Рекламный блок

Метки

Мороженое Натуральные красители Сдобная выпечка СПЭНы Напитки алкогольные Идентичный натуральному Молочные продукты Масла и жиры Детское питание Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Кондитерские изделия Спортивное и дополнительное... Грибы Краситель Осветлитель Яйца ГМО Консервант Напитки безалкогольные Шоколад Сыры и творог Антибиотик Эмульгатор Ягоды Аллерген Искусственное происхождение Снэки Первые блюда Мясные продукты Антиоксидант McDonalds Салаты Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Японская кухня Фрукты Мучные изделия Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Структураторы Торты Соки и компоты Бондюэль Орехи и сухофрукты избранное Носитель Мука и макаронные изделия Ароматизатор Стабилизатор Сырье и приправы Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Стабилизаторы пены Гелеобразователь Загуститель Глазирующий агент Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Комплексные пищевые добавки К пиву Подсластитель
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E231 — Ортофенилфенол

Название: E231 — Ортофенилфенол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Ортофенилфенол - синтетическое вещество, зарегистрированное в качестве пищевой добавки под кодом Е-231. Добавка не разрешена для применения как пищевая добавка, но может применяться для обработки цитрусовых (см. нормативные документы).

Е-231 оказывает вредное воздействие на кожу, может вызвать судороги, рвоту, тошноту, дыхательную и сосудистую недостаточность, кому, обладает свойствами канцерогена. Контакт с этим веществом может привести к сильнейшим химическим ожогам дыхательных органов, глаз.

Максимально-допустимая норма поступления добавки Е-231 с пищей - 0,2 мг/кг массы тела.

Применение ортофенилфенола

Ортофенилфенол используется для наружной обработки фруктов, чтобы на них не образовывался грибок, и не развивались бактерии. В результате обработки, срок хранения фруктов значительно увеличивается. Чтобы снизить вероятность его попадания в организм, нужно тщательно мыть фрукты перед едой.

Также ортофенилфенол применяют в химической промышленности как реагент, в производстве химической резины, обработки семян, как средство для дезинфекции, в качестве консерванта в косметике и парфюмерии.

Общие сведения

Ортофенилфенол относится к фунгицидам. Фунгициды -- вещества, применяющиеся для борьбы с грибками и их спорами.

Химическая формула C12H10O.

Свойства и технологические функции Е231:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • орто-Фенилфенол
  • Ортофенилфенол
  • Orthophenyl Phenol
  • ORTO-PHENYLPHENOL
  • preventol
  • dowicide
  • nipacide
  • torsite
  • Е-231, E-231, Е231, E231
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?