Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Молочные продукты Консервант Ароматизатор Регулятор кислотности Бондюэль Мороженое Краситель Эмульгатор СПЭНы Рыба и морепродукты Японская кухня Крупы и каши Глазирующий агент Масла и жиры Идентичный натуральному Загуститель Стабилизатор Подсластитель Мука и макаронные изделия Первые блюда Добавки, препятствующие... Осветлитель Мясные продукты Фрукты Сыры и творог ГМО Аллерген Гелеобразователь Детское питание Носитель Колбасные изделия Стабилизаторы пены Яйца Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Кондитерские изделия Торты Овощи и зелень McDonalds Антибиотик Грибы Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Соки и компоты Ягоды Шоколад Мучные изделия Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Структураторы Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Салаты Антиоксидант К пиву
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Красный очаровательный АС

Название: Красный очаровательный АС
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Красный очаровательный АС (Allura Red AC) - пищевая добавка с кодом E-129. Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах, косметических средствах, губной помаде. По неподтвержденным данным может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Цена около $25/кг.

Норма суточного потребления составляет 7 мг/кг веса. Не рекомендуется к употребления людям, чувствительным к аспирину

Влияние на здоровье

Использование красителя красный очаровательный АС первоначально было начато в Соединенных Штатах в качестве замены пищевого красителя E-123 (амарант), как менее вредного для здоровья.

После появления на рынке красителя Красный очаровательный АС, появились опасения, что он является канцерогеном, однако последующие исследования не доказали этого. Первые сообщения о том, что его употребление является причиной опухолей, были вызваны присутствием пара-Крезидина. Хотя, пара-Крезидин является важным реагентои в производстве красителя красный очаровательный АС и известен как канцероген, последующие исследования не нашли следов пара-Крезидина в продуктах, содержащих Красный очаровательный АС.

Цветовая гамма

Красный очаровательный представляет собой порошок или гранулы темно-красного или оранжевого цвета. Хорошо растворим в воде. При смешивании с синим красителем возможно получение фиолетового оттенка, а при смешивании с желтым возможен коричневый окрас продукта. Добавка устойчива к свету и температуре до 135 °С. Первоначально добавка была получена из каменноугольной смолы, но сейчас краситель производится из продуктов нефтепереработки.

Продукты, в которых может применяться красный очаровательный АС Е-129

E-129 может присутствовать в полуфабрикатах выпечки, шоколадных батончиках, смеси для желе, сухих завтраков, шоколадных бисквитах и т.д. Возомжно применение в медицине и фармакологии.

Краситель используется в производстве жидких моющих средств (шампуней, гелей и пен).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Энергетический напиток Burn
  • Энергетический напиток Burn Intense Energy

Свойства и технологические функции Е129:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • Красный очаровательный АС
  • Красный очаровательный
  • Allura Red AC
  • Аллюра Ред
  • E-129, Е-129, Е129, E129
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все
    • Дэнчик
    • 06.08.2013 13:08:34
    • +3+-
    Не ешьте, не пейте... Идите-ка вы лесом, друзья. За заботу спасибо, конечно, но лесом, лесом )
    Насчет "химия везде" - ну да, и мы - химия, и ваш ребенок. Так что выдыхаем )
    Ответить
      • Елена
      • 11.11.2016 15:11:40
      • +-
      Правильно
      Ответить
    • Наталья
    • 21.09.2017 17:09:48
    • -1+-
    Прут вовсе химию, травят людей русских, есть вовсех почти продуктах, а где не просто не пишут об этом, эта гадость есть везде и в детских витаминах и в сосисках и в конфетах
    Ответить
    • Дмитрий
    • 19.03.2013 08:03:03
    • -18+-
    Вы что так и не уловили сути? Он НЕ является канцерогеном! Он НЕ вреден!
    Ответить
      • Александр
      • 20.01.2014 14:01:36
      • -3+-
      Не только здесь встречал предостережение "опасный",да и зачем принимать внутрь подукты нефтепереработки? В качестве красителя в хидкости для мытья посуды такое еще можно донустить,но зачем он в выпечке нужен? Сам и кушай,раз не жаль организма.
      Ответить
      • SIM TX1 DC
      • 27.05.2015 18:05:08
      • +6+-
      Хочешь умереть - умирай, дело твое
      Ответить
      • абвеге
      • 23.09.2015 17:09:18
      • +-
      павильно дмитрий он вообще антиканероген
      Ответить
      • Рената
      • 06.04.2016 07:04:53
      • -3+-
      Всё, что не создано ПРИРОДОЙ, вредно!!!
      Ответить
        • Лана
        • 16.07.2016 11:07:35
        • +-
        Мухоморы, плесень, бубоная чума и т.д и т.п. создано природой очень полезно
        Ответить
      • Руслан
      • 06.02.2017 06:02:01
      • +-
      Меня от него так опсипает, так что я категорически против него!
      Ответить
    • Кристина
    • 29.08.2016 03:08:07
    • +2+-
    В Сушёной вишне этот краситель.
    Ответить
    • slava
    • 23.01.2015 16:01:41
    • Просмотреть комментарии
    • +5+-
    Я тут попил ликер клубничный и у меня аллергия началась.Почитал состав и охренел.Вот где собака посрала!
    Ответить
    • Юрий
    • 12.06.2015 16:06:30
    • +2+-
    Он есть в фармацитроне, у меня теперь алергия на фармацитрон
    Ответить
    • Наталья
    • 24.03.2017 10:03:26
    • +-
    В сухофруктах "Ореховая роща" вишня сушеная
    Ответить
    • Муслим
    • 06.09.2016 15:09:01
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    Не знаю даже, что и сказать, я пью Витрум (витамины)со школьных дней, мне 32, в составе которых имеются Е110 и Е129 теперь стало страшно, пока со мной ничего не случилось, желаю всем здоровья.
    Ответить
      • Елена
      • 11.11.2016 15:11:54
      • 0+-
      не стыдно жить "на таблетках" всю сознательную жизнь и другим прививать больное состояние? Потому что здоровым таблетки не нужны
      Ответить
    • Кирилл BF-BF
    • 11.03.2016 07:03:50
    • +2+-
    уЖАСНО
    Ответить
    • Аки
    • 13.10.2017 22:10:11
    • +-
    Очаровательный, блин... черт его дери
    Ответить
    • Лана
    • 16.07.2016 11:07:35
    • +4+-
    Зачем красить витамины?
    Ответить
    • StarScream
    • 31.07.2015 12:07:02
    • -1+-
    Не всегда верно.
    Например E133 Синий блестящий FCF имеер лечебный эффект по восстановлению нервных тканей.
    По крайней мере я выпил 20 бутылок powerade за 2 недели - перестала болеть шея и поясница, улучшилось самочувствие.
    Ответить
      • Красапетка )))
      • 05.04.2016 12:04:47
      • +3+-
      Зато 133 канцероген ,вызывает приступы удушья ,особенно в астматиков и аллергические реакции и это не все его полоски
      Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все