Рекламный блок

Метки

Грибы ГМО Стабилизатор Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Фрукты Носитель Осветлитель Подсластитель Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Молочные продукты Первые блюда Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Торты Сыры и творог Регулятор кислотности Шоколад Аллерген Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Эмульгатор Бондюэль Напитки безалкогольные Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Салаты Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... СПЭНы Гелеобразователь Ягоды Соки и компоты Кондитерские изделия Японская кухня Структураторы Детское питание Загуститель Компоненты продуктов питания McDonalds Натуральные красители Глазирующий агент Мясные продукты Искусственное происхождение Масла и жиры Яйца К пиву Антибиотик Мучные изделия Крупы и каши Овощи и зелень Напитки алкогольные Краситель Ароматизатор Вещества-отбеливатели Консервант
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E161f — Родоксантин

Название: E161f — Родоксантин
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных

Описание пищевой добавки

Родоксантин E-161f относится к группе красителей желтого цвета, большая часть которых запрещена для применения в пищевой отрасли. Так же встречаются названия. По природе родоксантин является членом класса ксантофиллов, каротиноид. Краситель E-161f имеет природное происхождение. В основном он добывается из иголок хвойных деревьев или из ягодного тиса и других кустарников, а так же перьев некоторых пород птиц. В углеводородах раствор родоксантина, в зависимости от его концентрации, варьируется от желтого до яркого оранжево-красного цветов. Первоначально добавка имеет порошкообразный вид, пигмент фиолетовый или пурпурный. Порошок красителя хорошо растворяется в хлороформе, также хорошо растворяется при помощи растительных масел и органических растворителях. В воде практически не растворяется.

Применение E-161f: Использование родоксантина E-161f запрещено в странах Европейского союза с 2008 года. В России службы санитарного контроля также запрещают применять краситель E-161f в пищевой промышленности. Этот запрет утвержден на государственном уровне. Поскольку пищевая добавка представляет определенную опасность для здоровья человека, промышленной ценности она уже не представляет.

Влияние на человека E-161f: Родоксантин E-161f, как показали результаты исследований, может негативно влиять на самочувствие человека. Побочным явлением вследствие употребления в пищу этого красителя, может стать расстройство желудка, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Минимальная суточная доза, безопасная для человеческого организма в специальной литературе не описана.

Свойства и технологические функции Е161f:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Родоксантин
  • Rhodoxanthin
  • Е-161f, E-161f, Е161f, E161f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?