Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Крупы и каши Консервант Краситель Подсластитель Идентичный натуральному Носитель СПЭНы McDonalds Сыры и творог Стабилизатор Грибы Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Соки и компоты Стабилизаторы пены Торты Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Загуститель Эмульгатор Первые блюда Детское питание Вещества-отбеливатели Колбасные изделия К пиву Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Структураторы Аллерген Хлебобулочные изделия Осветлитель Овощи и зелень Орехи и сухофрукты Натуральные красители Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Масла и жиры Яйца Японская кухня Мучные изделия Шоколад Салаты ГМО Бондюэль Мясные продукты Гелеобразователь Фрукты Мороженое Глазирующий агент Антиоксидант Ягоды Кондитерские изделия Ароматизатор Напитки безалкогольные Антибиотик
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Ферроцианид калия

Название: Ферроцианид калия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Ферроцианид калия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-536, препятствующей слёживанию и комкованию продуктов.

В чистом виде ферроцианид калия токсичное вещество.

Само вещество (ферроцианид калия) токсично и, кроме того, никогда химический продукт чистым не бывает. Т.е при производстве Е-536 образуются дополнительные цианиды, включая синильную кислоту (в зависимости от способа получения E-536). Данных о результатах биотестов, о характере поведения веществе при варке, жарке и других способах обработки нет.

Применение

Ферроцианид калия Е-536 в основном находит применение в качестве добавки, препятствующей комкованию и слеживанию поваренной соли (особенно соли мелкого помола).

    • Согласно отзывам посетителей, ферроцианид калия (Е-536) предприятия добавляют только по желанию заказчика (преимущественно в соль в красивой упаковке и завышенной ценой).

Применяется при производстве колбас (при его применении образуется белый налёт на колбасной оболочке).

Ферроцианид калия применяют в непищевой промышленности при изготовлении пигментов, крашении шёлка, в производстве цианистых соединений, ферритов, цветной бумаги, как компонент ингибирующих покрытий и при цианировании сталей, для выделения и утилизации радиоактивного цезия.

Может использоваться для получения синильной кислоты.

Нормативные акты

На Украине утверждено максимальное содержание Е-536 в поваренной соли (10 мг/кг (0,001%)) согласно "постанова № 32 Про затвердження значення гігієнічного нормативу вмісту харчової добавки фероціаніду калію (Е-536) у солі кухонній (повареній) от 01.12.2003"

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ  ЛАСКОВОЕ ЛЕТО  CО ВКУСОМ И АРОМАТОМ ВЕТЧИНЫ, 45%,  САВУШКИН ПРОДУКТ

Свойства и технологические функции Е536:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.

Возможные названия пищевой добавки:

  • железистосинеродистый калий
  • Гексацианоферрат(II) калия
  • Potassium Ferrocyanide
  • Ферроцианид калия
  • E-536, Е-536, Е536, E536
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Все
    • сергей
    • 30.11.2012 12:11:57
    • +72+-
    раньше при проклятой советской власти молоко прокисало через сутки, масло сливочное покрывалось плесенью через 5дней, лимонад бродил через 5дней, асейчас все стоит месяцами и хоть бы что и везде в продуктах обязательно Е очень полезное как уверяют, помрешь месяца три не завоняешь- красота...
    Ответить
      • Борис
      • 30.01.2014 17:01:23
      • +9+-
      Так уже есть данные что трупы в земле не разлагаются, была передача на ТВЦ про добавки.
      Ответить
        • Чипсоед
        • 31.01.2014 16:01:26
        • +8+-
        Ничего себе! По ТВЦ! Не разлагаются! Ужас!!!!!
        Ответить
      • Андрей
      • 27.10.2014 17:10:27
      • +2+-
      Не стану спорить о пользе или вреде,но уверен,что цена и визуальная привлекательность товара без добавок вас НЕ УСТРОИТ
      Ответить
      • светлана
      • 09.04.2015 08:04:25
      • 0+-
      Купила тортик в упаковке на работу' забыла в столе перед отпуском через месяц какой был такой и остался жуть
      Ответить
      • Яя
      • 05.07.2015 17:07:00
      • +1+-
      вот в какие времена лучше для людей было
      Ответить
    • Олег
    • 10.09.2017 14:09:13
    • -1+-
    Как будто без этого ФЕРОЦИАНИДА нельзя обойтись! Скоро наверное начнут синильную кислоту добавлять (например в соки) только чтобы дольше хранились. А что будет с организмом это уже второстепенный вопрос!
    Ответить
    • Ольга
    • 28.11.2012 21:11:09
    • -27+-
    Благословили пищу и скушали.Вредим себе больше ведя греховную жизнь,не думая что говорим,судим, творим зло...А это несет вред не только душе, но и телу.
    Ответить
      • Истинно Верующий
      • 13.12.2012 17:12:57
      • -11+-
      Это ты себя называешь верующей? Ты вообще хоть в курсе ИДЕИ ХРИСТА? Или ты поклоняешься попам и деревянным картинкам? Ага, еще домикам с круглой крышей.
      У меня на туалете такая - иди поклонись.

      Ответить
        • Faith
        • 05.10.2013 12:10:56
        • Просмотреть комментарии
        • +5+-
        От того, что у вас на туалете висит, становится понятно, почему ваш ник "Истинно верующий". А что, может вы в курсе идей Христа? Ваша агрессия говорит о понимании и придерживании идей другого бога, к сожалению...
        Ответить
        • Сергей
        • 10.05.2016 07:05:11
        • +1+-
        Рот закрой.Дьявол придёт за тобой
        Ответить
          • faith
          • 10.05.2016 21:05:42
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          А Вы не боитесь? Если Вы правы - мне нечего терять. А если права я? Жизнь коротка - а дальше - каждому по делам и словам, каждый продолжит вечность с тем, кому служил - Богом и дьяволом - своим богом
          Ответить
        • Марина
        • 02.03.2017 06:03:15
        • +-
        А вы видимо из Свидетелей Иеговы? Приходили на днях ваши друзья которые мне, втирали что миром правит дьявол так как в Библии написано, что "мир лежит во тьме". Как можно так исковеркать Священное писание? Ваша церковь была основана всего в 19 веке, где же она была до этого? И кто ее основал? Обычный человек? Ведь апостольская (православная) церковь была основана Христом. Идите дальше поклоняться дьяволу и не пишите бред
        Ответить
      • Faith
      • 05.10.2013 12:10:42
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      Согласна с вами. А они, производители, ответят за себя, а мы за себя и свои слова и дела. Кто врет и травит пищей, а кто врет, изменяет, крадет, ненавидит, лукавит, клевещет и прочее - одно и то же получат и одинаково судимы будут Богом.
      Ответить
      • татьяна
      • 21.07.2015 14:07:54
      • Просмотреть комментарии
      • +2+-
      очнись,и оглянись вокруг себя() сколько у нас понастроили церквей и сколько у нас сиротских домов приютов.
      Ответить
        • faith
        • 21.07.2015 14:07:02
        • Просмотреть комментарии
        • +2+-
        Толку с церквей, если там нет Бога, если в сердцах людских нет Бога. Дела людеф говорят сами за себя
        Ответить
      • Артем
      • 21.07.2015 18:07:03
      • Просмотреть комментарии
      • +8+-
      [...] ))))))))))) Православие головного мозга
      Ответить
        • татьяна
        • 21.07.2015 20:07:47
        • Просмотреть комментарии
        • -1+-
        сам ты [...],я не с тобой переписывалась ,не влезай
        Ответить
          • faith
          • 21.07.2015 23:07:18
          • Просмотреть комментарии
          • -1+-
          Татьяна, один человек очень находчиво ответил на ругань другого, сказав, что уста человека, который ругается, матерится, напоминают ему туалет, потому что и от туда и от туда всякая гадость и вонь... Извините, не кого не было намерений обидеть. Просто что есть, то есть...
          Мир изменился бы, если бы люди впустили в сердце Бога и перестали делать гадости: от втюкивания всякой гадости в продукты, ругани, ненависти, измен... ... до кровопролития... Но и те и другие ответят за дела и слова... и вне зависимости от того, как кто это воспринимает и принимает ли вообще. Кто намерен спорить с Богом?
          Ответить
            • Виталя
            • 06.10.2016 13:10:00
            • Просмотреть комментарии
            • +1+-
            Сатанисты верят в бога, атеисты еще никому зла не сделали
            Ответить
        • Чарли
        • 22.12.2015 12:12:33
        • Просмотреть комментарии
        • 0+-
        Ну не знаю, столько всего написано... Я обнаружил эту добавку в соли 4Life... И е535 там же... Да ну не может она быть вредной, название соли ведь переводится как? "Для жизни"... И упаковка красивая, и сайт у них есть хороший. Так что вряд ли это добавка вредна......
        Ответить
      • Костик
      • 08.09.2015 10:09:35
      • +2+-
      Жесть... ПГМнутых всё больше и больше становится.
      Асбеста кучку благослови и скушай. Совсем дура что ли?
      Имея православие головного мозга надо не забывать, что батюшка, благословения и прочая хрень не отменяют того, что яд - это яд. И никакая молитва от отравы не спасёт.

      Дура. Благословила...
      Ответить
    • Ирина
    • 10.03.2018 12:03:53
    • +-
    А Вы почитайте про титан диоксид,куда его добавляют,что приводит к онкологии!!!Ужас травят людей!
    Ответить
    • Вадим
    • 15.06.2017 17:06:10
    • +-
    А я все думал, почему мелкая соль иногда воняет сороконожками: синильная кислота выделяется у обеих.
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
    Детские кровати из массива детская мебель из массива.
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Все