Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Мучные изделия Кондитерские изделия Фрукты Краситель Натуральные красители Первые блюда Гелеобразователь Загуститель Бондюэль Детское питание Яйца СПЭНы Крупы и каши Стабилизаторы пены Салаты К пиву Искусственное происхождение Ароматизатор Овощи и зелень Идентичный натуральному Грибы Сыры и творог Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Структураторы Японская кухня Торты Носитель Антибиотик Консервант Мясные продукты Молочные продукты Шоколад Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Регулятор кислотности Напитки безалкогольные McDonalds Сдобная выпечка ГМО Стабилизатор Ягоды Глазирующий агент Эмульгатор Хлебобулочные изделия Соки и компоты Аллерген Подсластитель Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Колбасные изделия Осветлитель Мороженое Мука и макаронные изделия
Случайный факт:

Алканет

Название: Алканет
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Алканет - красно-бордовый краситель, получаемый экстракцией из корней Alkanna tinctoria. Добавка запрещена для использования, т.к. не прошла необходимых тестов и испытаний.

По некоторым данным может вызвать появление злокачественных опухолей.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году, на территории РФ не допускается к использованию.

Применение

C помощью E-103 можно легко восстановить цвет продуктов, утерянный при обработке. Используется сегодня для придания цвета настойкам маслам, мазям, натуральным волокнам, шерсти, дереву, камню, бальзам для губ, помаде, мылу, лосьонам, уксусу, лаку, или винам. В прошлом Alkanet использовался для улучшения внешнего вида низкокачественных вин в портах, а также придавал винным пробкам старый вид, говоривший якобы о сроке выдержки вина.

Раньше также использовалась для окраски кондитерских изделий и других продуктов.

Свойства и технологические функции Е103:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • alkannin
  • Алканин
  • Alkanet
  • Алканет
  • Е-103, E-103, E103, Е103
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Андрей
    • 07.12.2014 09:12:10
    • +-
    Свинина содержит в больших количествах гормон роста, являющийся причинным фактором развития процессов воспаления, гипертрофии и набухания тканей (акромегалия, ожирение, склонность к патологическим разрастаниям, включая злокачественные).

    Отсюда ответ на вопрос о причинах роста раковых заболеваний у 60 - 70-летних пациентов в период пищевой реформы в Германии. С употреблением свинины, не только идет избыточное поступление в организм холестерина, являющегося строительным материалом опухолевых клеток, но и гормона роста, стимулирующего развитие злокачественных опухолей. При этом у курящих на фоне поступления в организм бензпирена, основного компонента табачного дыма и канцерогена во много раз возрастает риск развития рака.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 16.01.2009 12:01:14
    • 0+-
    Госпадин Неизвестный, думаю, что вы по роду своей деятельности связаны с продуктами питания? Отсюда у вас такая реакция. Сами то едите продукты с добавками? Рекомендую купить продукт от САНТА БРЕМОР. Там одни Е сплошные. Приятного аппетита.
    Ответить
      • Я
      • 18.01.2009 19:01:48
      • +2+-
      Слишком много свободы... Когда человек не знает, он и не возмущается, счастливое неведение.
      Продукты с добавками ем естественно, иначе и быть не может.
      Говорить о абсолитной вредности может лишь человек с сильно ограниченным мышлением, который видит лишь черное и белое, и верит всему что написано не думая, потому как это слишком сложно.
      Ответить
        • Ирина
        • 08.12.2009 11:12:08
        • 0+-
        Кушайте конечно, пребывая в счастливом неведеньи.
        Наши предки ели пищу без добавок и были на много здоровее нас.
        Еда с добавками это способ решить проблему дефицита пищевых продуктов и при этом еще успеть получить сверхприбыли.
        И зачем Третья Мировая война и ядерные бомбы если можно едой потихоньку убивать народ. Способ конечно не быстрый, но зато верный и еффективный. Люди молча каждый день убивают сами себя.
        А вы не заметили как резко в наше время возросло кол-во смертей от онкозаболеваний. Интересно, с чего бы это а?
        Ответить
          • Неизвестный
          • 16.01.2010 19:01:45
          • +-
          ну это наверно от, радиации, там от близкородственного размножения
          Ответить
          • Автор Известный
          • 25.04.2010 01:04:58
          • +2+-
          ..ели пищу без добавок и умирали в 40 лет..
          Ответить
            • Катя
            • 02.09.2010 17:09:56
            • +5+-
            Ели пищу без добавок? это когда? Конечно, я согласна. Но! Они скорее умирали либо от голода, либо от пьянки, либо от дифицита витаминов или от какой-нибудь болезни. В то время людей не лечили...Вот по этому они и помирали...
            Ответить
      • mer-raman
      • 03.05.2013 22:05:12
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      санта ваще такое ГАВНО...полностью согласен. два-три специалиста конкрентных,а остальное кумовьё-полноё тупьё,которое не в переработке рыбы ноль полный-знаю точно.
      Ответить
    • Ceka
    • 21.12.2016 15:12:29
    • +1+-
    napisano 4to v RF zapreweno, no sprava narisano 4to v Rossii razreweno, vnimanie vopros razreweno li eto v Rossii?
    Ответить