Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Стабилизатор Соки и компоты Мука и макаронные изделия Мороженое Кондитерские изделия Натуральные красители Глазирующий агент Осветлитель Антибиотик Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Носитель Грибы Структураторы Масла и жиры Фрукты Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Подсластитель Первые блюда Молочные продукты McDonalds ГМО Стабилизаторы пены Ягоды Напитки алкогольные Мучные изделия СПЭНы Сыры и творог Ароматизатор Колбасные изделия Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Аллерген Японская кухня Загуститель Овощи и зелень Консервант Влагоудерживающие агенты К пиву Искусственное происхождение Сдобная выпечка Гелеобразователь Салаты Шоколад Яйца Торты Натуральное происхождение Регулятор кислотности Детское питание Мясные продукты Крупы и каши Краситель Антиоксидант Бондюэль

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.