• Рекламный блок

    Метки

    Молочные продукты Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Детское питание Сдобная выпечка Овощи и зелень Натуральное происхождение Ароматизатор Эмульгатор Регулятор кислотности Краситель Напитки алкогольные Салаты Кондитерские изделия Глазирующий агент Антиоксидант Колбасные изделия Мучные изделия Грибы Подсластитель К пиву СПЭНы Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Антибиотик Компоненты продуктов питания Аллерген Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Стабилизатор Яйца Искусственное происхождение Натуральные красители Мука и макаронные изделия Мороженое Крупы и каши Осветлитель Сыры и творог Консервант Бондюэль Ягоды Первые блюда Стабилизаторы пены Фрукты Соки и компоты Загуститель Шоколад Орехи и сухофрукты Структураторы Носитель Макроэлементы Масла и жиры Рыба и морепродукты Мясные продукты ГМО Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Торты McDonalds Японская кухня

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.