Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Торты Мясные продукты Стабилизаторы пены Антибиотик Детское питание Натуральные красители Гелеобразователь Шоколад Кондитерские изделия Подсластитель Напитки алкогольные Фрукты Осветлитель Ягоды Глазирующий агент Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Эмульгатор Яйца McDonalds Идентичный натуральному Бондюэль Добавки, препятствующие... Салаты Орехи и сухофрукты Соки и компоты Сыры и творог К пиву Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты ГМО Загуститель Крупы и каши Колбасные изделия Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Первые блюда Структураторы Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Аллерген Мороженое Вещества-отбеливатели Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Носитель Грибы Молочные продукты СПЭНы Японская кухня Краситель Масла и жиры Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Антиоксидант Консервант
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Аноксомер

Название: Аноксомер
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Аноксомер - это полимерное вещество, состоящее из нескольких мономерных: Терт-бутилгидрохинона (Е-319), Бутилгидроксианизола (Е-320), Бутилгидрокситолуола (Е-321) и других.

Аноксомер, физико-химические свойства

Е-323 - это порошок белого цвета, не растворяется в воде и гликолях, обладает средним уровнем растворимости в спиртах и маслах и высоким - в жировых растворителях.

Аноксомер получение

Получают его химическим синтезированием из дивинилбензола, гидрохинона и трет-бутанола.

Воздействие на организм Е-323

Попадая в организм, добавка Е-323 не расщепляется и не усваивается и может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Упоминание в стандартах аноксомера

В связи с этим она запрещена в странах Евросоюза и с 2010 года запрещена в России. Ранее же она использовалась в производстве растительных и животных масел и жиров для улучшения их сохранности.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Аноксомер
  • Anoxomer
  • E-323, Е-323, Е323, E323
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?