Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Торты Первые блюда Добавки, препятствующие... Грибы Гелеобразователь Салаты Напитки безалкогольные Натуральные красители Стабилизаторы пены Соки и компоты Структураторы Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Напитки алкогольные Ягоды Вещества-отбеливатели Аллерген Усилитель вкуса и аромата Консервант Крупы и каши Мучные изделия Колбасные изделия Детское питание Регулятор кислотности К пиву Компоненты продуктов питания Загуститель Рыба и морепродукты Молочные продукты Стабилизатор Идентичный натуральному Антиоксидант Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Шоколад Бондюэль Эмульгатор Сыры и творог Подсластитель Носитель McDonalds Антибиотик Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Масла и жиры Краситель Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты ГМО Сдобная выпечка Осветлитель Искусственное происхождение Яйца Японская кухня Мороженое Фрукты Глазирующий агент СПЭНы

Глазирующий агент

Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.