Рекламный блок

Метки

Глазирующий агент Кондитерские изделия Японская кухня Вещества-отбеливатели ГМО Напитки алкогольные Консервант Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Сыры и творог Первые блюда Мука и макаронные изделия Масла и жиры Антиоксидант Хлебобулочные изделия Соки и компоты Напитки безалкогольные Овощи и зелень Гелеобразователь Структураторы Грибы Яйца Сдобная выпечка Ягоды Антибиотик Мороженое Салаты Ароматизатор Регулятор кислотности Торты Крупы и каши Бондюэль Детское питание Осветлитель Молочные продукты Искусственное происхождение Стабилизатор Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Краситель Шоколад Компоненты продуктов питания Натуральные красители Колбасные изделия Мясные продукты Эмульгатор Аллерген Носитель Мучные изделия Загуститель McDonalds Фрукты К пиву Натуральное происхождение Подсластитель СПЭНы Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?