Рекламный блок

Метки

Загуститель Стабилизаторы пены Эмульгатор Овощи и зелень Ароматизатор Масла и жиры Сыры и творог Ягоды Гелеобразователь Бондюэль ГМО Консервант Напитки безалкогольные Мучные изделия Осветлитель Соки и компоты Компоненты продуктов питания Мороженое McDonalds К пиву Шоколад Носитель Рыба и морепродукты Крупы и каши Грибы Стабилизатор Японская кухня Структураторы Колбасные изделия Орехи и сухофрукты СПЭНы Влагоудерживающие агенты Торты Салаты Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Антиоксидант Краситель Сдобная выпечка Фрукты Натуральные красители Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Подсластитель Аллерген Мясные продукты Идентичный натуральному Яйца Напитки алкогольные Детское питание Первые блюда Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Глазирующий агент Искусственное происхождение Молочные продукты

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.