• Рекламный блок

    Метки

    Компоненты продуктов питания СПЭНы Соки и компоты Крупы и каши Осветлитель Вещества-отбеливатели Загуститель Мясные продукты Стабилизатор Молочные продукты Фрукты Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Эмульгатор Ароматизатор Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Подсластитель Консервант Гелеобразователь Краситель Яйца Мучные изделия Детское питание Мороженое Орехи и сухофрукты Антибиотик Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Идентичный натуральному Носитель ГМО Бондюэль Искусственное происхождение Сыры и творог Торты Напитки безалкогольные Салаты Первые блюда Японская кухня Регулятор кислотности Аллерген К пиву Натуральное происхождение McDonalds Антиоксидант Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Овощи и зелень Ягоды Грибы Масла и жиры Натуральные красители Шоколад Структураторы

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.