Рекламный блок

Метки

ГМО Подсластитель Ароматизатор Натуральное происхождение Молочные продукты Антибиотик Бондюэль Фрукты Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Сыры и творог Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Японская кухня Салаты Стабилизатор Антиоксидант Загуститель Натуральные красители Торты Носитель Мясные продукты Мороженое Первые блюда Краситель Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Яйца Глазирующий агент Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные McDonalds Овощи и зелень Масла и жиры Компоненты продуктов питания Мучные изделия Аллерген Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Макроэлементы Грибы Консервант Структураторы Крупы и каши СПЭНы Колбасные изделия Шоколад Эмульгатор Осветлитель Усилитель вкуса и аромата К пиву Детское питание Ягоды Соки и компоты Кондитерские изделия
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла) — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия