• Рекламный блок

    Метки

    Шоколад Осветлитель Напитки безалкогольные Натуральные красители Глазирующий агент Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Консервант Подсластитель Идентичный натуральному Антиоксидант Молочные продукты Соки и компоты Салаты Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Бондюэль Структураторы Влагоудерживающие агенты Краситель Овощи и зелень Мясные продукты Антибиотик Носитель Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог ГМО Натуральное происхождение Эмульгатор Мука и макаронные изделия К пиву McDonalds Мороженое Мучные изделия Искусственное происхождение Грибы Крупы и каши Загуститель Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Детское питание Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Фрукты Масла и жиры Яйца Японская кухня Рыба и морепродукты Торты Ароматизатор Компоненты продуктов питания СПЭНы Первые блюда Стабилизатор Ягоды Напитки алкогольные Аллерген Регулятор кислотности

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.