Рекламный блок

Метки

Консервант Соки и компоты Первые блюда ГМО Напитки безалкогольные Мороженое Влагоудерживающие агенты Осветлитель Мука и макаронные изделия Бондюэль Ароматизатор Торты Натуральное происхождение Крупы и каши Ягоды Салаты Рыба и морепродукты Антибиотик Аллерген Добавки, препятствующие... Стабилизатор Сдобная выпечка Структураторы Японская кухня Грибы СПЭНы Искусственное происхождение Овощи и зелень Шоколад Эмульгатор Хлебобулочные изделия Колбасные изделия Мясные продукты Гелеобразователь Яйца Натуральные красители Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Носитель Вещества-отбеливатели McDonalds Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Подсластитель Стабилизаторы пены Краситель Мучные изделия Глазирующий агент Компоненты продуктов питания Детское питание Молочные продукты Масла и жиры Фрукты Антиоксидант Сыры и творог Идентичный натуральному Загуститель К пиву

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.