Рекламный блок

Метки

Структураторы Овощи и зелень Первые блюда Мясные продукты Натуральные красители Загуститель Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Носитель Фрукты Бондюэль Гелеобразователь Антибиотик Подсластитель Хлебобулочные изделия Крупы и каши Сыры и творог Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Осветлитель Мороженое Колбасные изделия Детское питание Стабилизаторы пены Шоколад Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Яйца Консервант Добавки, препятствующие... Ароматизатор Краситель ГМО Натуральное происхождение McDonalds Аллерген Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Эмульгатор Соки и компоты Салаты Стабилизатор Грибы Ягоды Мучные изделия Кондитерские изделия Японская кухня Рыба и морепродукты Искусственное происхождение СПЭНы Торты Напитки алкогольные Масла и жиры К пиву Молочные продукты
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Название: Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S - водные растворы ярко-оранжевого цвета. Добавляются в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и другие продукты питания.

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка E-110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е-110: C16H10Na2O7S2N2. Данный синтетический краситель, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Добавка Е-110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку E-110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад; используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Желтый закат часто используется в сочетании с пищевой добавкой E-123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).

Воздействие на организм человека

Краситель E-110 является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в пищевой добавке E-110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме того самостоятельно краситель E-110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Сейчас по инициативе Европейского Союза ведутся активные поиски замены данному красителю. В 2008 году в Европе вышел закон, согласно которому все продукты, содержащие краситель Е-110 и ряд других красителей, должны содержать предупреждение о возможном его влиянии на гипперактивность детей. В 2009 году в Европе была снижена предельно допустимая дневная норма пищевой добавки E-110 на килограмм тела. В 2010–2011 годах европейские страны планируют полностью отказаться от использования красителя «желтый закат» в пищевой промышленности.

Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Напиток Фанта Вкус ананаса
  • Лонгер Лимон
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Мармелад жевательный Fruit-tella Микс
  • Пирог с начинкой. Голубика

Свойства и технологические функции Е110:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sunset Yellow FCF
  • Оранжево-желтый S
  • Orange Yellow S
  • солнечный закат
  • FCF
  • E-110, Е-110, Е110, E110
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все
    • Татьяна
    • 14.04.2018 16:04:14
    • +-
    Но самое маразматическое-Зачем добавлять аллерген в детское средств о от аллергии!К сожалению не по своей воле,а стечению обстоятельств!Если кто не прочитает,то жесть,вечный клиент фарминдустрии с девизом нам тут здоровые не нужны,а аллергии на деньги у них нет и не будет,а дети??(ну что эти дети!!)
    Ответить
    • Татьяна
    • 14.04.2018 15:04:17
    • +-
    Возможны аллергические реакции замедленного типа!(через месяц или два)и не понимаешь от чего вроде ничего такого и не ели))!Пропивать сироп Эриспал,через месяц аллергия,не могли избавиться под года,ходили по врачам! Выяснилось только после повторного применения сиропа,через год(тоже самое и сразу)Этотакаяитайте состав(она прячется под разными названиями);по возможности никогда не покупайте и не давайте детям!
    Ответить
    • Карабас Барабас
    • 05.01.2013 13:01:48
    • Просмотреть комментарии
    • +20+-
    Ну про соли бензойной кислоты (Е210-Е219), что они сильнейшие канцерогены- я знал. Но теперь на упаковке макарон я нашел эту заразу Е102 и Е110 в ОДНОМ ФЛАКОНЕ! Нам вот говорят: "пить и курить вредно!". Почему же про ЭТУ гадость помалкивают как рыбы об лед?
    Ответить
      • николай
      • 11.01.2017 02:01:55
      • +1+-
      правители наши скоро нас будут кормить исключительно ядами чтобы набить свои карманы деньгами а потом и сами от этих ядов подохнут
      Ответить
    • Руслан
    • 14.10.2016 07:10:53
    • +3+-
    В составе Терафлю есть и Е110, и Е104... Хотя раньше не обращал внимания...
    Ответить
    • Руслан
    • 09.02.2013 19:02:33
    • Просмотреть комментарии
    • -11+-
    Полная ложь! Он не запрещен в США! Для людей он не опаснее любого другого пищевого аллергена и канцерогена, например, цитрусовых или жареного мяса.
    Ответить
      • Иван
      • 02.10.2015 11:10:00
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Меня от этого красителя вырвало через 20 минут после приёма. Перед этим меня ещё мутило.
      Ответить
        • Руслан
        • 16.12.2015 22:12:32
        • Просмотреть комментарии
        • 0+-
        Да, печально. Меня тоже вырвало, смотрю на упаковку макарон и вижу там эта зараза - E110 тоже написана)
        Ответить
      • Павел
      • 16.12.2015 22:12:53
      • +5+-
      Это не ложь. Это вредная субстанция. Ядовитая. А вы, видимо, проплачены, раз глупость пишите!
      Ответить
        • Руслан
        • 16.12.2015 22:12:27
        • Просмотреть комментарии
        • -4+-
        Раскусили, только что получил очередной транш из Госдепа США)
        Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Все