Рекламный блок

Метки

К пиву Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания СПЭНы Мороженое Искусственное происхождение Сдобная выпечка Японская кухня McDonalds Фрукты Сыры и творог Гелеобразователь Грибы Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Подсластитель Эмульгатор Мясные продукты Детское питание Торты Масла и жиры Бондюэль Крупы и каши Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Структураторы Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Салаты Овощи и зелень Яйца Антиоксидант Загуститель Соки и компоты Первые блюда Напитки безалкогольные Глазирующий агент Краситель Молочные продукты Напитки алкогольные Шоколад ГМО Носитель Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Ягоды Антибиотик Мучные изделия Аллерген Осветлитель Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Стабилизатор Натуральные красители Консервант Натуральное происхождение
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 Все
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • +1+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +3+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
    • домашний тиран
    • 05.02.2017 00:02:28
    • +-
    В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +4+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • taras
    • 12.06.2013 11:06:24
    • 0+-
    ...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)
    Ответить
    • Наталья
    • 20.07.2017 18:07:34
    • +-
    Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Лорд Шегги
    • 16.07.2013 16:07:20
    • Просмотреть комментарии
    • +1+-
    Содержится в соках Фрутти Лайт
    Ответить
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +1+-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
Страницы: 12 3 Все