Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Вещества-отбеливатели Осветлитель Бондюэль Первые блюда Структураторы Соки и компоты Загуститель Масла и жиры Фрукты Гелеобразователь Сыры и творог Мороженое Японская кухня Овощи и зелень Антиоксидант ГМО Яйца Сдобная выпечка Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Мясные продукты Салаты Ягоды Молочные продукты Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Аллерген Грибы Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Антибиотик Торты Напитки безалкогольные Идентичный натуральному McDonalds Искусственное происхождение Глазирующий агент Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата К пиву Краситель Эмульгатор Консервант Стабилизатор Крупы и каши Подсластитель Рыба и морепродукты Детское питание Колбасные изделия Ароматизатор Шоколад Напитки алкогольные Носитель СПЭНы
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Синий блестящий FCF

Название: Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • Brilliant Blue FCF
  • діамантовий синій
  • E-133, Е-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все
    • MrNexarius
    • 07.01.2013 21:01:21
    • +9+-
    Входит в состав витаминов "АЛФАВИТ"
    Ответить
    • Влад
    • 12.01.2019 05:01:15
    • +1+-
    Пил изумрудный чай из Тайланда. Думал, что он полезный. Когда прочитал про то, что в нем красители очень сильно огорчился. Никому верить нельзя сегодня.
    Ответить
    • User
    • 07.06.2019 08:06:11
    • +-
    E133 — триарилметановый краситель, представляющий собой динатрий-3(N-этил-N-(4-((4-(N-этил-N-(3-сульфонатобензил)-амино)фенил)(2-сульфонато-фенил)метилен)-2,5-цикло-гексадиен-1-илиден)аммониометил)-бензосульфонат.
    Ответить
    • алексеей
    • 21.02.2012 23:02:34
    • +5+-
    Вот у меня такое впечатление будто мы с вами первый день на земле живем !!!ВСЕ так удивляются ой столько гадости продается в магазине.Люди читайте состав всегда и везде от зубной пасты до лекарственных препаратов. ВЫБОР ВСЕГДА ЕСТЬ только нужно по трудиться.......
    Ответить
    • Igor
    • 17.08.2017 15:08:58
    • +-
    Boks Amsterdam 1575
    Ответить
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все