• Рекламный блок

    Метки

    Консервант Японская кухня Антибиотик СПЭНы Фрукты Носитель Подсластитель Первые блюда Орехи и сухофрукты Ягоды Масла и жиры Натуральные красители Эмульгатор Кондитерские изделия Мороженое Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Регулятор кислотности Сыры и творог Детское питание Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Бондюэль Структураторы Напитки алкогольные Аллерген Крупы и каши Мясные продукты Гелеобразователь К пиву Компоненты продуктов питания Торты Яйца Глазирующий агент Загуститель Салаты McDonalds Мучные изделия Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Антиоксидант Добавки, препятствующие... Соки и компоты Грибы Мука и макаронные изделия ГМО Овощи и зелень Краситель Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Стабилизатор Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Ароматизатор Осветлитель Шоколад Влагоудерживающие агенты Молочные продукты

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.