Рекламный блок

Метки

Идентичный натуральному Сыры и творог Масла и жиры Яйца Фрукты Ягоды Рыба и морепродукты Шоколад Стабилизатор Грибы Носитель Компоненты продуктов питания McDonalds Стабилизаторы пены Торты Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия К пиву Молочные продукты Эмульгатор Хлебобулочные изделия Мясные продукты Искусственное происхождение Сдобная выпечка Бондюэль Японская кухня Ароматизатор Антибиотик Напитки безалкогольные Глазирующий агент Соки и компоты СПЭНы Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Мучные изделия Детское питание Овощи и зелень Загуститель Влагоудерживающие агенты Подсластитель Структураторы Натуральные красители Крупы и каши Антиоксидант Первые блюда Аллерген Гелеобразователь Салаты Осветлитель Краситель Натуральное происхождение Напитки алкогольные ГМО Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Мороженое Консервант
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

E321 — Бутилгидрокситолуол

Название: E321 — Бутилгидрокситолуол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Бутилгидрокситолуол (E-321) – пищевая добавка, синтетический аналог витамина E, используется в качестве антиоксиданта (замедление процессов окисления). Химическая формула: ((CH3)3C)2CH3C6H2OH, сокращенная молекулярная формула: C15H24O. Физические свойства: кристаллический порошок белого цвета, плохо растворим в воде ( 1 мг/л), но проявляет липофильные (жирорастворимые) свойства.

Применение Е-321 и воздействие на организм

Бутилгидрокситолуол (E-321) используется в качестве вещества-антиоксиданта. Используется в пищевых продуктах, в косметике, лекарствах, топливе для реактивных двигателей, резиновых и нефтяные продуктах, электрических трансформаторных маслах. В медицине может применяться в качестве наружнего противоожогового и противовоспалительного средства. Дибунол также успешно применялся для лечения некоторых видов рака, лучевых и трофических поражений кожи и слизистых оболочек и т.д.

Е-321, по непроверенным данным, имеет антивирусный эффект, особенно в отношении вируса герпеса в сочетании с L-лизином и витамином С.

Антиоксидантные свойства E-321, как синтетический аналог витамина E, проявляет за счет торможения процессов самоокисления ненасыщенных органических соединений кислородом воздуха и другими пероксидными радикалами.

С 1970 года во многих странах заменен на E-320. Считается, что он вызывает гиперактивность у некоторых детей и, кроме того, увеличивает риск развития рака. Но споры по этому поводу продолжаются до настоящего момента.

Получение

Бутилгидрокситолуол получают реакцией паракрезола с изобутиленом. Процесс катализируется серной кислотой. CH3(C6H4)OH + 2 CH2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH Известен и альтернативный способ получения из 2,6-ди-трет-бутилфенола путем гидроксиметилирования или аминометилирования с последующим гидролизом.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Каша Dymatize Elite High Protein Granola

Свойства и технологические функции Е321:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Бутилгидрокситолуол
  • Бутилокситолуол
  • Butylated
  • агидол-1
  • дибунол
  • ионол
  • Ионол
  • BHT
  • Е-321, E-321, Е321, E321
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 Все
    • Антон
    • 13.04.2014 13:04:17
    • +5+-
    Маcoны внедряют свою программу "золотой миллиард". Истредление населения Земли.
    Ответить
    • Ангелина
    • 29.04.2017 12:04:46
    • +-
    Купила крем-пенку, в состав которой входит Е-321, всьо с лицом хорошо, пищей меньше, и покраснения сошли. Ничего плохо во в этом BHT не вижу.
    Ответить
    • Настя
    • 26.02.2016 00:02:07
    • +-
    В таблетках увидела в качестве вспомогательного вещества, нда уж
    Ответить
    • Алекс
    • 12.06.2017 13:06:47
    • +-
    входит в состав жвачки - "love is"
    Ответить
    • Юрий
    • 27.04.2017 10:04:24
    • +-
    Е-321, по непроверенным данным, имеет антивирусный эффект, особенно в отношении вируса герпеса в сочетании с L-лизином и витамином С. Хочу купить этот синтетический аналог витамина Е в чистом виде попробовать для лечения герпеса, стандартные лекарства для герпеса (ацикловир и т.п.) содержат реально опасные для здоровья действующие вещества, которые вмешиваются в работу биологических клеток, а именно в работу ядра клетки - вот что реально опасно, а не какой-то там антиоксидант, аналог витамина Е.
    Ответить
    • Сергей
    • 01.05.2017 18:05:24
    • +-
    Входит в состав Темпалгина!!
    Ответить
    • Аноним
    • 01.03.2015 10:03:12
    • +-
    Купил шоколад с добавками съел одну штуку мне много нельзя я почечник слова богу обошлось.
    Ответить
    • М.
    • 07.09.2013 18:09:21
    • -1+-
    содержится в жвачке Love is...
    Ответить
      • Андрей
      • 14.02.2014 05:02:56
      • +1+-
      Поддерживаю, в Love is присутствует
      жвачку выкинул!
      Ответить
        • люся
        • 23.11.2015 15:11:04
        • +-
        доверяю
        Ответить
    • Катя
    • 12.08.2017 11:08:37
    • +-
    В печенье содержится,что уж там говорить...
    Ответить
    • Alex
    • 26.01.2017 10:01:43
    • +-
    Присутсвует и в сухарях
    Ответить
Страницы: 12 Все