Рекламный блок

Метки

Подсластитель Консервант Напитки безалкогольные Крупы и каши Стабилизатор Сдобная выпечка Носитель Сыры и творог Молочные продукты Колбасные изделия Мясные продукты Соки и компоты Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные Детское питание Салаты Натуральное происхождение Овощи и зелень К пиву Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Мучные изделия Грибы McDonalds Мороженое Глазирующий агент Антиоксидант Масла и жиры Загуститель Эмульгатор Фрукты Бондюэль Японская кухня Осветлитель Шоколад ГМО Рыба и морепродукты СПЭНы Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Ароматизатор Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Антибиотик Торты Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Первые блюда Ягоды Натуральные красители Добавки, препятствующие... Яйца Аллерген Краситель Структураторы
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

E323 — Аноксомер

Название: E323 — Аноксомер
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Аноксомер - это полимерное вещество, состоящее из нескольких мономерных: Терт-бутилгидрохинона (Е-319), Бутилгидроксианизола (Е-320), Бутилгидрокситолуола (Е-321) и других.

Аноксомер, физико-химические свойства

Е-323 - это порошок белого цвета, не растворяется в воде и гликолях, обладает средним уровнем растворимости в спиртах и маслах и высоким - в жировых растворителях.

Аноксомер получение

Получают его химическим синтезированием из дивинилбензола, гидрохинона и трет-бутанола.

Воздействие на организм Е-323

Попадая в организм, добавка Е-323 не расщепляется и не усваивается и может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Упоминание в стандартах аноксомера

В связи с этим она запрещена в странах Евросоюза и с 2010 года запрещена в России. Ранее же она использовалась в производстве растительных и животных масел и жиров для улучшения их сохранности.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Аноксомер
  • Anoxomer
  • Е-323, E-323, Е323, E323
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?