• Рекламный блок

    Метки

    Загуститель Глазирующий агент Стабилизаторы пены Антибиотик Кондитерские изделия Носитель Молочные продукты Торты Натуральные красители Стабилизатор Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Сыры и творог Масла и жиры Подсластитель Искусственное происхождение McDonalds Эмульгатор К пиву Осветлитель Аллерген Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Соки и компоты Структураторы Колбасные изделия Первые блюда Добавки, препятствующие... Салаты Фрукты Рыба и морепродукты Шоколад Регулятор кислотности Мучные изделия Яйца Идентичный натуральному Консервант Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Мясные продукты Компоненты продуктов питания Ягоды Бондюэль Грибы Сдобная выпечка Напитки алкогольные Гелеобразователь Детское питание Крупы и каши Японская кухня Ароматизатор Макроэлементы СПЭНы Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Краситель Антиоксидант ГМО Мороженое

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.