Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Напитки алкогольные Фрукты Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Молочные продукты Антибиотик Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Загуститель Осветлитель Подсластитель Мясные продукты Макроэлементы Бондюэль Шоколад Орехи и сухофрукты Краситель Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Эмульгатор Сдобная выпечка Искусственное происхождение Носитель Натуральные красители К пиву Колбасные изделия Торты Сыры и творог ГМО Соки и компоты Натуральное происхождение Первые блюда Гелеобразователь Мучные изделия Рыба и морепродукты Японская кухня Напитки безалкогольные Детское питание Кондитерские изделия Идентичный натуральному Масла и жиры Аллерген Консервант Мороженое Яйца Крупы и каши СПЭНы Салаты Структураторы Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены McDonalds Овощи и зелень Грибы Антиоксидант Глазирующий агент Ягоды
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия