Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Японская кухня Мука и макаронные изделия Шоколад Стабилизаторы пены Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Грибы Натуральные красители Структураторы Ароматизатор Сыры и творог Бондюэль Вещества-отбеливатели Фрукты Мясные продукты Соки и компоты Детское питание К пиву Антибиотик Торты Кондитерские изделия Консервант Овощи и зелень Мучные изделия Антиоксидант Натуральное происхождение Носитель Краситель Стабилизатор Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Аллерген Глазирующий агент Эмульгатор Загуститель Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Ягоды Первые блюда СПЭНы Мороженое Регулятор кислотности McDonalds Сдобная выпечка Яйца Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Молочные продукты Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Гелеобразователь Подсластитель Салаты ГМО Масла и жиры
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Родоксантин

Название: Родоксантин
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Родоксантин E-161f относится к группе красителей желтого цвета, большая часть которых запрещена для применения в пищевой отрасли. Так же встречаются названия. По природе родоксантин является членом класса ксантофиллов, каротиноид. Краситель E-161f имеет природное происхождение. В основном он добывается из иголок хвойных деревьев или из ягодного тиса и других кустарников, а так же перьев некоторых пород птиц. В углеводородах раствор родоксантина, в зависимости от его концентрации, варьируется от желтого до яркого оранжево-красного цветов. Первоначально добавка имеет порошкообразный вид, пигмент фиолетовый или пурпурный. Порошок красителя хорошо растворяется в хлороформе, также хорошо растворяется при помощи растительных масел и органических растворителях. В воде практически не растворяется.

Применение E-161f: Использование родоксантина E-161f запрещено в странах Европейского союза с 2008 года. В России службы санитарного контроля также запрещают применять краситель E-161f в пищевой промышленности. Этот запрет утвержден на государственном уровне. Поскольку пищевая добавка представляет определенную опасность для здоровья человека, промышленной ценности она уже не представляет.

Влияние на человека E-161f: Родоксантин E-161f, как показали результаты исследований, может негативно влиять на самочувствие человека. Побочным явлением вследствие употребления в пищу этого красителя, может стать расстройство желудка, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Минимальная суточная доза, безопасная для человеческого организма в специальной литературе не описана.

Свойства и технологические функции Е161f:

Натуральные красители: Красители, получаемые из природных источников.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Rhodoxanthin
  • Родоксантин
  • E-161f, Е-161f, Е161f, E161f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?