Рекламный блок

Метки

Краситель Грибы Сыры и творог Идентичный натуральному СПЭНы Натуральное происхождение Консервант Торты Кондитерские изделия Антибиотик Ягоды Детское питание Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Сдобная выпечка Шоколад ГМО Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты К пиву Стабилизатор Мясные продукты Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Соки и компоты Мучные изделия Первые блюда Мороженое Усилитель вкуса и аромата Салаты Крупы и каши Напитки безалкогольные Макроэлементы Осветлитель Вещества-отбеливатели Эмульгатор Аллерген Гелеобразователь Антиоксидант Подсластитель McDonalds Бондюэль Глазирующий агент Структураторы Молочные продукты Яйца Колбасные изделия Фрукты Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Ароматизатор Добавки, препятствующие... Натуральные красители Регулятор кислотности Искусственное происхождение Носитель Масла и жиры Японская кухня Загуститель
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. — Обновить

Метилцеллюлоза

Название: Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +13+-
    компливит
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия