Рекламный блок

Метки

Бондюэль Яйца Гелеобразователь Салаты Кондитерские изделия Регулятор кислотности Мороженое Хлебобулочные изделия Структураторы Фрукты McDonalds К пиву Аллерген Крупы и каши Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Загуститель Влагоудерживающие агенты Шоколад Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Мучные изделия Глазирующий агент Сдобная выпечка Молочные продукты Масла и жиры Антибиотик Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Натуральные красители Детское питание Грибы Колбасные изделия Подсластитель СПЭНы Носитель Антиоксидант Искусственное происхождение Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Стабилизатор Краситель Соки и компоты Ароматизатор Японская кухня Стабилизаторы пены Сыры и творог Вещества-отбеливатели Осветлитель Консервант Первые блюда Торты Компоненты продуктов питания Ягоды Мясные продукты Овощи и зелень Мука и макаронные изделия ГМО
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E436 — Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат

Название: E436 — Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка запрещена для использования, т.к. не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и испытаний

Характеристика

Е-436 стабилизатор, представляет собой масляную жидкость но иногда и воскообразную субстанцию с характерным запахом горьким вкусом. В природе его не встретить, изготавливается в лабораторных условиях путемполимеризации сложных эфиров сорбитана или кислоты лауриновой в окиси этиленов.

Применение

Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат редко применяется в пищевой промышленности, т.к. вреден для нашего здоровья. Ранее его применяли в качестве пенообразователя, формообразователя, стабилизатора (улучшает качество муки и готовой выпечки) и пенообразователя. Также используют при изготовлении маргарина, масла, сливок, мороженного. Входит в состав кое какой продукции косметологической и фармакологической промышленности, например средства гигиены.

Влияние не человека

Добавка была запрещена во многих странах мира, поэтому употребление Е-436 с пищей может обернуться плачевно для здоровья человека.

Свойства и технологические функции Е436:

Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate
  • Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат
  • Polysorbate 65
  • полисорбат 65
  • E-436, Е-436, Е436, E436
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?