Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Фрукты Осветлитель Овощи и зелень Торты Ароматизатор Сыры и творог Краситель Носитель Японская кухня Загуститель Яйца Консервант Первые блюда Мучные изделия Молочные продукты Ягоды Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Аллерген Мороженое Колбасные изделия Стабилизатор Грибы Мука и макаронные изделия Гелеобразователь К пиву McDonalds Орехи и сухофрукты Глазирующий агент ГМО Влагоудерживающие агенты Бондюэль Антибиотик Хлебобулочные изделия Подсластитель Антиоксидант Салаты Макроэлементы Регулятор кислотности Кондитерские изделия Мясные продукты Структураторы Искусственное происхождение Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному СПЭНы Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Эмульгатор Крупы и каши Шоколад Детское питание Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Синий блестящий FCF

Название: Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • Brilliant Blue FCF
  • діамантовий синій
  • E-133, Е-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все
    • Igor
    • 17.08.2017 15:08:58
    • +49+-
    Boks Amsterdam 1575
    Ответить
    • Влад
    • 12.01.2019 05:01:15
    • +52+-
    Пил изумрудный чай из Тайланда. Думал, что он полезный. Когда прочитал про то, что в нем красители очень сильно огорчился. Никому верить нельзя сегодня.
    Ответить
    • алексеей
    • 21.02.2012 23:02:34
    • +55+-
    Вот у меня такое впечатление будто мы с вами первый день на земле живем !!!ВСЕ так удивляются ой столько гадости продается в магазине.Люди читайте состав всегда и везде от зубной пасты до лекарственных препаратов. ВЫБОР ВСЕГДА ЕСТЬ только нужно по трудиться.......
    Ответить
    • MrNexarius
    • 07.01.2013 21:01:21
    • +58+-
    Входит в состав витаминов "АЛФАВИТ"
    Ответить
    • User
    • 07.06.2019 08:06:11
    • +49+-
    E133 — триарилметановый краситель, представляющий собой динатрий-3(N-этил-N-(4-((4-(N-этил-N-(3-сульфонатобензил)-амино)фенил)(2-сульфонато-фенил)метилен)-2,5-цикло-гексадиен-1-илиден)аммониометил)-бензосульфонат.
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия