• Рекламный блок

    Метки

    Регулятор кислотности Колбасные изделия Торты Сдобная выпечка Масла и жиры К пиву Детское питание Кондитерские изделия Осветлитель Идентичный натуральному Структураторы Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Загуститель Мучные изделия Стабилизаторы пены Бондюэль Мука и макаронные изделия Гелеобразователь McDonalds Первые блюда Искусственное происхождение Консервант Овощи и зелень Ароматизатор Носитель Компоненты продуктов питания Эмульгатор Японская кухня СПЭНы Ягоды ГМО Антибиотик Мясные продукты Вещества-отбеливатели Яйца Хлебобулочные изделия Салаты Мороженое Фрукты Натуральное происхождение Глазирующий агент Краситель Подсластитель Грибы Шоколад Антиоксидант Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Сыры и творог Добавки, препятствующие... Аллерген Натуральные красители Напитки алкогольные Крупы и каши Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Стабилизатор

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.