Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Консервант Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному McDonalds Первые блюда Антиоксидант СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Носитель Структураторы Кондитерские изделия Молочные продукты Хлебобулочные изделия Шоколад Сыры и творог Компоненты продуктов питания Крупы и каши Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Салаты Бондюэль Загуститель Мороженое Мучные изделия Японская кухня Колбасные изделия Соки и компоты Эмульгатор Напитки алкогольные Ягоды Влагоудерживающие агенты ГМО Искусственное происхождение Грибы Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Мясные продукты Краситель К пиву Яйца Торты Подсластитель Глазирующий агент Ароматизатор Осветлитель Стабилизаторы пены Стабилизатор Гелеобразователь Масла и жиры Натуральные красители Сдобная выпечка Антибиотик Овощи и зелень Детское питание Фрукты Рыба и морепродукты Аллерген

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.