Рекламный блок

Метки

Яйца Структураторы McDonalds Антибиотик Стабилизатор Натуральные красители Краситель СПЭНы Первые блюда Напитки безалкогольные Носитель Масла и жиры Подсластитель Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Консервант Аллерген Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Торты Ягоды Сдобная выпечка Фрукты Осветлитель Ароматизатор Грибы Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Японская кухня Загуститель Соки и компоты Стабилизаторы пены Мучные изделия Антиоксидант Эмульгатор Добавки, препятствующие... Мясные продукты К пиву Овощи и зелень Вещества-отбеливатели ГМО Мороженое Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Колбасные изделия Салаты Молочные продукты Кондитерские изделия Детское питание Крупы и каши Рыба и морепродукты Гелеобразователь Глазирующий агент Шоколад Хлебобулочные изделия
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-