Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Натуральные красители Грибы Консервант Стабилизаторы пены Сыры и творог Кондитерские изделия Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Аллерген Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Снэки Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Краситель Носитель Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор СПЭНы Молочные продукты Шоколад Сырье и приправы Спортивное и дополнительное... Детское питание Орехи и сухофрукты Ягоды Осветлитель Эмульгатор Стабилизатор Крупы и каши К пиву Японская кухня избранное Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Фрукты ГМО Гелеобразователь Антибиотик Масла и жиры Мучные изделия Комплексные пищевые добавки Структураторы Антиоксидант Соки и компоты McDonalds Искусственное происхождение Напитки алкогольные Первые блюда Сдобная выпечка Загуститель Бондюэль Салаты Подсластитель Овощи и зелень Торты Мороженое Мясные продукты Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Яйца

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.