Рекламный блок

Метки

К пиву Ягоды Соки и компоты Торты Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Аллерген Детское питание Мясные продукты Стабилизаторы пены Салаты Рыба и морепродукты Молочные продукты Сыры и творог Эмульгатор Регулятор кислотности Шоколад Сдобная выпечка Напитки алкогольные Натуральное происхождение Носитель Стабилизатор Идентичный натуральному McDonalds Мучные изделия Мороженое ГМО Загуститель Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Натуральные красители Краситель СПЭНы Консервант Крупы и каши Добавки, препятствующие... Фрукты Гелеобразователь Напитки безалкогольные Яйца Колбасные изделия Антиоксидант Ароматизатор Осветлитель Влагоудерживающие агенты Первые блюда Бондюэль Орехи и сухофрукты Японская кухня Подсластитель Кондитерские изделия Структураторы Масла и жиры Антибиотик Грибы Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Овощи и зелень

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.