Рекламный блок

Метки

Японская кухня Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Структураторы СПЭНы Мороженое Салаты Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Торты Первые блюда Краситель Мучные изделия Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности Гелеобразователь Загуститель Ягоды Вещества-отбеливатели Эмульгатор Осветлитель Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Аллерген Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Ароматизатор Молочные продукты Яйца Консервант Шоколад Фрукты Добавки, препятствующие... Бондюэль Искусственное происхождение Грибы Колбасные изделия Стабилизаторы пены Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Носитель Масла и жиры Стабилизатор Сыры и творог Крупы и каши McDonalds Антибиотик Соки и компоты Подсластитель ГМО Натуральное происхождение К пиву Детское питание Глазирующий агент Антиоксидант

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.