Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Подсластитель Мясные продукты Молочные продукты Грибы Мороженое Ароматизатор ГМО Натуральные красители Японская кухня Детское питание McDonalds Яйца Консервант Хлебобулочные изделия Носитель Антиоксидант Регулятор кислотности Гелеобразователь Ягоды Крупы и каши Масла и жиры К пиву Овощи и зелень Натуральное происхождение Напитки алкогольные Идентичный натуральному Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Эмульгатор Бондюэль Фрукты Шоколад Стабилизаторы пены Загуститель Краситель Стабилизатор Рыба и морепродукты Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Торты Напитки безалкогольные Структураторы Салаты Сыры и творог СПЭНы Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Соки и компоты Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Глазирующий агент Осветлитель Аллерген Мука и макаронные изделия Антибиотик
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Метилцеллюлоза

Название: Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +-
    компливит
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-