• Рекламный блок

    Метки

    Японская кухня Напитки алкогольные Соки и компоты Краситель Антибиотик Молочные продукты Регулятор кислотности Консервант Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Грибы Мороженое Стабилизатор Салаты McDonalds СПЭНы Детское питание Ягоды Сдобная выпечка Искусственное происхождение Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Крупы и каши Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Осветлитель Идентичный натуральному К пиву Яйца Мучные изделия Антиоксидант Подсластитель Колбасные изделия Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Фрукты Аллерген Загуститель Первые блюда Макроэлементы Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Носитель Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Шоколад Сыры и творог Ароматизатор Эмульгатор Овощи и зелень Натуральные красители ГМО Торты Хлебобулочные изделия Структураторы Натуральное происхождение Бондюэль

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.