01)

              Пищевые добавки - красители:

              Е-100, E-101, E-102, E-103, E-104, E-107, E-110, E-120, E-122, E-124, E-128, E-129, E-131, E-132, E-133, E-140, E-141, E-142, E-143, E-150а, E-150b , E-150с, E-150d, E-151, E-152, E-153, E-155, E-160а, E-160b, E-160с, E-160d, Е-160e, Е-160f, Е-161a, Е-161b, Е-161c, Е-161d, Е-161e, Е-161f, Е-161g, Е-162, Е-163, Е-170, Е-171, Е-172, Е-174, Е-175, Е-181, Е-182.
              Пищевые добавки - консерванты:

              Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-209, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-218, Е-219, Е-220, Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-225, Е-226, Е-227, Е-228, Е-230, Е-231, Е-232, Е-234, Е-235, Е-236, Е-237, Е-238, Е-239, Е-241, Е-249, Е-250, Е-251, Е-252, Е-260, Е-261, Е-262, Е-263, Е-264, Е-265, Е-266, Е-270, Е-281, Е-282, Е-283, Е-290 (газ для насыщения напитков), Е-296 (яблочная кислота – регулятор кислотности), Е-297 ( фумаровая кислота – регулятор кислотности).
              Пищевые добавки – антиокислители:

              Е-300 (аскорбиновая кислота), Е-301, Е-302, Е-303, Е-304, Е-305, Е-306, Е-307, Е-308 (синтетический), Е-309 (синтетический), Е-310, Е-311, Е-312, Е-314, Е-315, Е-316, Е-317, Е-318, Е-319, Е-320, Е-321, Е-322, Е-323, Е-325, Е-326, Е-327, Е-328, Е-329, Е-330, Е-331(замещенный), Е-332(замещенный), Е-333, Е-334, Е-335(замещенный), Е-336(замещенный), Е-337, Е-338, Е-339(замещенный), Е-340(замещенный), Е-341(замещенный), Е-342(замещенный), Е-343(замещенный), Е-345, Е-349, Е-350(замещенный), Е-351(замещенный), Е-352, Е-353, Е-354, Е-355, Е-356, Е-357, Е-359, Е-363, Е-366, Е-367, Е-368, Е-375, Е-380, Е-381, Е-383, Е-384, Е-385, Е-386, Е-387, Е-391.
              Пищевые добавки – загустители:

              Е-400, Е-401, Е-402, Е-403, Е-404, Е-405, Е-406, Е-407, Е-407a, Е-409, Е-410, Е-411, Е-412, Е-413, Е-414, Е-415, Е-416, Е-417, Е-418, Е-419, Е-420, Е-421, Е-422, Е-430, Е-431, Е-432, Е-433, Е-434, Е-435, Е-436, Е-440, Е-442, Е-444, Е-445, Е-446, Е-450, Е-451, Е-452, Е-459, Е-462, Е-466, Е-468, Е-469.
              Пищевые добавки – эмульгаторы:

              Е-460, Е-461, Е-463, Е-464, Е-465, Е-467, Е-470, Е-471, Е-472a, Е-472b, Е-472c, Е-472d, Е-472e, Е-472f, Е-472g, Е-473, Е-474, Е-475, Е-476, Е-477, Е-478, Е-479, Е-480, Е-481, Е-482, Е-483, Е-491, Е-492, Е-493, Е-494, Е-495, Е-496.
              Пищевые добавки – регуляторы кислотности и разрыхлители, препятствующие слеживанию и комкованию:

              Е-500, Е-501, Е-503, Е-504, Е-505, Е-507, Е-508, Е-509, Е-510, Е-511, Е-513, Е-515, Е-516, Е-517, Е-518, Е-519, Е-520, Е-521, Е-522, Е-523, Е-524, Е-525, Е-526, Е-527, Е-528, Е-529, Е-530, Е-535, Е-536, Е-538, Е-539, Е-541, Е-542, Е-550, Е-551, Е-552, Е-553, Е-554, Е-555, Е-556, Е-558, Е-559, Е-560, Е-570, Е-574, Е-575, Е-576, Е-577, Е-578, Е-579, Е-580, Е-585 (лактат железа, стабилизатор окраски).
              Пищевые дoбавки – усилители вкуса и аромата:

              E-620, E-621(замещенный), E-622(замещенный), E-623, E-624(замещенный),Е-524, E-625, E-626, E-627(замещенный), E-628(замещенный), E-629, E-630, E-631(замещенный), E-632, E-633, E-634, E-635(замещенный), E-636, E-637, E-640, E-641, E-642.
              Зачем нужны пищевые добавки?

              Пищевые добавки использовались в питании с давних времен. В продукты добавляли натуральные красители, ароматизаторы, консерванты. Именно благодаря пищевым добавкам: консервантам, стабилизаторам, усилителям вкуса, эмульгаторам, продукты приобретают красивый цвет, вкус, запах.

              Проблема в том, что все чаще в промышленности стали использовать не натуральные добавки, а синтетические (автор не понимает о чем пишет. В чем разница между натуральными и синтетическими добавками?). Это раньше, чтобы булочка пахла ванилью, стручки натуральной ванили растирали в порошок. Затем синтезировали вещество, которое и придает продуктам соответствующий запах и вкус (Да, ванилин, одно из первых синтетических душистых веществ, которые научились синтезировать искусственно. Он идентичен натуральному. В чем проблема?). И теперь ванильное мороженое и ванильный крем обязаны своим происхождением именно искусственному ванилину (О, ужас! Кто-нибудь видел живую ваниль?). Многие производители не скрывают, что делают ставку исключительно на искусственные добавки: мол, натуральное сырье-дорогое и запасы его не небезграничны. К тому же натуральные добавки «плохо ведут себя» непосредственно в технологическом процессе: ароматизаторы – слабые, красители –неустойчивые (Это действительно так, не понимаю иронии).

              Таким образом, применение пищевых добавок — это часть современной технологии производства продовольственных товаров. С их помощью улучшаются питательные свойства продукта и внешний вид, увеличивается его срок хранения (Совершенно согласен!).

              В настоящий момент многие российские предприятия пищевой промышленности переходят во владение иностранных инвесторов. Те, в свою очередь, внедряют в производство западные технологии, которые характеризуются широким использованием рафинированных, синтетических и искусственных ингредиентов (Это кто сказал? Откуда информация?). Параллельно с этим идет постоянный рост импорта продовольственных товаров в нашу страну, и российский потребитель все чаще пробует «искусственные» новинки заграничной продукции. А снижение потребления нашими соотечественниками натуральных продуктов, снабжающих организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами, приводит к замене этих продуктов на рафинированную, недоброкачественную пищу, искусственно обогащенную витаминами и микроэлементами (Автор, возьмите словарь, и посмотрите значения использованных слов. Этот бред сложно комментировать даже! Ну добавили витаминов в продукцию – чем это плохо?).

              При этом обнаруживается (почти в 100% случаев) прямая зависимость от цены: чем дороже препарат, тем больше вреда он наносит организму (Какой препарат? О чем, вообще, речь? Откуда взято?). Как считают специалисты, подобные продукты нельзя употреблять без учета физического состояния человека, климата, в котором живет больной, экологии и т.п. (Специалисты в чем? Где это опубликовано? «Подобные продукты» - подобные чему? Кто больной? Чем? Автор вообще в своем уме? )
              Полностью определить размер полученного вреда можно будет только через 10-12 лет. (На чем основано мнение автора?)
              Вредны ли пищевые добавки Е?

              Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих
          • Неизвестный
          • 11.01.2010 10:01:03
          • +13+-
          О! Ну хоть кто-то здесь матчасть учил! А то задолбали фанатики истошно вопящие о смертельной вредности пищевых добавок, но почему-то неспособные привести ни одного аргумента в свою пользу.
          Ответить
        • Валентина
        • 03.07.2016 07:07:48
        • +13+-
        поинтересуйтесь сколько лет жили писатели, учёные в 19 веке. В среднем 50,60 лет. А ели и носили все натуральное.
        Ответить
      • Неизвестная
      • 12.02.2009 10:02:39
      • +13+-
      Да уж! Фенол не канцероген и поэтому его, оказывается, можно есть, так что ли? Товарищ Неизвестный тоже до какого-то бреда договорился.
      Ответить
        • Неизвестный
        • 13.02.2009 14:02:35
        • +13+-
        Неизвестная, внимательно читайте. Фенол к пищевым добавкам не относится, его никуда и не добавляют. И не надо путать его с фенилфенолом, который, кстати, тоже никуда не добавляют.
        Ответить
          • Евгений
          • 03.03.2009 12:03:19
          • +13+-
          Все "За" и "Против" добавок к пище имеют еще один аспект-наши знания о последствиях их употребления имеют ревизию временем. В каком поколении проявятся зти последствия-еще неизвестно Столь "безопасный" глютамат натрия на поверку оказался веществом,имеющим наркотическую зависимость и именно поэтому наши дети ,поев "безобидных" чипсов или сухариков,отказываются есть домашнюю пищу. Точно также можно говорить о безвредности геномодифицированных продуктов,потому что последствия применения этих продуктов в первом поколении потребителей еще не дали себя знать.А за здоровье последующих поколений нести ответственность специалисты по пищевым добавкам не собираются.Для них главное-получать доход от их продаж.
          Ответить
            • Кирилл
            • 03.03.2009 13:03:20
            • +13+-
            Есть множество доводов, свидетельствующих о безвредности ГМО (генетически модифицированных организмов). А те результаты, которые показывают отрицательный результат можно легко списать на статистическую ошибку. Поэтому, действительно время покажет что есть что.
            Ответить
              • Павел
              • 04.03.2009 23:03:33
              • +13+-
              По поводу ГМО, почитайте хотя бы эту статью, там разжёвано всё тщательно для любого уровня интеллекта:
              http://wsyachina.narod.ru/biology/genetic_modify.html
              И хватит из ГМО делать жупел. ГМ не страшнее нитратов и пестецидов. А вернее, наоборот, безопаснее, потому что позволяет отказаться от этих самых нитратов и пестецидов, вред которых доказан! А про ГМО только страшилки из больной фантазии журналистов (типа Анны Янссен), да шкурный интерес европейцев, которым нужно не пустить ГМО на свой рынок.
            • Неизвестный
            • 17.12.2009 17:12:44
            • +13+-
            Вам не кажется что вы выдаёте за наркотическую зависимость простые пристрастия в еде? Чипсы реально вкуснее чем домашняя пища (хотя зависит от пищи конечно, научитесь вкусно готовить и Ваш ребёнок никогда не захочет чипсы).
            Я больше люблю мясо, чем картошку. Без пищевых добавок. И мясо я люблю больше чем чипсы, приправленные наркотическим(по Вашим словам) глутаматом.
            Я - мясозависимый? Мясо вызывает наркотическую зависимость сильнее глутаматовой?
            Ответить
              • анти мясоооо
              • 17.09.2010 11:09:39
              • +13+-
              На днях стало известно, что оперативники задержали контрабандистов , промышлявших ввозом мяса через Украину в Россию. Преступники собирались продавать мясо, которое было заморожено в Латинской Америке более 35 лет назад. Преступная группа действовала уже несколько лет и исправно поставляла мясо в Москву. По мнению экспертов, большая часть такого мяса шла на прилавки не напрямую, а через мясоперерабатывающие комбинаты.

              Среди специалистов развернулась полемика: могли ли покупатели не заметить древности мяса и не вредно ли его употребление в пищу. Как утверждают одни, пролежавшее больше полугода в заморозке мясо ощутимо теряет товарный вид. “Даже при технологии глубокой заморозки мясо может храниться максимум 6-8 месяцев, - рассказал специалист по морозильному оборудованию одной из московских компаний Сергей Кондратьев. - Если дольше, то на прилавок его уже не положишь: после разморозки оно становится серым и как бы заветренным”.

              Другие эксперты говорят, что замороженное полсотни лет назад мясо на вид ничем не отличается от только что погруженного в морозильную камеру. Председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин с сожалением констатирует, что по этой причине покупатели защитить себя от покупки такого мяса не могут”. Большинство экспертов склоняются к тому, что в чистом виде это мясо мало кто из москвичей видел. Наверняка контрабандисты сбывали его на мясокомбинат. “Мы работаем с комбинатами и знаем - им все равно, какую продукцию использовать, главное, чтобы покупателя не отравить. На колбасу 35-летнее мясо вряд ли возьмут, а вот на консервы - за милую душу”, - сказал г-н Кондратьев.

              По вкусу и своим питательным свойствам такое мясо никуда не годится, в то же время опасения о вреде продукта, хранившегося с 1974 года, могут быть преувеличенными. При условии, что за это время мясо не размораживалось и не замораживалось вновь - а такой гарантии дать никто не может. Больше всего опасен для здоровья в просроченном мясе окисленный животный жир “Но если все показатели в пределах нормы, то такое мясо могут использовать как добавки при изготовлении колбас или сосисок. Ничего страшного не произойдет”, - заверил гендиректор Института питания, академик РАМН Виктор Тутельян.
    • Лера
    • 11.03.2010 23:03:49
    • +15+-
    ...Продолжение...Так вот...Про истребление нации...Научно технический прогресс...Продвинутые технологии позволяют человеку ЛЕНИТЬСЯ!!!А,простите,нафига мы ходим в фитнесс?Ответ:для физических нагрузок...))))))))))ГЫ))))))...Так нафига мы ходит в фитнесс?Если можно заниматься с любовью и удовольствием домашней работой и полоть грядки мв любимом огородике???...Выращенное своими ручками))))...Без нитратиков)))...Без ешек...На свежем воздухе...ВЫВОД:в деревни,в поселения,независимо,быть хозяином своей жизни,делать то,что ты хочешь,кушать то,что ты хочешь,жить столько,сколько ты хочешь..!!!...С любовью Лера...
    Ответить
      • Алексей
      • 24.04.2010 14:04:31
      • +15+-
      Не дадут, мне кажется.
      В деревне с огородиком.
      Просто не дадут.
      Инопланетяне.
      Ответить
        • соня
        • 10.06.2011 20:06:00
        • +13+-
        какие инопланитяни
        Ответить
      • Юрий
      • 21.05.2010 23:05:08
      • +13+-
      Что-то небольно-то едут в деревни. Там ты маникюры не поделаешь (хи-хи!)А в 25 лет о женщине будут говорить "баба неопределенного возраста", т.к. там уже не поймешь, блин, сколько ей лет стукнуло - 30 или 40.
      Ответить
      • Таня_Ми
      • 28.07.2010 13:07:23
      • +13+-
      НЕ ЛЕНИТЕСЬ И ГОТОВЬТЕ!!!!!
      Дома можно приготовить ВСЕ и очень вкусно))) и полезно!!!
      А про огород это вы зря.......
      огород, огороду рознь!!! не нужно сажать 2гектара картошки и убиваться на них в усмерть, а для наманикюриных ручек есть резиновые перчатки)))))))))))
      Кстати я рецепт обалденного черного хлеба знаю, его не разу руками замешивать не нужно, как раз для модниц)))))
      если нужно напишу!
      Ответить
        • Таня_Ми
        • 28.07.2010 13:07:09
        • +13+-
        Я давно уже все десерты и праздничные тортики дома пеку и даже мороженное дома делаю.
        Я с дочкой отдыхать уехала, а муж с другом решили чая с мороженным попить, звонит мне и говорит, что не смог купить нормального мороженного(((((((( все с растительными жирами и крахмалом
        Ответить
          • Людмила
          • 29.01.2011 19:01:39
          • +13+-
          Сейчас идет уничтожение русского народа через добавки, ГМО и все такое. Кто хочет побольше об этом узнать откройте сайт Николая Левашова нашего академика. Всем удачи.
          Ответить
            • dfklfd
            • 07.05.2011 16:05:23
            • +13+-
            Левашов - подставная личность, я уж не говору анти-христианин.
            Ответить
        • ольга
        • 01.04.2011 14:04:20
        • Просмотреть комментарии
        • +13+-
        свой хлеб - это здорово! давно мечтаю. А для него нужна специальная хлебопечка? жду рецепта. спасибо.
        Ответить
        • IRIS
        • 25.02.2013 18:02:20
        • Просмотреть комментарии
        • +13+-
        Таня- МИ! Напишите, пожалуйста, рецепт домашнего хлеба! на адрес iris-ladya@list.ru
        Ответить
    • новик
    • 15.01.2010 18:01:17
    • +13+-
    позвольте узнать где поливают бананы,в стране получатель или отправитель,
    Ответить
      • Гера
      • 17.01.2010 19:01:57
      • +13+-
      Ребятки, не майтесь дурью!!! Даже если вы купите "Экологически" чистые продукты, то выращены они будут на земле,удобренной "химией" или навозцем, который сотворят животные, питающиеся биокормами (с гормональными добавками), а нет,- так водичка подгадит!!! Путь к здоровью другой!
      Ответить
        • Девочка
        • 18.01.2010 08:01:23
        • +13+-
        Я ещё ребонок и пищу исследовательскую на тему : Пищевые добавки, тут столько комментариев, я незнаю ,что делать, кто прав ,а кто нет.
        Ответить
          • Виктор
          • 22.01.2010 16:01:29
          • +12+-
          И тебя, и всех, кому интересна эта проблема посылаю на
          http://ecoperestroika.ru/zakonodatelstvo/prilozheniya/sanpin2_3_2_1078_01.pdf/view
          Главный санитарный врач Всея Руси самолично подписался под безвредностью хреновой тучи пищевых добавок. Так что "бить челОм" или "по челУ" - это всё к нему, к терапеФту.
          Ответить
            • Женя
            • 29.03.2010 21:03:15
            • Просмотреть комментарии
            • +13+-
            Врачи за частую подписываються за денюшки,и не за малые...У нас же продают устройство "экопульс",которое по заключению многих врачей помогает от псориаза. А везде в мире не знают как бороться с этой болезнью...если официально что-либо разрешено, это еще не значит,что оно безопасно(!).
            Ответить
              • zfdf
              • 07.05.2011 16:05:50
              • +12+-
              Да чего ему, Виктору, отвечать и разъяснять, он же туп как пробка (ибо атеист).
              • Лида
              • 27.02.2013 13:02:26
              • +13+-
              А Вы, видимо, умны безмерно. Правда, даже имя свое написать не в состоянии, написали какую-то абракадабру.
              Если Вы такой верующий - то ешьте все Е и не возмущайтесь. Ибо все это безобразие с продуктами делается с согласия власти, а вся власть - от бога (спросите любого священника - он Вам подтвердит).
              И вообще, в Ваших святых книгах ясно сказано, что земная жизнь - юдоль страданий. Так что чем раньше Вы сами и все Ваши родные на тот свет уйдете - тем скорее для вас все страдания закончатся. Так что жуйте красители с консервантами и радуйтесь!
        • главный
        • 06.08.2010 13:08:18
        • +13+-
        О вреде дрожжевого хлеба написаны целые трактаты, если интересно, то можете поискать информацию в интернете.

        я предпочитаю бездрожжевой хлеб из проросшей пшеницы – там и углеводы, и минералы, и витамины. Пшеница проросла, я её перемалываю на мясорубке, леплю лепешку толщиной пол сантиметра и запекаю ее с одной стороны. В середине она остается сырой – это и вкусно и полезно.
        Ответить
        • БОБИК
        • 21.09.2010 14:09:17
        • +13+-
        а какой?
        Ответить
    • Неизвестный
    • 07.07.2009 18:07:00
    • +13+-
    Как давно это лимонная кислота (Е330)стала безвредна?
    Это же канцероген!
    Ответить
      • Неизвестный
      • 08.07.2009 00:07:18
      • +14+-
      Да, да, и огромной взрывчатой силы!
      Ответить
        • Иван
        • 15.07.2009 19:07:13
        • +13+-
        По-моему у товарища неизвестного совсем все с головой плохо. Если лимонная кислота вредна (например она содержится ....в лимоне (как не странно)хахаха...по-моему он сумасшедший...я в шоке конечно, ну и люди
        Ответить
          • Таня_Ми
          • 28.07.2010 12:07:28
          • +13+-
          Только в лимоне она натуральная, а при производстве лимонной кислоты ни каких лимон и впамине нет(((((((((
          Мне вспомнилась Лабораторная по органической химии в институте. Мы получали летучие эфиры. Я по списку в пробирке соединила все реагенты (кислоты, спирты.......) и О!! чудо из пробирки запахло ДЮШЕСОМ))))))) мой препод мне улыбаясь скал - "Теперь ты понимаешь, что мы пьем"
          Ответить
      • Елена
      • 17.12.2009 12:12:53
      • +12+-
      когда картошку жаришь на подсолнечном масле, из него тоже выделяется канцероген!
      Ответить
        • Таня_Ми
        • 28.07.2010 12:07:49
        • +13+-
        Поэтому наши бабушки и про бабушки жарили картошку на сале))))))
        Ответить
    • Ирина
    • 25.03.2009 13:03:58
    • +14+-
    24.03.09 на украинском телеканале СТБ вечером шла передача "Правила жизни. Вкусно до смерти". Некоторые продукты (критериев выбора не знаю) отдавались в лабораторию на проверку вредности. по результатам проверки составили топ: (по возрастающей) привозные фрукты (т.к. обработаны чем-то(извиняюсь, не запомнила чем); интервью с пострадавшей, матерью погибшего ребёнка; обе ели виноград); псевдосухофрукты (которые состоят исключительно из желатина, красителей и ароматизаторов); полуфабрикаты(например, пельмени, в которых вместо мяса - кожа, жир и соя; вреден жир); некоторые приправы(в частности бульоны в кубиках, где масса пресловутых вредных добавок); соусы (опять же, вредные добавки, растворяющие жир в воде); текучий мёд (то бишь, прошедший термическую обработку при температуре выше 60 градусов, после которой в мёде образуется ядовитое вещ-во); и первое место - продукты фаст-фуда (в т.ч. чипсы(-зло) и сухарики. Кажется так... НО!!! говорится, что эти продукты категорически нельзя малышам до 3 лет, нельзя детям, кормящим матерям, людям с тяжелыми соматическими заболеваниями, и нельзя в больших количествах и ли в качестве постоянного питания для всех остальных людей! Т.е. если чуток раз в пятилетку съешь - не умрешь.
    А ещё есть передача клёвая про "уличную" пищу (с добровольцем, питающимся месяц курочками-гриль, чебуреками, беляшами, сосисками в тесте и т.п., с экспертами лабораторий, с диетологами и гастроэнтерологами, пострадавшими и причастными к "бизнессу") - очень познавательная!!! а ещё, хоть бы для общего развития, рекомендую почитать Поля Брэгга "Чудодействие голодания" и Йоахима Вердина "Жизнь без еды"(в и-нете есть). Авторы проводят параллель между едой и наркотиками(!!!) - неплохая пища для размышлений!
    это ссылочка на некоторые передачи "Правила жизни": http://www.stb.ua/e107_plugins/videotv/videoview.php?view.11232
    с уважением, Ирина
    Ответить
      • Таня_Ми
      • 28.07.2010 09:07:16
      • +13+-
      Неизвестный- Все эти рассуждения актуальны)))) видно, что и вас проблема "Е" тоже заботит))).Может автор статьи где-то перегибает, но уверенна, что не кто , не станет спорить о том, что НАТУРАЛЬНОЕ полезнее СИНТЕТИЧЕСКОГО))) это я вам как человек закончивший пищевой институт говорю))))тут статья про глутамат натрия и в ней ссылка на книгу Американского аллерголога.
      Ответить
        • Кэп
        • 04.02.2011 22:02:54
        • Просмотреть комментарии
        • +13+-
        > но уверенна, что не кто , не станет спорить о том, что НАТУРАЛЬНОЕ полезнее СИНТЕТИЧЕСКОГО)))
        Капитан спешит сообщить, что табак, опиумный мак, конопля, листья коки, мухоморы красные и бледные поганки - все натуральное. Кушайте на здоровье!
        Ответить
    • Я
    • 03.01.2009 02:01:36
    • +15+-
    Да-да-да!!! Обожаю пассажи про ужасную лимонную и угольную кислоту, которые повышают кислотность в желудке... Люди, вытряхните мусор из головы, возьмите справочник и посмотрите кислотность желудочного сока, и сравните с кислотностью напитков, вторая ниже, потому они блин разбавляют, а не повышают кислотность... Особенно учитывая, что используется как правило не лимонная кислота, а цитратный pH-буфер, хотя это большинству мало о чем тут говорит...
    Ответить
      • NN
      • 06.01.2009 20:01:26
      • +14+-
      Мне больше всего понравилось, что где-то в начале написано, что Е-450 - безобидная и даже полезная добавка-фосфат, а потом она же стоит в ряду опасных и чего только не вызывающих
      Ответить
      • Неизвестный
      • 05.02.2009 14:02:16
      • +12+-
      Свинячьи недоумки жрут отравленное [цензура], а "специалисты" - химики его (это [цензура]) крышуют и нахваливают.
      Ответить
    • Андрей
    • 09.10.2014 13:10:21
    • +13+-
    Кушайте вы сами свои "Витамины Е" паразиты жидовские. "Многие производители не скрывают, что делают ставку исключительно на искусственные добавки: мол, натуральное сырье-дорогое и запасы его не небезграничны." Ограниченные запасы ванилина ХА_ХА_ХА!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 10.04.2009 19:04:36
    • +13+-
    А что за добавка Е -1440 ?
    Ответить
      • tashi
      • 27.04.2009 21:04:32
      • +12+-
      Я, например, не химик и плохо помню уроки химии. НО! Мне не безразлична судьба моих будущих детей. Живем и так в большом загазованном городе. Хочется иногда купить и съесть НОРМАЛЬНЫЕ фрукты. Но не знаешь, а будет ли польза от этого яблока, которое может в таком же виде пролежать около месяца, или это все же "Адамово яблоко"? То же самое и с другими продуктами в упаковке. Если это не повлияет сильно на мой организм, то как эти добавки повляют на моих будущих детей? Чем тогда вообще питаться?
      Ответить
        • Олег (8066-66-97-928)_
        • 29.05.2009 07:05:05
        • +13+-
        Канцерогены содержатся повсюду и в еде и в средствах личной гигиены! ОТ ЭТОГО НИКУДА НЕ ДЕНЕШЬСЯ???????
        Я ДЕЛСЯ_) И С ГОРДОСТЬЮ ОБ ЭТОМ ЗАЯВЛЯЮ ;) И ВАМ РЕКОМЕНДУЮ!!! ВЫХОД ТО ЕСТЬ, ДОРОГИЕ МОИ!
        Ответить
          • Ума
          • 29.05.2009 09:05:28
          • +13+-
          Куда делся?
          Ответить
            • Эль
            • 06.06.2009 21:06:01
            • +13+-
            На тот свет, видимо... Ибо жить не дыша человеку несколько того...затруднительно.
            Ответить
              • Gess
              • 07.06.2009 00:06:24
              • +13+-
              Ничего в Хиросиме и Нагасаки до сих пор люди живут
                • Анастасия
                • 26.06.2009 12:06:47
                • +13+-
                Все ниче, может Неизвестный и был прав, пока не наткнулась на коменты чуть ли не в каждой статье о добавках. Где он пишет "Вранье!!! добавка разрешена" хотя в статье ясно написано, что добавка разрешена... Получается вы БОТ :-D
                  • ко
                  • 17.09.2010 13:09:26
                  • +13+-
                  Так проверьте сами
          • Елена
          • 17.12.2009 12:12:34
          • +13+-
          Наши организмы уже привыкли к химии,и если нас поселить в экологически чистую среду и кормить всем натуральным мы зангемся раньше, чем кушая глютаматы в загазованном городе
          Ответить
        • Татьяна
        • 04.07.2010 22:07:41
        • +13+-
        Питаться попроще, ежедневно первое, каждый день разные каши- перлова, пшенная, рисовая, гречнева. и т,д. Картошечка в мундире, отварная целиковая у укропчиком, пюре и т.д. Макаронные изделия со сл.маслом или тёртым сыром. И многое другое, но не картошку в пакетах хрустящую. Готовить неохота, так и скажите.Уж если сейчас есть нечего ... Селёдку, скумбрию, красную рыбу- солить самим,Овощи, фрукты мойте горячей водой подольше, а что делать.? Счищайте кожу и ешьте БАДЫ.
        Ответить
      • Александр
      • 25.12.2009 10:12:16
      • +13+-
      Е-1440 - крахмал, обычно картофельный, обработанный кислородом и пропионовой кислотой (она как раз между уксусной и масляной). Структурообразователь заменитель жира. Кому-то не очень здоровому на голову показался вредным. А в картошке есть такой зелененький соланин, от которого тупеют.
      Ответить
    • татьяна
    • 30.10.2014 02:10:33
    • +15+-
    Можно найти продукты и без Е , читать этикетки,я согласна со статьей,нужно следить, что ешь,
    Ответить
    • Санек
    • 07.05.2010 20:05:29
    • Просмотреть комментарии
    • +15+-
    Без информации человек -- марионетка.
    Благодарю за ценную статью.
    Ответить
      • ДАНА
      • 10.04.2014 09:04:59
      • +13+-
      Я ТОЖЕ НЕ ЕМ А ВСЕ РАВНО ЗДОРОВЬЕ ПОШАЛИВАЕТ
      Ответить
    • рома
    • 02.11.2009 13:11:43
    • +14+-
    а еще вспомнил, что один друг учился на пекаря, проходил практику и там говорил есть машина-мешалка, ттам тесто замешивают, так говорит ударил по щитку електродвигателя, так и тараканы посыпались в будущее тесто...
    приятного аппетита!!!
    Ответить
      • Miles
      • 30.05.2010 22:05:49
      • Просмотреть комментарии
      • +14+-
      Знаете ребята, случайно зашел сюда, почитал о чём вы общаетесь .. и вот что я вам хочу сказать....
      Наш мир,планету,землю(называйте как хотите) уже давно поделили.. И всё что в нём делается : войны,политика,пища,лекарства,болезни.. и т.д. - делается только из выгоды для тех кто наш мир поделил... Никому из тех людей не выгодны УМНЫЕ,ДУМАЮЩИЕ ЛЮДИ...!!!! Сильные здоровьем.... Поэтому нас ещё с рождения пичкают всякими прививками тем самым убивая с рождения способность организма сопротевляться болезням(если так можно сказать - глушат и ослабляют иммунитет....) и т.д. затем нас начининают обучать той истории, которая выгодна именно в этот момент времени... нас заставляют забыть свои корни, кто мы! Потому что если человек не знает кто он... им легче управлять... Нас отвлекают нас всякую херню, типа политики и т.д. чтобы мы не думали.... На разделяют по языковому,национальному,территориальному принципам... РАЗДЕЛЯЙ И ВЛАВСТВУЙ !!!! Гораздо легче управлять отдельными домами... чем целым народом....
      Я могу на эту тему писать и писать... постарался изложить свои мысли вкратце...

      Этим я хочу сказать что человек должен рости ДОСТОЙНЫМ.. НЕ ЗАБЫВАТЬ ЧТО ОН ЕСТЬ ЧЕЛОВЕК... БЫТЬ ДОБРЫМ К СЕБЕ И ОКРУЖАЮЩИМ...!!

      PS А как это относиться к теме о пищевых добавках... Те люди которые производят лекарства и есть те люди которые специально разрабатывают болезни... При чём никому не выгодно чтобы лекарство вылечило человека сразу....!!! Им выгодно, чтобы люди пили ровно столько раз это лекарство пока они не заработают кучу денег.... И это те же фармацевтические корпорации, которые владеют компаниями по производству этих же пищевых добавок о которых мы тут говорим...

      А по поводу производства пищи у нас в Украине - тут Ромам всё очень доступно обьяснил... я с ним полностью согласен. СПАСИБО за внимание
      Ответить
    • Валерий
    • 19.11.2009 02:11:06
    • +14+-
    Поэтому, готовьте дома из натуральных продуктов по возможности все, включая хлеб, не употребляйте в пищу суррогатов, приготовленных в промышленных масштабах и здоровье будет впорядке.
    Ответить
      • подниматель пингвинов
      • 22.12.2009 12:12:49
      • +14+-
      Ваши б слова да Богу в уши
      Ответить
      • Ника
      • 21.05.2010 23:05:08
      • +13+-
      Все должно быть в разумных пределах! Да, хлеб печь дома - это хорошо (а также собирать шерсть собственного домашнего животного и прясть пряжу, из которой вязать себе вещи тоже собственноручно...) А жить когда? И если все делать своими руками (и стирать вручную мылом, т.к. "ПАВы предны" ...) - извиняюсь, нахрена нужна такая жизнь?! Нас уже и так лишили всего! Пойти в театр уже далеко не каждому доступно (о билетах на концерт - вообще молчу!) Мы же уже не живем, а выживаем! И даже если все это собственноручно выращивать, изготавливать, а ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЖИЗНЬ КОГДА ? Вот видно, что те, кто советует, или живет один, или у него мамки-няньки дома, или это мужчина, за которого все по дому другие делают.
      Ответить
        • виктория
        • 21.09.2010 14:09:32
        • +13+-
        Хлеб печь дома хорошо только опять же где взять чистую муку без примесей, соль без гадостей,воду экологически чистую (с "артезианского" крана как правильно сказано выше так что ....... даже если будете пшеницу выращивать на своем огороде поливать и удобрять все равно придется химией .... Приятного аппетити
        Ответить
        • федот
        • 21.09.2010 14:09:00
        • +12+-
        Предки наши, говоря, что: “Хлеб – это Дар Божий” имели в виду другой хлеб! Пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах. которые появились до войны. В источниках гитлеровской Германии говорится, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, и если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от этих дрожжей.

        Итак, если термофильные дрожжи появились недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

        Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой рецепт. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных или овсяных. Хотя хлеб получался грубее, но использование неочищенной ржаной муки способствовало сохранению в нем всех полезных веществ, которые содержатся в злаках. А при выпечке в русской печи хлеб приобретал незабываемый вкус и аромат. Такой хлеб не зачерствеет и не заплесневеет и через год.

        Но вот уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты. Технология их приготовления – чудовищная, антиприродная. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т. д. Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д.

        Давно уже забили тревогу учёные всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия термофильных дрожжей на организм. Посмотрим, что такое термофильные дрожжи- сахаромицеты, и какую роль они играют в ухудшении здоровья тех, кто употребляет в пищу продукты питания, приготовленные с их применением.

        Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), разновидности которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в природе не встречаются. Сахаромицеты, к несчастью, являются более стойкими, чем тканевые клетки. Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека. Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма путём выделения в них ядовитых веществ малого молекулярного веса.

        Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Термофильные дрожжи размножаются в организме в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника.

        Желудок изнутри покрыт особой слизистой оболочкой, устойчивой к действию кислоты. Однако если человек злоупотребляет дрожжевыми продуктами и кислотообразующей пищей, то желудок не может долго этому противостоять. Ожог приведёт к образованию язв, появится боль и такой распространённый симптом, как изжога.

        Использование в пищу продуктов, приготовленных на основе термофильных дрожжей, способствует образованию сгустков песка, а затем и камней в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе, образованию запоров и опухолей. В кишечнике нарастают процессы гниения, развивается патогенная микрофлора, травмируется щёточная кайма. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника. Секрет органов пищеварения утрачивает свою защитную функцию и снижает пищеварительную. Недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и важнейший из них – кальций.

        Врачи с прискорбием отмечают критическое снижение уровня кальция в крови у детей. Если раньше он составлял 9-12 единиц (в норме), то сейчас не достигает и 3! Патогенные микроорганизмы проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Микробная, грибковая, вирусная, паразитарная флора с лёгкостью внедряется в организм. Нарушаются обменные процессы на клеточном уровне. Изменяется биохимический состав крови. В плазме крови появляется тина. Замедляется движение крови по сосудам, образуются микротромбы. Изнашивается лимфатическая система. Нервная ткань претерпевает всевозможные дистрофические изменения.

        Ещё одно серьёзное заболевание – ацидоз, нарушение кислотно-щелочного баланса. Нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке, гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц. Организм борется с ацидозом, затрачивая массу энергии на восстановление кислотно-щелочного равновесия за счет самого себя, усиленно растрачивая важнейший щелочной резерв: кальций, магний, железо, калий, натрий. Изъятие щелочных минеральных элементов из костей скелета неизбежно приводит к их болезненной хрупкости, что является одной из главных причин остеопороза в любом возрасте.

        И, наконец, анатомические нарушения. В норме сердце и лёгкие и нижележащие органы – желудок и печень, а также поджелудочная железа получают мощный массирующий энергетический стимул от диафрагмы, которая является главной дыхательной мышцей, взлетающей до 4-го и 5-го межрёберья. При дрожжевом брожении диафрагма не достигает нужного объёма колебательных движений, занимает вынужденную позицию, сердце располагается горизонтально, нижние доли лёгких сдавлены, все органы пищеварения зажаты чрезвычайно раздутым газами, деформированным кишечником. Часто желчный пузырь покидает своё ложе, изменяя даже форму. В норме диафрагма, совершая колебательные движения, способствует созданию присасывающего давления в грудной клетке, которое притягивает кровь от нижних и верхних конечностей и головы на очищение в легкие. При ограничении её экскурса процесс должным образом не происходит.

        Всё это вместе способствует нарастанию застойных явлений в нижних конечностях, малом тазе, голове и приводит в итоге к варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и к дальнейшему снижению иммунитета.

        Достоин внимания опыт французского учёного Этьена Вольфа. Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время 16 месяцев культивировалась в таких же условиях вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течение одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета “Известия”).

        Нельзя обойти молчанием и такой вопрос. Куда исчезла мука из цельного зерна, из которой пекли хлеб наши предки? Только мука из цельного зерна содержит в себе витамины группы В, микро- и макроэлементы и зародыш, который обладает фантастическими лечебными свойствами. Рафинированная мука лишена и зародыша, и оболочки. Вместо этих, природой созданных, целебных частей зерна в муку добавляют всевозможные пищевые добавки, химическим путём созданные заменители, которые никогда не смогут выполнить то, что создано самой природой.

        Рафинированная мука становится слизеобразующим продуктом, который комом ложится на дно желудка и зашлаковывает наш организм. Рафинирование – процесс дорогостоящий, затратный, при этом убивающий живую силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохранить муку от порчи. Мука цельная не может долго храниться, но этого и не требуется. Пусть хранится зерно, а из него по мере надобности можно приготавливать муку.

        Чтобы восстановить здоровье нации, нужно вернуться к выпечке хлеба с помощью дрожжей, существующих в самой природе, в хмеле, солоде. Хлеб на хмелевой закваске содержит все незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины Bl, B7, РР; минеральные вещества: соли натрия, калия, фосфора, железа, кальция, а также микроэлементы: золото, кобальт, медь, которые участвуют в образовании уникальных дыхательных ферментов.

        Видимо, неслучайно хлебные колосья называют золотыми. Хлеб на хмелевой закваске даёт максимальный сокогонный эффект, т. е. активно извлекает из поджелудочной железы, печени, желчного пузыря ферменты и другие, необходимые для полноценного пищеварения вещества, улучшающие моторику кишечника. Человек, употребляющий такой хлеб, наполняется энергией, перестаёт болеть простудными заболеваниями, у него выправляется осанка, восстанавливается иммунитет.
        Ответить
          • Nika
          • 20.11.2010 11:11:28
          • +13+-
          У меня родственница (90 лет) печет хлеб на хмелевой закваске. Ой, не сравнить вкус хлеба. А муку из цельного зерна(спельта называется)очень трудно найти. Питаться дома простой и здоровой пищей не трудно. На изыски всегда больше времени уходит.Всем здоровья!
          Ответить
      • Таня_Ми
      • 28.07.2010 13:07:00
      • +13+-
      КСТАТИ О ХЛЕБЕ!!!!!!!!
      Заметила один интересный факт покупной черный хлеб покрывается плесенью в шкафу в полиэтиленовом пакете при комнатной t на 2-3день, а самоделешный на 4-5день и ПЛЕСЕНЬ РАЗНАЯ? и еще один факт
      От покупного хлебу у меня(простите за откровенность)происходит вздутие живота(потому-то я его и есть перестала), а от своего нет
      ВОТ ТЕПЕРЬ ВОПРОС? посему?????
      Ответить
        • galina
        • 05.08.2010 19:08:42
        • Просмотреть комментарии
        • +13+-
        Таня Ми. Пожалуйста рецепт черного хлеба. Заранее спасибо.
        Ответить
    • рома
    • 02.11.2009 14:11:52
    • +13+-
    в Украине есть куриная фирма Наша Ряба, мол реклама хош натурального - получи. подвозил как то работника ихнего, так говорит корма хрен знать какие, срок выраста сократили на треть - не с проста однако...
    киевская Росинка на сегодня эквивалент когдатошнему Юппи и Инвайту, квас - сырье приходит в пакетах - ни одного русского слова, водила который работает на этом заводе говол просыпали как то эту катавасию на асфальт,так его плавить начало. хоть раз загляните в середину квасовой бочки розничной торговли - опарыши и все дела, но не во всех конечно. делается он так насыпали сухой смеси в бочку, налили воды с крана(артезианского) и в путь-дорогу перемешиваться - вот он технологический процесс!)))
    Ответить
      • Людмила
      • 24.02.2013 13:02:35
      • Просмотреть комментарии
      • +12+-
      Свсем нендавно с мотрела передачу " жить здорово" где Елена Малышева говорила,что если на прдукте стоит добвка Е338, этот продукт нужно обходить 10 стороной, здест же читаю, добавка Е338 не только не опасноя,но даже полезная! Вы уж как то договоритесь! Кому верить? А также Малышевой были названы добавки Е122,Е142,Е250,Е503!!!!!!
      Ответить
    • Людмила
    • 11.05.2010 16:05:02
    • +14+-
    Я тоже считаю эту статью несколько странной.
    "...существуют не только безвредные, но даже и полезные \\Е\\. Например, добавка Е-163 (краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей."
    Например, на сайте http://immunologia.ru/1-spe.html пищевая добавка Е450 числится как наиболее вредная (ракообразущий, холестерин) и т.д.
    Ответить
      • Наталия
      • 19.05.2010 15:05:58
      • Просмотреть комментарии
      • +13+-
      я устраиваю себе разгрузочные дни и пытаюсь питаться хотя бы овощами некоторое время -которые продаются в вакуумной упаковке.теперь возникает вопрос на сколько это не безопасно:))
      Ответить
        • Жоза
        • 11.06.2010 21:06:32
        • +13+-
        А как выращены эти овощи?
        Ответить
          • КО
          • 17.09.2010 13:09:43
          • +13+-
          С пестицидами и нитратами
          Ответить
        • айсберг
        • 01.08.2011 19:08:02
        • +12+-
        по поводу вакумной упоковке-это более современный вид упоковки.попробуйте в домашних условиях заморозить отварные грибы в пакете с минимальным количеством воздуха и вы убедитесь,что они будут лучше вкуснее,чем те.которые бы вы заморозили в пакете не постаравшись удалить воздух.Да и срок хранения в вакумных упаковках гораздо больше.более продолжителен.Конечно же на вкусовые качества продукта еще влияеет и правельная разморозка.При интенсивном разморажевании(что не желательно)больше разрушается полезные и вкусовые качества продукта.
        Ответить
      • Надя
      • 06.03.2012 15:03:47
      • +12+-
      А ФОСФАТЫ - это ведь, кажется, в стир. порошках или мы уже и едим ФОСФАТЫ ??? Что-то не понятно ! Или какая-то опечатка...
      Ответить
    • Тоня
    • 28.12.2016 16:12:29
    • +12+-
    Наверно производители продуктов которые добавляют пищевые добавки заработать много денег
    Ответить
    • Лера
    • 11.03.2010 23:03:31
    • +13+-
    ...Здравствуйте!Вот как раз сегодня особенно много думала на тему:КАК ИСКУССТВЕННО ИСТРЕБЛЯЮТ НАСЕЛЕНИЕ...Сразу скажу-пишу с ошибками...И меня не парят возгласы типа,грамотно пиши и все такое...Так как вижу свое качество жизни и отношение к людям не по этим критериям...Час то думаю о том,что травят нашего брата с пеленок...Памперсы...Удобно,Развивают ленивость,травят детские гениталии...И неизвестно,как будут рожать наши маленькие(сейчас)детки...И неизвестно,способны ли будут продолжать род своих предков мальчики...Так...Дет питание...НЕ ВЕРЮ-что все идеально!!!Слишком много добавок...Искусственных...С пеленок травим малюсенькие желудочки...Превращаем наших малюток в МУТАНТОВ...(мы уже помрем,когда ВРЕМЯ ПОКАЖЕТ...)...Игрушки...Неизвестно что входит в состав материалов,нам никто никогда честно не скажет...ДЕТИ,УЖЕ НЕ В ПЕЛЕНКАХ...Как много в магазинах на полках красивых,ярких,привлекающих глаз особенно ребенка товаров!!!...Какое разнообразие,какая гамма красок))))...Любой психолог скажет о том,что рекламные трюки особенно действуют на психику детей(да и взрослых)...А еще сладкими словами,да красивыми рекламными присказками выстлана дорога в...(время покажет)...Тааак...Чипсы,газировка,сникерсы...макдональдсы...и прочая шняга...Теперь ВЗРОСЛЫЕ...Мало того,что мы едим,что повкуснее(а это достигается химией)...Так еще и алкоголь...Сплошные джин с тоником,хучи,искусственное пиво...Бодяжная сивушная водка..ЛЮДИ!!!!!!!!!!...Че делаем то???..Ради одного момента ощущения приятного вкуса в области рта-мы травим себя...Ради кратковременного кайфа и от временного ухода от реальности-мы бухаем дерьмо...Ради собственного спокойствия и лени мы надеваем на малышей памперсы и изза влома готовить здоровую еду с любовью для своего малютки-мы,мамашки,с пеленок гробим своих детей...Потакаем их несмышленным прихотям и кормим хеппи милами из макдачника...А ведь мы способны потрудиться и заложить в наших детишек хотябы в раннем возрасте что то доброе и правильное...Несомненно,в более старшем возрасте он будет решать сам...как надо и что надо...Это святое!!...
    Ответить
    • рома
    • 02.11.2009 14:11:42
    • +12+-
    и даже семена, которые мы сажаем на нашем огоде, у кого он есть, уже идут протравленные и тд
    Ответить
    • Александр
    • 03.03.2014 08:03:14
    • +11+-
    Подскажите, пожалуйста, а что такого загадочного в болезни фенилкетонурия? Уже давно известно, что это гетерогенное заболевание, обусловленное мутациями сразу в нескольких генах. Известно, что при таком генетическом нарушении в организме ребенка не достаточно фермента, расщепляющего аминокислоту фенилаланин. Накапливаясь в организме, фенилаланин приводит к повреждениям центральной нервной системы. Не пойму, как аспартам может "спровоцировать" генетическое заболевание? Может быть автор имела в виду, что аспратам это производная фенилаланина? Тут тоже никакого секрета вроде бы нет. Если у ребенка диагностирована фенилкетонурия, то нужно знать, чем его можно кормить, а чем нет.

    Пассажи, подобные абзацу про фенилкетонурию и аспартам создают ощущение непрофессионализма автора и подрывают доверие ко всему остальному тексту.
    Ответить
      • любовь
      • 18.12.2014 01:12:25
      • +11+-
      Вы наверноеАлександр не замечаетекак много стало детей с психическими отклонениями,как долго они неразговаривают,а если разговаривают то очень плохо,конечно можно назвать многие факторы,но Е-в том числе,раньше Россия не была полигоном для испытаний ,,всяких вкусностей,,работали СЭС,а сейчас никакого контроля,рай для непорядочных,это конечно мое мнение,но по наблюдениям так.
      Ответить
    • Неизвестный
    • 30.11.2008 04:11:53
    • +13+-
    Но у экологов и медиков часто иное мнение (Экологи и медики тоже бывают разными. Многие вузы с трудом заканчивают, по собственному опыту . У кого какое мнение?Конкретно). Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания (Кто – они? С чего лимонная или аскорбиновая кислоты или рибофлавин будут накпливаться? Бред!).

    Если верить данным Агентства Продовольственной Безопасности, опубликованным в Интернете (ссылочку в студию!), то консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используемые при обработке фруктов (поэтому апельсины и бананы хранятся в магазинах в течение длительного времени и не портятся), представляют собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Это вещество, попадая в наш организм хотя бы в малых дозах, провоцирует рак, а в больших – является чистым ядом. Несмотря на то, что консерванты наносят на кожуру фрукта, чтобы предотвратить его порчу, человек все равно может пострадать от фенола. Ведь не все моют фрукты перед едой. К примеру, некоторые лишь очищают бананы от кожуры, а потом теми же руками берутся за его мякоть (Фрукты оборачивают в бумагу, пропитанную этими добавками. К «ужасному» фенолу они не имеют отношения. По мнению автора, гораздо полезнее фрукты, загрязненные микотоксинами или просто гнилые. Мойте руки перед едой, мой совет. Кстати, неизвестно, мыла ли руки продавщица после продажи тех фруктов после посещения туалета. Сальмонеллез, апистархоз, аскаридоз, знаете ли).

    Между тем, согласно данным этого же агентства, существуют не только безвредные, но даже и полезные "Е". Например, добавка Е-163 (краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей (Неужели - прозрение?).

    Проконсультировавшись с экспертами в этой области, можно резюмировать следующее: многие из таких веществ на самом деле являются очень распространенными и вполне безобидными. Например, E-330 — это не что иное, как лимонная кислота, а E-284 — борная кислота (к которой давно смотрят с опаской в медицине). Вазелин значится под номером E-905b(вазелин- прекрасно, но не в еде, минеральное масло, все-таки), а ксилит — E-967 (а много автор понимает в опасностях применения ксилита? Химия, между прочим). Однако можно взглянуть на все это с другой стороны — те же газированные воды содержат, как правило, гораздо больше лимонной кислоты, чем той, что требуется человеку, и которую он в принципе получает из цитрусовых, но в куда меньших количествах (Что значит «гораздо большей»? На самом деле, ничего не значит. Автор не счел нужным сосчитать содержание Е-330 в лимоне и апельсине и в «искусственном» напитке. К тому же, автор не представляет себе сколько лимонной кислоты требуется человеку. Вопрос риторический.) . Вкупе с воздействием углекислого газа, заставляющего воду шипеть и пузыриться, а желудок — выделять желудочный сок, по мнению медиков, это прямая дорога к гастриту (Гастрит, по мнению лауреатов Нобелевской премии, вызывается чаще всего специально обученной бактерией Helicobacter pillory вкупе с сопутствующеми заболеваниями, а углекислый газ к лимонной кислоте не имеет отношения, меньше надо пить газированных напитков).

    Теоретически считается, что использование пищевых добавок технологически оправданно и необходимо, они проверены на безопасность для человека. (Это не теоретически, а все добавки прошли достаточно сложную процедуру доказательств безопасности, в том числе и на людях). Но это в теории, а на практике получается так, что употребление некоторых из этих соединений в составе пищи может иметь для некоторых групп населения весьма нежелательный эффект (например, аллергические высыпания). (Например, аллергические высыпания вызывают мандарины, и добавки ни при чем). Ведь постоянное поедание таких компонентов в нашем рационе матушкой-природой предусмотрено не было (Матушкой природой не было предусмотрено много чего, включая мониторы, на который автор безюоязненно глазеет). Или было, но не в таких количествах (в каких – таких?). И свалившаяся вдруг на наши головы целая "таблица Менделеева" дополнительных веществ, столь "разнообразившая" наше меню, в дальнейшем вполне может привести и к более плачевным последствиям (автор, очевидно, с трудом освоила школьный курс химии, потому не отличает понятия химический элемент и химическое соединение. Удачи автору в дальнейших опусах).
    Пищевые добавки: есть или не есть?

    Общеизвестно, что в рационе среднестатистического россиянина большую часть занимают консервированные продукты, а значит, мы и наши дети пищевые добавки все-таки едим (что значит «общеизвестно»? Мне- неизвестно).

    Новые технологии приводят к созданию нового поколения пищевых продуктов. Все чаще мы говорим о низкой калорийности, пониженном содержании сахара и жира. Мы выбираем каши быстрого приготовления, продукты длительного хранения, и забываем, что все они содержат пищевые добавки. (Ах, как трогательно!)
    Что делать в такой ситуации? (Моя рекомендация – записывать, сильно помогает слабой памяти)

    Конечно, проще всего покупать продукты вообще без пищевых добавок (ага, найдите продукт без лимонной кислоты) или растить и делать их самому, зная наверняка, на чем и из чего все это взращено (на навозе? какой ужас! Но там же нитраты!). Но многие ли могут себе это позволить?

    С другой стороны, как ни крути — обойтись совсем без этих добавок трудно (мозг у автора проснулся). Взять хотя бы жевательную резинку, в производство которой входит такой компонент, как аспартам, страсти по использованию которого кипят уже несколько лет. Весомых доказательств загадочной болезни — фенилкетонурия (от которой умирает один из двадцати тысяч младенцев и которую, вроде как, может спровоцировать тот самый подсластитель аспартама — E-951 — нет, так как это всего лишь предположение. Доказать, конечно, это сложно, однако Европа в последнее время все решительнее действует в направлении — поставить барьер даже таким компонентам, если вредность их окончательно еще не доказана (Автор бредит!!! У меня аж слезы! Фенилкетонурия наследственное заболевание, довольно редкое, и горе тем, кто его имеет. Именно поэтому на всех продуктах, содержащих аспартам, пишут «содержит апартам». Или «содержит фенилаланин». Ничего не надо доказывать. Они не едят продуктов с фенилаланином)

    Врачи советуют: если уж вы не можете обойтись без продуктов, содержащих Е-добавки, то постарайтесь хотя бы выбирать такие, где содержится не более двух таких веществ (какие врачи, их фамилии, должности? Что значит не более двух таких веществ? Аскорбиновая кислота+ Рибофлавин+ Хлорофилл= смерть? Повторюсь, что большинство «Е» природные. Автор опять не в курсе)
    Ответить
      • Неизвестный
      • 01.12.2008 18:12:43
      • +13+-
      http://prodobavki.com/forum/index.php?topic=2.0
      Ответить
      • Неизвестный
      • 17.12.2009 15:12:33
      • +13+-
      Как трудно жить то получается,это постоянный контроль качества Всего ,что происходит вокруг нужно производить,и не ясно будет ли положительный результат.В послевоенные годы был голод и холод,ели картошку и ржаной кусок хлеба был за радость ,были люди сыты,довольны и еще как плодились.Не станем ли мы законсервированными в конце концов.....??
      Ответить
    • Валерий
    • 19.11.2009 02:11:46
    • +10+-
    Мне не понятны сами определения "опасные" и "безопасные" пищевые добавки. Химия для организма человека не может быть безопасной по определению. Хотябы потому, что она действует угнетающе на микрофлору нашего кишечника, тем самым ослабляя (как минимум) наш иммунитет.

    Да и почему собственно вся та химия, которая имеет единственной целью улучшить продающие качества продукта (принести прибыль производителю), названа "пищевой"? Какое отношение она вообще имеет к пище? Пища (как мне всегда казалось) - это вещества необходимые организму человека для его полноценной жизнедеятельности и здоровья. Соответственно, только натуральные продукты имеют право называться пищей. Или я что-то путаю?
    Ответить
      • Неизвестный
      • 17.12.2009 18:12:55
      • +18+-
      Вы перепутали планету на которой живёте. :-)
      Вообще всё в природе - химия. Всё в конечном счёте состоит из элементов таблицы Менделеева. Ужас, правда? Яблоки - тоже химия. Причём настолько сложная что синтезировать яблоки пока не могут. Приходится выращивать. Засада, блин.....
      А лекарства? Я в шоке. Вы почитайте состав. Там же сплошная химия! Аццкий сотона!!!!!
      Хуже того, присядьте и пристегните ремни. У Вас в организме прямо сейчас происходят химические процессы и синтезируются сложные химические соединения!!!! При чём без всякого вашего на то соизволения!!!
      Как жить?... Как жить?... Как жить?...
      Так буду бормотать сегодня под нос в метро и электричке....
      Ответить
        • эльф
        • 22.12.2009 12:12:10
        • +12+-
        Не путай мягкое с теплым имбицил.
        То что нужно организму человека (к тебе это не относится) может синтезировать только природа.
        Ответить
          • Неизвестный
          • 15.01.2010 19:01:39
          • +15+-
          Эльф, вы в каком веке родились? Судя по рассуждениям в конце 18-го.
          Ответить
          • Доктор
          • 27.08.2012 22:08:28
          • Просмотреть комментарии
          • +14+-
          Вообще-то большая часть добавок Е полностью ПРИРОДНЫЕ и НАТУРАЛЬНЫЕ!Читай лучше!
          Ответить
        • Виктор
        • 22.01.2010 16:01:55
        • +13+-
        Спасибо тебе, старик! Хоть кто-то время нашёл, этим недоучкам ПТУ-шникам по их бестолковым репам настучать. Я б с тобой водочки откушал и песен матерных попел! Ещё раз, СПАСИБО!
        Ответить
    • рома
    • 02.11.2009 13:11:36
    • +13+-
    всем здравствуйте!случайно нагуглил вашу милую беседу и решил немножко высказать свое мнение:
    начнем с того, что я проживаю на территории Украины и оформление состава продукции на полках магазинов зачастую не соответствует законодательству, а точнее на многой пишут не полный состав вплоть до Е-*** и НЕТ - ГМО.
    в Одессе познакомился с человеком, который занимаеться приправами в мясном и колбасном бизнесе по территории Украины, то в половину мясных продуктов пихают черт знает что. лет 10 назад наш мясокомбинат отправлял варенку на експорт и из 10тонн мяса получалось приблиз 40 тон варенки и сосисок, сейчас уже не знаю...
    товарищ работал на макаронной фабрике, так там работники ходят в кирзачах по стилажах осушки, где лежит продукция и в этих же кирзачах ходят ссать на очко, не в лучшем сан состоянии, увидив это он отпиздил работника и уволился от туда...
    шеф в киеве занимается сетевым маркетингом по био продуктам, много знакомых по миру и частности в Европе, так говорил что вроде немцы или швейцарцы заметили тенденцию, что трупы похороненных ранее родственников плохо гниют - тоесть не разлагаются...
    в Японии еще в 40-х годах запретили использование ПАВ поверхностно активные вещества, стиральные порошки и вся сопутствующая бытовая химия. так у них по статистике наименьшее количество раковых и дерматических и др заболеваний.хотя курят они дай боже. европейский же рынок делится по всякому, в зависимости от стран - гдето больше, гдето меньше...
    я же моюсь децким мылом, стираю децким порошком, мылом. посуду мою австрийским Пленет пьюр - меньше 1% химии и тд...
    в основном в магазине смотрю на срок хранения - если дольше 5-6 мес, то просто это не покупаю. бананы и тд тож не ем, овощи и фрукты купляю у проверенных бабок по селам...
    думайте сами, в первую очередь мы сами несем за себя ответственность и за своих детей в частности!
    а самая правильная и здоровая пища у итальянцев и корейцев!
    Ответить
      • Неизвестный
      • 17.12.2009 17:12:57
      • +13+-
      Целиком и полностью согласен. Пища у корейцев очень правильная.
      Кладут в пищу немеряно глутамата (как и китайцы с японцами и прочие восточные азиаты). Уж такие традиции! Зато как вкусно!
      Это видимо потому что глутамата нет в списках пищевых добавок на страшную букву E.
      По крайней мере я не нашёл. ;)
      Ответить
      • Олег (владивосток)
      • 23.12.2009 04:12:59
      • +13+-
      Единственный (на мой взгляд) трезвый и грамотный ответ! А про канцирогены, глобальное потепление, отравленный воздух СО*2... чё там ещё... а, озоновый слой. Кто-ж тебя, пардон, гонит покупать, приобретать и , тем более, кушать. Но мне, иногда, хочется вредной пищи (гамбургер-шмарбургер, пицца), только отказываю себе в коле, вообщем и целом поддерживаю тебя, Роман.
      П.Сы. При произваодстве печени минтая, ничего(как я думал!)не добавляют, ну кроме масла и ... уй знает чего ещё, но иногда в мясорубку( вы видели когда-нибудь промышленную мясорубку?) падают КРЫСЫ! Круто? я когда увидал, волосы зашевелились от ужаса... а потом привык... Всем удачи в выборе своих ПД!
      Ответить
      • наталья
      • 17.09.2010 09:09:17
      • +13+-
      молодец Роиа полностью с ним согласна
      Ответить
    • Вова
    • 24.02.2019 05:02:46
    • +13+-
    Опасна добавка ортофосфорна кислота
    Е 338, а есть такой що полезные и безвредним
    Например; антоциан (Е 163), бетанин (Е 162),
    аскорбиновая кислота.
    Если содержит Е 102, Е 104, Е 110, Е 122, Е 124, Е 127, Е 129, Е 131, Е 132,
    Е 133, Е 142, Е 151, Е 153, Е 155, не можна купить при содержание искуственые краситель.
    Ответить
    • Анна
    • 10.07.2009 16:07:24
    • +13+-
    Развели полемику .... Кому же верить то??? И чем питаться???? Натурального в больших городах ничего нет, это и так понятно... Ехать в деревню и самим сажать огород, да пасти скот? Так чтоли?
    Скотину пичкают антибиотиками, кормят какими-то кормами, чтобы те массу накапливали. Рыбу тоже кормят непойми чем, когда искуственно выращивают, подкрашивают и т.д. ... Проще не жить тогда!
    Ответить
      • Ириша
      • 15.09.2009 11:09:36
      • +13+-
      Очевидно, автор статьи призывает задуматься над тем, что мы, современные люди, едим и даем своим детям. И не случайно в последнее время выходят различные передачи, фильмы (например, "Осторожно, еда!", про который говорила Ирина), статьи в интернете и газетах. А вы, уважаемые читатели, разве никогда не ощущали на себе действие пищевых добавок? Я, например, подрабатывая продавцом, каждый день на обед покупала Ролтон (в то время нравился вкус этого "глютаматного" супа!), хотя подозревала его во вредном действии на организм. Через неделю стал болеть желудок, перестала употреблять, и все прошло. Наверное много таких историй найдется и у вас или ваших знакомых (аллергия на красители в детских жевательных конфетах, которые у нас разрешены, а в других странах нет; или неприятные реакции со стороны ЖКТ, или обезвоживание организма чрезмерным употреблением подслащенных / соленых продуктов).
      Даже кошка не каждую колбасу съест. А человек порой в кормит себя "хуже скотины".
      Где-то попадалась информация про заграничные кладбища (Швеция и еще где-то). Директора жаловались, что не хватает мест. По местным законам людей можно хоронить в могилу родственника через несколько лет (кажется 50 лет). Но в результате того, что люди едят концентраты, а концентраты накапливаются в организме, люди в могилах не разлагаются (т.е. гораздо медленнее идет этот процесс).
      Т.е. хочется сказать, не увлекайтесь пищевыми добавками, а лучше ограничить их употребление. Еще мы в ответе за наших детей, мы сами учим их жить, и выбирать пищу. Так пусть она будет самой качественной. Природу не обманешь.
      Ответить
      • Неизвестный
      • 18.09.2009 16:09:12
      • +13+-
      в Евопе есть понятие ORGANIC - это все произведенное/выращенное на натуральных веществах... стоит на 30% дороже ширпотреба, однако постепенно набирает популярность ;)
      Когда же и до России дойдет эта мода на органическую пищу?
      Ответить
        • Неизвестный
        • 18.09.2009 16:09:13
        • +13+-
        Cистемная истерия по отношению к пищевым добавкам - это не только маркетинговый ход для продажи более дорогих и, как ни парадоксально, более рентабельных для капиталиста «естественных» продуктов. Это ход общественного оболванивания, социальная инженерия, предназначенная для получения «большей ЭДС» и удержания в повиновении потребителей – «батареек» всемирной «Матрицы» под названием "Прибыльная мировая финансовая система"
        Ответить
        • Татьяна
        • 26.11.2010 18:11:00
        • +13+-
        В России даже пищу с пометкой ORGANIC опасно покупать, хер знает, кто там заплатил взятку и что продает под этой пометкой.
        Ответить


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия