Рекламный блок

Метки

Стабилизатор Овощи и зелень Грибы Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Краситель Стабилизаторы пены Шоколад Молочные продукты Носитель Мясные продукты Аллерген Фрукты Хлебобулочные изделия Антиоксидант СПЭНы Яйца ГМО Антибиотик Первые блюда Гелеобразователь Осветлитель Глазирующий агент Торты Ягоды Эмульгатор Подсластитель Бондюэль Мучные изделия Колбасные изделия Натуральные красители Структураторы McDonalds Японская кухня Крупы и каши Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Искусственное происхождение Консервант Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Загуститель Сдобная выпечка Масла и жиры К пиву Салаты Компоненты продуктов питания Соки и компоты Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Ароматизатор Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Мороженое Детское питание Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Синтетический гамма-токоферол

Название: Синтетический гамма-токоферол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-308 (синтетический гамма-токоферол) входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Токоферолы - это витамин Е, а это антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Не путайте синтетический токоферол (Е-309) с натуральными токоферолами! Натуральный витамин Е

Токоферолы - это витамин Е, антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Токоферол (витамин Е) известен как витамин борьбе с бесплодием - от греческого tokos (ребенок) и pherein (медведь). Является жирорастворимым веществом, представляющим собой смесь альфа- бета- гамма- и дельта-токоферолов. Альфа-токоферол является самым активным из них. Витамин Е содержится в большинстве пищевых продуктов, среди прочего, крупы из необработанного зерна, кукурузе и хлопковом масле, яичных желтках, мясе и молоке. (См. также E-306, E-307 и E-309).

Токоферолы имеют важное значение для жизни красных кровяных клеток, в снабжении кислородом сердца и мышц.

Витамин Е также защищает другие питательные вещества, такие как витамин А, от окисления, но в значительной степени распадается путем замораживания. Получение

Витамин Е может быть получен из семян хлопчатника, кукурузы, рисовых ростков, соевого масла, зародышей пшеницы или ее зеленых листьев (Поэтому он может быть получен из ГМО продуктов)

Свойства и технологические функции Е308:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • гамма-Токоферол синтетический
  • Синтетический гамма-токоферол
  • SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL
  • γ-токоферол
  • Е-308, E-308, Е308, E308
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?