Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- вредные добавки в составе косметики
- Нитраты и Нитриты - что это?
- Самые вредные и опасные продукты и пищевые добавки. Генетически модифицированные продукты питания
- Химические оливки (маслины)
- Список вредных пищевых добавок с описанием
- Главный враг - плохое питание
- Рейтинг самых вредных продуктов
- Генетически модифицированные продукты
Последние комментарии
- Абдуллах: Потом будете есть свинину? А какой толк из того...
- Саша: Купил томат пасту с вот этой штукой, на поверхности...
- Лорена: Только в его дешёвый вариант, в дорогом, в составе...
- Юлия: И зачем здоровым людям употреблять... в пищу лекарственные...
- Владимир: 10 грамм альгината калия на 1 кг веса человека....
- Alex: Содержится в сиропе Гроприносин-Рихтер.... Производство...
- Дмитрий: Все Е-коды постепенно накапливаются... в организме....
- david: As a professional manufacturer of polydextrose,...
Рекламный блок
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить
Синий патентованный V
| Название: | Синий патентованный V |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 5
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — нет данных
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.
Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.
Потенциальные побочные эффекты:
- астма
- желудочно-кишечные расстройства
- анафилаксия
- крапивница
- гиперактивность
- аллергические реакции
- чувствительным к аспирину людям лучше избегать
Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.
Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е131:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
| Искусственное происхождение: | Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Синий патентованный V
- Угольный деготь
- Patent Blue V
- азокраситель
- E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
| Страницы: 12 3 Все |
-
- Димка
- 24.01.2015 22:01:32
- 0+-
Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(Ответить -
- домашний тиран
- 05.02.2017 00:02:28
- +-
В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(Ответить -
- Russell
- 26.06.2014 07:06:13
- 0+-
Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional DrinksОтветить -
- taras
- 12.06.2013 11:06:24
- 0+-
...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)Ответить -
- алекс
- 19.10.2016 16:10:23
- +2+-
забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!Ответить -
- Азат
- 19.11.2016 12:11:46
- +2+-
Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!Ответить -
- Blueberry
- 05.06.2015 19:06:03
- -2+-
В леденцах Orbit содержится :(Ответить -
- Наталья
- 20.07.2017 18:07:34
- +1+-
Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".Ответить -
- Лорд Шегги
- 16.07.2013 16:07:20
- 0+-
Содержится в соках Фрутти ЛайтОтветить -
- Виктория
- 16.08.2014 14:08:11
- +3+-
В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.Ответить
| Страницы: 12 3 Все |