• Рекламный блок

    Метки

    Торты Добавки, препятствующие... Ягоды Гелеобразователь Шоколад Антиоксидант McDonalds Колбасные изделия Первые блюда Мука и макаронные изделия Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Натуральное происхождение Стабилизатор Напитки безалкогольные Кондитерские изделия Антибиотик Компоненты продуктов питания Аллерген Идентичный натуральному Загуститель Фрукты Структураторы Бондюэль Японская кухня Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Детское питание Ароматизатор Орехи и сухофрукты Соки и компоты Хлебобулочные изделия Носитель Овощи и зелень Краситель Мороженое Крупы и каши Эмульгатор Консервант Яйца Сдобная выпечка СПЭНы Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Грибы Регулятор кислотности Осветлитель ГМО К пиву Мясные продукты Молочные продукты Салаты Подсластитель Глазирующий агент Масла и жиры Стабилизаторы пены Мучные изделия

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.