Рекламный блок

Метки

Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Аллерген Загуститель Салаты Подсластитель Молочные продукты Бондюэль Антиоксидант Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Яйца Мясные продукты Шоколад Грибы Торты Японская кухня Ягоды McDonalds Глазирующий агент Идентичный натуральному Мучные изделия Структураторы Компоненты продуктов питания Стабилизатор Носитель Первые блюда Рыба и морепродукты Колбасные изделия Ароматизатор Соки и компоты Натуральные красители Орехи и сухофрукты Фрукты Искусственное происхождение Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Консервант Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Кондитерские изделия Антибиотик К пиву Натуральное происхождение Гелеобразователь СПЭНы Краситель Осветлитель Мороженое Сыры и творог Напитки алкогольные ГМО Детское питание Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить

Метилцеллюлоза

Название: Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +-
    компливит
    Ответить