Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Сыры и творог Яйца Антиоксидант Компоненты продуктов питания Стабилизатор Торты Гелеобразователь Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Фрукты Ягоды Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Антибиотик ГМО Грибы Бондюэль McDonalds Молочные продукты Сдобная выпечка Первые блюда Салаты Влагоудерживающие агенты Аллерген Овощи и зелень Регулятор кислотности Идентичный натуральному Консервант Загуститель Масла и жиры Ароматизатор Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Японская кухня Вещества-отбеливатели Мучные изделия Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Глазирующий агент Шоколад Соки и компоты Детское питание Мука и макаронные изделия Структураторы СПЭНы Осветлитель Подсластитель Добавки, препятствующие... Крупы и каши Мясные продукты Колбасные изделия К пиву Носитель Мороженое Напитки безалкогольные Краситель Напитки алкогольные
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Аноксомер

Название: Аноксомер
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Аноксомер - это полимерное вещество, состоящее из нескольких мономерных: Терт-бутилгидрохинона (Е-319), Бутилгидроксианизола (Е-320), Бутилгидрокситолуола (Е-321) и других.

Аноксомер, физико-химические свойства

Е-323 - это порошок белого цвета, не растворяется в воде и гликолях, обладает средним уровнем растворимости в спиртах и маслах и высоким - в жировых растворителях.

Аноксомер получение

Получают его химическим синтезированием из дивинилбензола, гидрохинона и трет-бутанола.

Воздействие на организм Е-323

Попадая в организм, добавка Е-323 не расщепляется и не усваивается и может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Упоминание в стандартах аноксомера

В связи с этим она запрещена в странах Евросоюза и с 2010 года запрещена в России. Ранее же она использовалась в производстве растительных и животных масел и жиров для улучшения их сохранности.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Аноксомер
  • Anoxomer
  • E-323, Е-323, Е323, E323
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?