• Рекламный блок

    Метки

    Идентичный натуральному Мука и макаронные изделия Ягоды Соки и компоты Стабилизатор Сыры и творог Носитель Антиоксидант Мороженое Шоколад Добавки, препятствующие... Подсластитель Регулятор кислотности Мучные изделия Стабилизаторы пены СПЭНы Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Ароматизатор Рыба и морепродукты Загуститель Антибиотик Эмульгатор Структураторы Овощи и зелень Краситель Усилитель вкуса и аромата Фрукты Японская кухня Салаты Натуральное происхождение ГМО Крупы и каши Консервант Аллерген Сдобная выпечка Колбасные изделия Грибы Масла и жиры Яйца Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Гелеобразователь Кондитерские изделия Вещества-отбеливатели Натуральные красители Искусственное происхождение McDonalds Торты Осветлитель К пиву Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Мясные продукты Напитки алкогольные Первые блюда Бондюэль Детское питание Глазирующий агент

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.