Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Молочные продукты Сдобная выпечка ГМО Рыба и морепродукты McDonalds Вещества-отбеливатели Мороженое Напитки безалкогольные Структураторы Грибы Детское питание Бондюэль Крупы и каши Фрукты СПЭНы Консервант Мучные изделия Первые блюда Напитки алкогольные Идентичный натуральному Краситель Стабилизатор Искусственное происхождение Яйца Шоколад Кондитерские изделия Аллерген Японская кухня Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Носитель Антибиотик Сыры и творог Масла и жиры Мясные продукты Орехи и сухофрукты Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Добавки, препятствующие... К пиву Колбасные изделия Торты Салаты Подсластитель Мука и макаронные изделия Осветлитель Гелеобразователь Регулятор кислотности Натуральные красители Эмульгатор Ягоды Загуститель Глазирующий агент Компоненты продуктов питания Ароматизатор

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.