Рекламный блок

Метки

Аллерген Соки и компоты Кондитерские изделия Структураторы Эмульгатор Регулятор кислотности Колбасные изделия Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Идентичный натуральному Детское питание Мука и макаронные изделия Ароматизатор Антибиотик Шоколад Гелеобразователь Салаты Японская кухня Натуральные красители Подсластитель СПЭНы Стабилизаторы пены Консервант Носитель Мороженое Крупы и каши Напитки алкогольные Торты К пиву Стабилизатор Осветлитель Краситель Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Загуститель Ягоды Мясные продукты Яйца Рыба и морепродукты Фрукты Бондюэль ГМО Искусственное происхождение Антиоксидант Масла и жиры Молочные продукты Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Мучные изделия Сыры и творог Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Первые блюда McDonalds Грибы

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.