Рекламный блок

Метки

Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Мясные продукты Натуральное происхождение Краситель Структураторы Искусственное происхождение Грибы Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Масла и жиры Антиоксидант Сыры и творог Детское питание Эмульгатор Соки и компоты Колбасные изделия Регулятор кислотности Гелеобразователь Кондитерские изделия Загуститель ГМО Вещества-отбеливатели McDonalds Ягоды Стабилизатор Стабилизаторы пены Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Мороженое Глазирующий агент Идентичный натуральному Натуральные красители К пиву Овощи и зелень Крупы и каши Мучные изделия СПЭНы Ароматизатор Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Фрукты Влагоудерживающие агенты Шоколад Подсластитель Антибиотик Молочные продукты Хлебобулочные изделия Консервант Носитель Бондюэль Салаты Аллерген Японская кухня Яйца Напитки безалкогольные Торты Первые блюда
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Синтетический гамма-токоферол

Название: Синтетический гамма-токоферол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-308 (синтетический гамма-токоферол) входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Токоферолы - это витамин Е, а это антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Не путайте синтетический токоферол (Е-309) с натуральными токоферолами! Натуральный витамин Е

Токоферолы - это витамин Е, антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.

Токоферол (витамин Е) известен как витамин борьбе с бесплодием - от греческого tokos (ребенок) и pherein (медведь). Является жирорастворимым веществом, представляющим собой смесь альфа- бета- гамма- и дельта-токоферолов. Альфа-токоферол является самым активным из них. Витамин Е содержится в большинстве пищевых продуктов, среди прочего, крупы из необработанного зерна, кукурузе и хлопковом масле, яичных желтках, мясе и молоке. (См. также E-306, E-307 и E-309).

Токоферолы имеют важное значение для жизни красных кровяных клеток, в снабжении кислородом сердца и мышц.

Витамин Е также защищает другие питательные вещества, такие как витамин А, от окисления, но в значительной степени распадается путем замораживания. Получение

Витамин Е может быть получен из семян хлопчатника, кукурузы, рисовых ростков, соевого масла, зародышей пшеницы или ее зеленых листьев (Поэтому он может быть получен из ГМО продуктов)

Свойства и технологические функции Е308:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • гамма-Токоферол синтетический
  • Синтетический гамма-токоферол
  • SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL
  • γ-токоферол
  • Е-308, E-308, Е308, E308
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?