Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Подсластитель Колбасные изделия К пиву Вещества-отбеливатели Молочные продукты Структураторы Овощи и зелень Грибы СПЭНы ГМО Ароматизатор Осветлитель Салаты Бондюэль Влагоудерживающие агенты Аллерген Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Торты Сыры и творог Носитель Стабилизаторы пены Натуральные красители Кондитерские изделия Детское питание Антибиотик Краситель Шоколад Мясные продукты Регулятор кислотности Фрукты Компоненты продуктов питания Загуститель Масла и жиры Консервант McDonalds Японская кухня Добавки, препятствующие... Яйца Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Антиоксидант Искусственное происхождение Первые блюда Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Ягоды Мучные изделия Напитки безалкогольные Мороженое Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Стабилизатор Крупы и каши Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Соки и компоты

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.