• Рекламный блок

    Метки

    Регулятор кислотности Сыры и творог Торты Кондитерские изделия Структураторы Детское питание Макроэлементы Ароматизатор Ягоды Искусственное происхождение К пиву Аллерген Загуститель Стабилизатор Мороженое Соки и компоты Фрукты Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Бондюэль Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Антибиотик СПЭНы Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Мучные изделия ГМО Первые блюда Мясные продукты Глазирующий агент McDonalds Крупы и каши Шоколад Грибы Овощи и зелень Яйца Натуральное происхождение Натуральные красители Орехи и сухофрукты Эмульгатор Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Подсластитель Консервант Идентичный натуральному Краситель Носитель Антиоксидант Рыба и морепродукты Салаты Японская кухня Осветлитель

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.