• Рекламный блок

    Метки

    Напитки безалкогольные Антиоксидант Яйца К пиву Структураторы Осветлитель Бондюэль Носитель Краситель Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Шоколад Сдобная выпечка Японская кухня Мука и макаронные изделия Мучные изделия Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Фрукты Рыба и морепродукты Колбасные изделия Ароматизатор Антибиотик Соки и компоты Искусственное происхождение Аллерген Масла и жиры Эмульгатор Натуральное происхождение Регулятор кислотности Ягоды Идентичный натуральному Гелеобразователь Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Мороженое Сыры и творог Первые блюда ГМО Глазирующий агент Овощи и зелень Детское питание McDonalds Торты Грибы СПЭНы Влагоудерживающие агенты Консервант Натуральные красители Загуститель Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Подсластитель Крупы и каши Вещества-отбеливатели Стабилизатор Салаты Мясные продукты

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.