Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Краситель Первые блюда Фрукты McDonalds Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Добавки, препятствующие... Аллерген Ароматизатор Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Молочные продукты Грибы Мучные изделия Мороженое Шоколад Напитки алкогольные Структураторы Торты Напитки безалкогольные ГМО Японская кухня Консервант Антиоксидант Идентичный натуральному Стабилизатор Стабилизаторы пены Сыры и творог Салаты Носитель Детское питание Масла и жиры СПЭНы Загуститель Глазирующий агент Сдобная выпечка Осветлитель Вещества-отбеливатели Соки и компоты Ягоды Компоненты продуктов питания Подсластитель Крупы и каши Натуральные красители Эмульгатор Мясные продукты Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия К пиву Бондюэль Яйца Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-