Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Сыры и творог Шоколад Антиоксидант Эмульгатор Ягоды Консервант Стабилизатор Носитель Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Масла и жиры Сдобная выпечка Искусственное происхождение Гелеобразователь Яйца Салаты Структураторы Овощи и зелень Краситель Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Мясные продукты Напитки алкогольные Крупы и каши Аллерген ГМО Грибы McDonalds Колбасные изделия Натуральное происхождение Ароматизатор Рыба и морепродукты Детское питание Японская кухня Регулятор кислотности Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия СПЭНы Антибиотик Первые блюда К пиву Осветлитель Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Подсластитель Мучные изделия Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Бондюэль Натуральные красители Загуститель Мороженое Торты Усилитель вкуса и аромата Фрукты Соки и компоты

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.