Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Фрукты Сдобная выпечка Овощи и зелень СПЭНы Крупы и каши Японская кухня Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Подсластитель Идентичный натуральному Мучные изделия Эмульгатор Соки и компоты Мороженое Масла и жиры Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Консервант Детское питание Глазирующий агент Яйца Натуральные красители Напитки алкогольные McDonalds ГМО Носитель Ягоды Шоколад Мясные продукты Антибиотик Гелеобразователь Антиоксидант Молочные продукты Аллерген Стабилизатор Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Торты Влагоудерживающие агенты Загуститель Структураторы Грибы Краситель Добавки, препятствующие... Первые блюда Салаты Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Бондюэль Осветлитель К пиву Стабилизаторы пены Сыры и творог Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 Все
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • 0+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • домашний тиран
    • 05.02.2017 00:02:28
    • +-
    В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • taras
    • 12.06.2013 11:06:24
    • 0+-
    ...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)
    Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +2+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +2+-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Наталья
    • 20.07.2017 18:07:34
    • +1+-
    Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".
    Ответить
    • Лорд Шегги
    • 16.07.2013 16:07:20
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    Содержится в соках Фрутти Лайт
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +3+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
Страницы: 12 3 Все