Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Рыба и морепродукты Торты Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Шоколад Вещества-отбеливатели Грибы Добавки, препятствующие... Японская кухня Ароматизатор Мука и макаронные изделия Консервант Искусственное происхождение McDonalds Соки и компоты Глазирующий агент Стабилизатор Эмульгатор ГМО Носитель Мучные изделия Краситель Салаты Регулятор кислотности Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Бондюэль Влагоудерживающие агенты Мороженое Антиоксидант Напитки безалкогольные Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Подсластитель К пиву Аллерген Натуральное происхождение Детское питание Орехи и сухофрукты Натуральные красители Структураторы Ягоды Кондитерские изделия Первые блюда Идентичный натуральному Антибиотик Стабилизаторы пены Масла и жиры Колбасные изделия Напитки алкогольные Загуститель Сдобная выпечка Мясные продукты Яйца Фрукты Молочные продукты СПЭНы
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

E461 — Метилцеллюлоза

Название: E461 — Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +-
    компливит
    Ответить