Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Грибы Осветлитель Консервант Яйца Напитки алкогольные ГМО Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Структураторы Первые блюда Крупы и каши Стабилизатор Загуститель Аллерген Салаты Ягоды Ароматизатор Натуральные красители Бондюэль Мороженое Мясные продукты Подсластитель Вещества-отбеливатели Японская кухня Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Краситель Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Детское питание К пиву Эмульгатор Фрукты Сыры и творог Напитки безалкогольные Носитель Компоненты продуктов питания McDonalds Масла и жиры СПЭНы Овощи и зелень Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Торты Шоколад Антибиотик Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Искусственное происхождение Антиоксидант Гелеобразователь Соки и компоты Сдобная выпечка
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Ортофенилфенол

Название: Ортофенилфенол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Ортофенилфенол - синтетическое вещество, зарегистрированное в качестве пищевой добавки под кодом Е-231. Добавка не разрешена для применения как пищевая добавка, но может применяться для обработки цитрусовых (см. нормативные документы).

Е-231 оказывает вредное воздействие на кожу, может вызвать судороги, рвоту, тошноту, дыхательную и сосудистую недостаточность, кому, обладает свойствами канцерогена. Контакт с этим веществом может привести к сильнейшим химическим ожогам дыхательных органов, глаз.

Максимально-допустимая норма поступления добавки Е-231 с пищей - 0,2 мг/кг массы тела.

Применение ортофенилфенола

Ортофенилфенол используется для наружной обработки фруктов, чтобы на них не образовывался грибок, и не развивались бактерии. В результате обработки, срок хранения фруктов значительно увеличивается. Чтобы снизить вероятность его попадания в организм, нужно тщательно мыть фрукты перед едой.

Также ортофенилфенол применяют в химической промышленности как реагент, в производстве химической резины, обработки семян, как средство для дезинфекции, в качестве консерванта в косметике и парфюмерии.

Общие сведения

Ортофенилфенол относится к фунгицидам. Фунгициды -- вещества, применяющиеся для борьбы с грибками и их спорами.

Химическая формула C12H10O.

Свойства и технологические функции Е231:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Orthophenyl Phenol
  • ORTO-PHENYLPHENOL
  • орто-Фенилфенол
  • Ортофенилфенол
  • preventol
  • dowicide
  • nipacide
  • torsite
  • Е-231, E-231, Е231, E231
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?