• Рекламный блок

    Метки

    К пиву Мясные продукты Гелеобразователь Искусственное происхождение Краситель Японская кухня Первые блюда Осветлитель Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Натуральные красители Структураторы Антиоксидант Макроэлементы Бондюэль Компоненты продуктов питания Усилитель вкуса и аромата Торты Стабилизатор Детское питание Аллерген Эмульгатор Колбасные изделия ГМО Грибы McDonalds Салаты Мучные изделия Шоколад Антибиотик СПЭНы Добавки, препятствующие... Ароматизатор Ягоды Подсластитель Овощи и зелень Регулятор кислотности Масла и жиры Молочные продукты Напитки алкогольные Кондитерские изделия Идентичный натуральному Яйца Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Носитель Консервант Сыры и творог Фрукты Натуральное происхождение Соки и компоты Крупы и каши Мороженое Глазирующий агент Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Загуститель

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.