Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Структураторы Фрукты Салаты Натуральное происхождение Сыры и творог Натуральные красители Ягоды Мороженое Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Стабилизатор Яйца Искусственное происхождение Консервант Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Аллерген Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Первые блюда Японская кухня Регулятор кислотности Торты ГМО Подсластитель Рыба и морепродукты Гелеобразователь Крупы и каши Напитки безалкогольные Детское питание Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Краситель Шоколад Мясные продукты Бондюэль McDonalds Масла и жиры К пиву Молочные продукты Эмульгатор Загуститель Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Кондитерские изделия Напитки алкогольные Колбасные изделия Соки и компоты Ароматизатор Носитель Антибиотик Антиоксидант Осветлитель Грибы СПЭНы

Глазирующий агент

Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.