Рекламный блок

Метки

Бондюэль Мороженое Соки и компоты Консервант Краситель Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Детское питание Грибы Напитки безалкогольные Антиоксидант Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Первые блюда Идентичный натуральному Аллерген Натуральное происхождение Регулятор кислотности Гелеобразователь Глазирующий агент Мясные продукты СПЭНы Торты Салаты Стабилизаторы пены Антибиотик Сдобная выпечка Колбасные изделия Масла и жиры Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Мучные изделия Орехи и сухофрукты Носитель Ароматизатор Рыба и морепродукты Эмульгатор Натуральные красители Искусственное происхождение Осветлитель Японская кухня Молочные продукты К пиву Яйца Шоколад Добавки, препятствующие... Крупы и каши Фрукты McDonalds Влагоудерживающие агенты Загуститель ГМО Подсластитель Вещества-отбеливатели Стабилизатор Структураторы Ягоды Сыры и творог Напитки алкогольные

Консервант

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.