Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Бондюэль Эмульгатор Сдобная выпечка Загуститель Антиоксидант ГМО Антибиотик Овощи и зелень Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Натуральные красители Ягоды Масла и жиры Торты Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Носитель McDonalds Рыба и морепродукты Структураторы Глазирующий агент Макроэлементы Подсластитель Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Краситель Натуральное происхождение К пиву Детское питание СПЭНы Регулятор кислотности Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Яйца Аллерген Крупы и каши Соки и компоты Мороженое Мучные изделия Фрукты Молочные продукты Напитки алкогольные Первые блюда Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Стабилизатор Грибы Салаты Осветлитель Гелеобразователь Консервант Японская кухня Ароматизатор Шоколад Мясные продукты
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия