Рекламный блок

Метки

Бондюэль Влагоудерживающие агенты Фрукты Осветлитель Идентичный натуральному Антибиотик Сыры и творог Орехи и сухофрукты Краситель Напитки алкогольные Натуральное происхождение Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Салаты Сдобная выпечка Стабилизатор Кондитерские изделия Антиоксидант Носитель Шоколад Торты Стабилизаторы пены Молочные продукты Грибы Эмульгатор Хлебобулочные изделия McDonalds Аллерген Глазирующий агент Японская кухня Натуральные красители Загуститель Ароматизатор Добавки, препятствующие... Ягоды ГМО Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Подсластитель Вещества-отбеливатели Мучные изделия Рыба и морепродукты Мороженое Масла и жиры Мясные продукты Яйца Первые блюда Регулятор кислотности Гелеобразователь Структураторы Крупы и каши Компоненты продуктов питания Соки и компоты Напитки безалкогольные Детское питание Консервант Колбасные изделия СПЭНы К пиву
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • 0+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • Сергей А.
    • 27.04.2019 19:04:29
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    А кто-нибудь видел в глаза научные данные о том, что синтетические красители действительно вызывают весь этот шквал негативных последствий для человека? Я весь интернет перевернул, нигде и ничего не нашел, например, о канцерогенности того же Е131, хотя на многих ресурсах ему приписывают именно этот "грех"... Да и оценки опасности на многих сайтах для одной и той же добавки "прыгают" от "нейтральной" до "смертельной"... :)
    Ответить
      • kirill
      • 27.04.2019 20:04:58
      • +1+-
      На людях очень сложно произвести какие-то вменяемые исследования. Данные можно получить только статистически. Но человек потребляет не одну только добавку, а кучу совершенно разнообразной еды в разных количествах. А в таких условиях сложно сказать вредна ли какая-то добавка или нет. Не так давно пили растворы радиоактивныех изотопов в качестве лекарства. Сейчас же стало очевидно что это яд.
      Ответить
    • домашний тиран
    • 05.02.2017 00:02:28
    • +-
    В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Наталья
    • 20.07.2017 18:07:34
    • +1+-
    Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все


2008 - 2021 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия