Рекламный блок

Метки

Загуститель Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Подсластитель Молочные продукты Яйца Крупы и каши Глазирующий агент Антибиотик Грибы К пиву Фрукты Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Эмульгатор Мука и макаронные изделия Мороженое Мясные продукты Соки и компоты Японская кухня Регулятор кислотности Антиоксидант Масла и жиры Натуральное происхождение Структураторы Детское питание Осветлитель Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Первые блюда Искусственное происхождение Ароматизатор McDonalds Бондюэль Стабилизаторы пены Колбасные изделия Салаты Кондитерские изделия Ягоды Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели ГМО Стабилизатор Шоколад Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Аллерген Овощи и зелень Торты Носитель СПЭНы Натуральные красители Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Консервант Хлебобулочные изделия Краситель
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Золото

Название: Золото
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Золото, как пищевая добавка, зарегистрировано под кодом Е-175. Натуральный краситель.

Практически не применяется в виду высокой стоимости.

Характеристика

Пищевая добавка Е-175- дорогой, благородный метал, имеющий желтый цвет. Входит в периодическую таблицу элементов Менделеева.Золото имеет природное происхождение, так как встречается в виде самородков. Благодаря своим высоким инертным свойствам оно не вступает в реакции с иными веществами, за исключением «царской водки».

Применение

В пищевой промышленности золото в качестве пищевой добавки используется крайне редко, т.к. имеет высокую стоимость. Чаще его используют в промышленных целях,таких как : микроэлектроника - как средство для покрытия контактов и всевозможных разъемов; в ювелирной промышленности; в медицине Е-175 может встречаться в составе препараторов; в стоматологии;

  • в качестве специальной оболочки для нейтронной бомбы и мишеней в ядерных исследованиях; *для производства пищевой фольги.

    Влияние на человека

    Е-175 пока еще не изучен и о его вреде пока рано говорить.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: шоколад.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Шоколад Alpen Gold Темный
  • Пиво Gold Mine Beer
  • Шоколад Alpen Gold Фундук
  • Пиво Gold Mine Beer Fresh Lemon
  • Шоколад Alpen Gold Капучино

Свойства и технологические функции Е175:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Золото
  • Gold
  • E-175, Е-175, Е175, E175
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Известный
    • 13.01.2010 15:01:47
    • +-
    Американская фирма ABC Dispensing Technologies начала продажу "французской" природной воды из горных источников "au Le Cadeau". Компания заявляет, что это - первая в мире питьевая вода, в которой содержится золото. В составе воды имеется полезное для здоровья коллоидное золото, помогающее больным артритом и другими заболеваниями, расстройствами и нарушениями.
    Ответить
    • Анна
    • 15.05.2009 18:05:55
    • 0+-
    В водку. Наз. "Золото Полуботка"
    Ответить
    • ДАНУНАХ ПЕТРОВИЧ
    • 11.02.2014 17:02:48
    • Просмотреть комментарии
    • +4+-
    Открою всем Страшную Тайну! Если бы чугун стоил дороже золота, то обязательно была бы добавка Е-176. Заранее прошу пардону, если такая добавка уже есть, но если предположить, что её нет, тогда обязательно для всего лошиного населения, её бы создали и заставили нас её жрать. Мотивацией бы послужило то, что чугун безвреден и очень полезен для тех, кто по месяцу носит памперсы, не снимая их даже на выходные. Так же скорее всего, чугун очень полезен тем, кто страдает запором перхоти во 2-м мочекаменном проходе.
    Ответить
      • Катерина Михайловна
      • 01.05.2014 12:05:01
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      В пищевой промышленности золото в качестве пищевой добавки Е175 используется крайне редко и с применением фантазии. Например, недавно одна Швейцарская фирма выпустила конфеты, завернутые в съедобную оболочку, в состав, которой входит золото. А во Франции была выпущена питьевая вода, в состав которой вошло коллоидное золото, полезное для здоровья. Считается, что пищевая добавка Е175 не мешает пищеварению, и даже обладает гипоаллергенными свойствами. Но нельзя забывать, что некоторые соединения золота очень токсичны, и могут накапливаться в печени, почках, селезенке и тем самым привести к ряду заболеваний: дерматитам, тромбоцитопении и стоматитам.
      Ответить
    • Серега Крест
    • 10.05.2012 13:05:28
    • 0+-
    E175-"Золото", Может вызвать нарушение функций печени и почек. Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
    Ответить
    • Николай
    • 08.07.2015 07:07:36
    • -1+-
    В России есть царские трюфеля с золотом съедобным http://golden-candies.ru/
    Ответить
    • Неизвестный
    • 15.01.2009 21:01:13
    • +1+-
    Ничего себе! Во что же золото добавляют?!
    Ответить
      • Виктор
      • 17.01.2009 09:01:28
      • -1+-
      Ну я, например, видел семена кофе окрашенные в золотой цвет. Хотя не знаю, использовано там было золото или что-то другое.
      Ответить
        • кирилл
        • 30.07.2012 23:07:27
        • -1+-
        санпин дебилы золото безвредно для организма
        Ответить
          • Василий
          • 12.02.2014 09:02:09
          • -2+-
          *** МОЙ БРАТ УМЕР ОТ ПЕРЕДОЗИРОВКИ ЭТОЙ ДРЯНЬЯ ТЫ *** ЗАЧЕМ ТЫ ВРЁШЬ ЧТО ОН БЕЗВРЕДЕН ***!!1
          Ответить
            • Лидия
            • 09.03.2014 03:03:41
            • Просмотреть комментарии
            • +2+-
            Всё есть яд, лишь только мера является лекарством. Парацельс
            Ответить
    • Известный
    • 13.01.2010 15:01:49
    • +-
    Необычный товар маркетологи Швейцарской компании DeLafee предложили своим потребителям.

    Фирма выпустила самые дорогие конфеты в мире. Их пралине завернуто в съедобную обертку, в состав которой входит золото.

    Естественно, что подобное изобретение стоит недешево. Например, набор Intimacy, включающий всего две конфеты, стоит 37 долларов, а коробочка Celebration с восьмью шоколадными шедеврами обойдется покупателю почти в 100 долларов США.

    Руководители компании объясняют, что золото является съедобным веществом, оно не мешает пищеварению и известно своими гипоаллергенными свойствами (иначе материал бы не использовался для изготовления зубных протезов).
    Необычный товар маркетологи Швейцарской компании DeLafee предложили своим потребителям.

    Фирма выпустила самые дорогие конфеты в мире. Их пралине завернуто в съедобную обертку, в состав которой входит золото.

    Естественно, что подобное изобретение стоит недешево. Например, набор Intimacy, включающий всего две конфеты, стоит 37 долларов, а коробочка Celebration с восьмью шоколадными шедеврами обойдется покупателю почти в 100 долларов США.

    Руководители компании объясняют, что золото является съедобным веществом, оно не мешает пищеварению и известно своими гипоаллергенными свойствами (иначе материал бы не использовался для изготовления зубных протезов).
    Ответить
    • Неизвестный
    • 01.11.2009 15:11:08
    • -2+-
    Разрешен СанПиНом
    Ответить