Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Сыры и творог Молочные продукты McDonalds Соки и компоты Стабилизатор Масла и жиры Орехи и сухофрукты Подсластитель Аллерген Структураторы Компоненты продуктов питания Торты Ароматизатор Грибы Вещества-отбеливатели Натуральные красители Эмульгатор Натуральное происхождение Сдобная выпечка Консервант Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты ГМО Осветлитель Ягоды Мясные продукты Фрукты Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Шоколад Стабилизаторы пены Первые блюда Носитель Идентичный натуральному Мучные изделия Яйца Овощи и зелень Гелеобразователь Напитки безалкогольные Мороженое Хлебобулочные изделия Краситель Салаты Загуститель Детское питание Японская кухня Бондюэль К пиву Крупы и каши Напитки алкогольные Регулятор кислотности Антибиотик Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Антиоксидант СПЭНы
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-