• Рекламный блок

    Метки

    Эмульгатор McDonalds Мука и макаронные изделия Стабилизатор Напитки алкогольные Детское питание Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Натуральные красители Загуститель Колбасные изделия Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Антиоксидант Шоколад Аллерген Соки и компоты Идентичный натуральному Грибы Консервант Хлебобулочные изделия Краситель Торты Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Яйца Ягоды Регулятор кислотности Мороженое Мучные изделия Овощи и зелень Макроэлементы ГМО Бондюэль Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Глазирующий агент Сыры и творог Носитель К пиву Фрукты Осветлитель Салаты Масла и жиры Кондитерские изделия Японская кухня Орехи и сухофрукты СПЭНы Подсластитель Крупы и каши Структураторы Антибиотик Искусственное происхождение Первые блюда Ароматизатор Компоненты продуктов питания

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.