Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Напитки безалкогольные Яйца Колбасные изделия Стабилизатор Натуральное происхождение Подсластитель Носитель McDonalds Мучные изделия Японская кухня Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Ягоды Грибы Соки и компоты Консервант Молочные продукты Краситель Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Ароматизатор Глазирующий агент К пиву Напитки алкогольные Масла и жиры Мука и макаронные изделия Аллерген Эмульгатор Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Антиоксидант Крупы и каши Шоколад Бондюэль Салаты Загуститель Фрукты Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Первые блюда Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Искусственное происхождение ГМО Натуральные красители Мороженое Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Структураторы Рыба и морепродукты Торты Хлебобулочные изделия Осветлитель Мясные продукты СПЭНы Сыры и творог Детское питание Антибиотик

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.