Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Список вредных пищевых добавок с описанием
- Натуральные красители
- Генетически модифицированные продукты и организмы (ГМО) в действии
- Чем обрабатывают яблоки и другие фрукты и овощи
- Ароматизаторы. Что это такое.
- Что в крабовых палочках
- Гипохлорит натрия для обработки питьевой воды
- Нитраты и нитриты. Влияние на организм человека
Последние комментарии
- Чмошник: неверно указана реакция получения бромида калия...
- Меррей: инозинат натрий это продукт растительного... происхождения?...
- Знающий: Не позорься, полезный холестерин в рыбе, жидких...
- Olga: В состав газировки без сахара. А там где есть сахар...
- Зак: Говориться норма везде тут все понятно. А когда...
- найду - закопаю!: Мое мнение - предыдущий комментарий... написало говно....
- Юлия: Содержится в детском витаминном комплексе Монте-Вит
- Ольга: Раньше работали экстрактом стевии, при производстве...
Рекламный блок
Аспартам
| Название: | Аспартам |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антифламинги, глазирующие агенты |
| Описание группы: | Антифламинги, глазирующие агенты — добавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов. |
- Разрешающие применение — 5
- Упоминаний о добавке— 6
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — разрешена
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Заменитель сахара Аспартам (Е-951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но, при определённых условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.
Аспартам (Е-951) это синтетический заменитель сахара.
При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.
Особенности употребления аспартама
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.
В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама.
Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.
Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.
Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.
Нормативные документы
Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е951:
| Подсластитель: | Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Aspartame
- Аспартам
- E-951, Е-951, Е951, E951
Обсуждение статьи:
| Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Все |
-
- Арина????
- 02.03.2017 15:03:57
- +14+-
Я только что попила газировку с аспартамом, и у меня не приятное ощущение после того, как я это прочитала....ужас конечно....фу....никогда больше не буду пить подобные напитки....Ответить-
- горбатенко зинаида
- 24.04.2017 16:04:28
- +14+-
Напитки можно делать самим
Сладости тоже
Кстати,сразу ощутимая экономия и наглядно видно сколько сахара уходитОтветить-
- Ула
- 20.12.2017 19:12:50
- +13+-
Нам назначили врач оспамокс у моего сына был кашель(антибиотик)6месечному ребенку! Мы пили...и внимательно прочла инструкцию..и там написано что там есть Аспартам..типа диабетикам нельзя! Я про аспартам раньше слышала что это Яд!!! Вот и теперь не могу уснуть....сердце болит...как так можно до года ребенку назначать такой Яд и как они умудрились добавить в детский антибиотик Яд???!!! Капец....кому теперь мы будем верить ни врачам ни государствам нельзя верить!! Они нас просто Губят!!!Ответить
-
- DD
- 13.04.2011 19:04:54
- -1+-
Ну какая же удивительная ахинея написана!
Долго-долго человечестно искало низкокалойные сахарозаменители. Нашло аспартам. В 200 раз слаще сахара. Обычный дипептид из обычных аминокислот. Была подтверждена его нетоксичность и неканцерогенность (Природные и синтетические сладкие вещества. М.:Мир, 1988, - 120 с.). Аспартам разрешен во всех странах как безопасный подсластитель.Ответить-
- Артём
- 09.06.2011 21:06:16
- +20+-
Но вот про метанол. Метанола в сыре, пиве, квасе, соках образуется гораздо больше, чем в 1 литре лимонада с аспартамом. Так что.Ответить-
- Владимир
- 13.03.2016 20:03:12
- +14+-
Я пил витамины Доппельгерц с аспартамом в составе.(калий +магний)Неплнимаю одно ,есть другие подсластители более безопасности...?Почему не запретят этот подсластитель?!Ответить
-
- вадим
- 05.09.2016 22:09:26
- +14+-
не надо песен про квас и прочее. при получении этих продуктов образуется этанол, а не метанол (100 мл гарантированный смертельный исход). И судя по комментариям с плюсиками в пользу аспартама - явно все заказные. так же настораживает существование сайта с названием аспартам, переведенного на большинство популярных языков. на котором нет рекламы зато в продвижение было вложено не мало средств. вопрос откуда деньги и с какой целью его так хвалят? совсем оборзели товарищи "производители".Ответить
-
- a
- 19.03.2012 01:03:43
- +15+-
в "Природные и синтетические сладкие вещества. М.:Мир, 1988, - 120 с" говаорится, что аспартам безвреден, ссылаясь на труд Frey G.H.Toxicol Environ. Health. 2, 401 (1876) Т.е. сами они не проверяли, да и не ясно, как тот Frey G.H. проверял.Ответить
-
- Серж
- 28.03.2012 04:03:16
- +38+-
Аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. На данный момент официально не рекомендован в Евросоюзе детям, и полностью запрещен к использованию в детском питании до 4-х лет (Директива 94/35/EC)Ответить
-
- Покупатель
- 14.06.2013 05:06:46
- -10+-
Ну какую же ахинею и самоуверенный дебилизм могут печатать некоторые троли. Особенно умиляет, когда эти троли пытаются выдать себя за химиков, врачей, ученых всех мастей и спорят с медицинскими,научными фактами.
Ты тролик иди туалеты чисть и не пакости тут своим заказным бредом.Ответить-
- читатель
- 10.08.2014 02:08:10
- +15+-
Ну и идиоты же тут бывают. Хотите они аспартам жрать, ну жрите. Бензин в чай добавляйте, дизелем глаза свои закапывайте да тосол в уши заливайте, обосновывая это каким нибудь безумством, например, что олигархи как то на всеуслышание ляпнули, что их нефтепродукты самые безвредные и даже полезные для человеческого организма. Но только не надо думать, что все кругом такие же сказочные идиоты как вы.Ответить-
- Дмитрий
- 04.03.2015 07:03:35
- +15+-
Васильеву вспомнил потому, что она у нас в Мурманске "возглавляла борьбу" с добавками. Такой Остап Бендер в юбке на общественно-политическом фронте. Гранты от международный эко-организаций кончились, да и долги денежные, говорят, за ней немалые. Вот она и рванула на Украину российский груз-200 считать, видимо, это оплачивается. И так в этом преуспела, что уще до Иловайска насчитала 5 тысяч... Предлагаете по ней считать?Ответить
-
- аннушка
- 15.01.2015 09:01:52
- +14+-
Ну раз в 1988 году говорили...значит точняк не вреден! можно в источниках средневековья покопаться, там вообще окажется, что Земля плоская...Ответить-
- Дмитрий
- 04.03.2015 07:03:49
- +23+-
Так судя по комментам, 70 % из пишущих таки считают, что земля плоская. Даже со школьным багажом химии и биологии человек бы понял, что истерик устраивать не о чем. При разовой дозе в 150-300 миллиграмм. Просто смешно! Вы прочитав новую, только что купленную книгу больше формальдегида хватанете... Так что теперь - не читать? Ах да, простите, многие, вижу, уже и не читаютОтветить
-
- Дмитрий
- 03.03.2015 07:03:23
- +10+-
доказано- аспартам при распаде в организме образует сильнейшие яды и концерогены, диабетики впадают в кому, смотри википедию! Аспартам- ЯД!!! Угнетает функции мозга и эндокринной системы, влияет на снижение синтеза серотонина( нейромедиатор) , запрещен к употреблению в профессиях требующих внимани- наприме полное табу в ввс разных стран...Ответить
-
- Алексей
- 07.06.2016 14:06:25
- +13+-
Надо депутатам запрещать подобную ГАДОСТЬ в наших продуктах.Ответить
-
- Андрей
- 09.09.2017 18:09:36
- +13+-
На IX Всемирном симпозиуме в Китае, где обсуждались проблемы долголетия и сахарного диабета, было определено, что одним из наиболее важных лекарственных препаратов считается стевия. Именно эта культура способствует повышению биоэнергетического потенциала человеческого организма, что позволяет до глубокой старости вести активную жизнь.
https://yatsko.nsp.ua/stevia-sale-20-650228.htmlОтветить
-
- Анна
- 14.05.2018 11:05:49
- +12+-
Я уже 13 лет бы вы в канаде. Нам запрещается вовремя беременности и кормления употреблять препараты с аппаратом. Если кто знает нашу систему топонимает что там рекамендация врача пациентам идет от государственной политики. Аппарат безумно токсичен, от ядовит, помимо стоите его распад в организме. А детям нельзя так как он замедляет развитие мозга.мой знакомый слегка умственно отсталый м очень аномальной огромной головой. по заключению права причиной является тот факт что его мама не хотела понравится во время беременности и пила diet coke ( диетическую кокаколлу) с аспартамом ( в Канаде и америке она с асрартамом). Вред аппарата там это факт поетому его не запретили но обязали писать везде полное название аппарата.я далее на усмотрение потребителей.Ответить
-
- Root
- 21.11.2012 19:11:50
- +34+-
На самом деле, многие здесь присутствующие - люди недалекие и необразованные. Аспартам это не ещё самое зло :)Ответить -
- Настя
- 12.02.2018 15:02:49
- +17+-
К статьям подобного типа вопрос всегда один - где ссылки на источники? Как Вы определяете, какие исследования заказные, а какие нет?Ответить -
- тестер
- 12.06.2017 12:06:04
- +14+-
какой еще формальдегид? хватит врать! почитайте хотя бы википедию,
мозги людям пудрите. Исправтье статью.Ответить -
- [AD]
- 2010-08-21 15:23:27
- +-
| Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Все |