Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Салаты Соки и компоты Консервант Структураторы Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Антиоксидант Аллерген Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Бондюэль Торты Напитки алкогольные Масла и жиры Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата СПЭНы McDonalds Ягоды Мороженое Грибы К пиву Стабилизаторы пены Овощи и зелень Загуститель Сыры и творог Кондитерские изделия Подсластитель Колбасные изделия Стабилизатор Яйца Первые блюда Антибиотик Фрукты Ароматизатор Крупы и каши Осветлитель Мясные продукты Сдобная выпечка Искусственное происхождение Молочные продукты Краситель Носитель Шоколад Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Японская кухня Эмульгатор Напитки безалкогольные Детское питание Вещества-отбеливатели Натуральные красители ГМО Гелеобразователь Мука и макаронные изделия

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.