Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Подсластитель Ароматизатор Сдобная выпечка Колбасные изделия Масла и жиры Первые блюда Бондюэль Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Детское питание Искусственное происхождение Грибы Яйца ГМО Стабилизатор Мучные изделия Рыба и морепродукты Торты Гелеобразователь Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Японская кухня Вещества-отбеливатели Аллерген Глазирующий агент Мясные продукты Носитель Фрукты К пиву Консервант Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Антибиотик СПЭНы Эмульгатор Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Структураторы Шоколад Салаты Ягоды Загуститель Овощи и зелень Орехи и сухофрукты McDonalds Крупы и каши Краситель Молочные продукты Сыры и творог Напитки алкогольные Антиоксидант Мороженое Осветлитель
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E315 — Эриторбовая кислота

Название: E315 — Эриторбовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Эриторбовая кислота - синтетический изомер витамина С. Пищевая добавка группы синтетических антиоксидантов. Е-315 используется в качестве синтетического антиоксиданта в пищевых продуктах и напитках.

Утверждена для применения на территории ЕС (Европейский Союз).

E-315 представляет собой синтетический изомер (соединение с той же молекулярной формулой, но различной структурой) витамина С. Производится из сахарозы. E-315 имеет меньшую витаминную активность, чем E-300.

E-315 - стереоизомер аскорбиновой кислоты (E-300).

E-315 раздражает кожу, глаза и дыхательные пути (в некоторых случаях).

Пищевую добавку могут употреблять все религиозные группы, веганы и вегетарианцы.

Свойства и технологические функции Е315:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота
  • Эриторбовая кислота
  • Isoascorbic Acid
  • Erythorbic
  • E-315, Е-315, Е315, E315
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Нурдана
    • 07.05.2015 05:05:49
    • +-
    Я думаю что можно есть е460 е300 е140
    Ответить