Рекламный блок

Метки

Носитель Масла и жиры Молочные продукты Добавки, препятствующие... Фрукты Консервант Компоненты продуктов питания Стабилизатор Кондитерские изделия Шоколад Крупы и каши Сыры и творог Гелеобразователь Детское питание Овощи и зелень Первые блюда Краситель Ароматизатор Антибиотик Натуральное происхождение Загуститель Сдобная выпечка Бондюэль Натуральные красители Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Макроэлементы Аллерген Искусственное происхождение McDonalds Регулятор кислотности Грибы Подсластитель Салаты Напитки алкогольные Яйца Структураторы Мучные изделия Колбасные изделия СПЭНы К пиву Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Японская кухня Торты Мясные продукты Вещества-отбеливатели ГМО Ягоды Соки и компоты Антиоксидант Глазирующий агент Мороженое Стабилизаторы пены Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Осветлитель Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Аноксомер

Название: Аноксомер
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Аноксомер - это полимерное вещество, состоящее из нескольких мономерных: Терт-бутилгидрохинона (Е-319), Бутилгидроксианизола (Е-320), Бутилгидрокситолуола (Е-321) и других.

Аноксомер, физико-химические свойства

Е-323 - это порошок белого цвета, не растворяется в воде и гликолях, обладает средним уровнем растворимости в спиртах и маслах и высоким - в жировых растворителях.

Аноксомер получение

Получают его химическим синтезированием из дивинилбензола, гидрохинона и трет-бутанола.

Воздействие на организм Е-323

Попадая в организм, добавка Е-323 не расщепляется и не усваивается и может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Упоминание в стандартах аноксомера

В связи с этим она запрещена в странах Евросоюза и с 2010 года запрещена в России. Ранее же она использовалась в производстве растительных и животных масел и жиров для улучшения их сохранности.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Аноксомер
  • Anoxomer
  • E-323, Е-323, Е323, E323
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-