Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Колбасные изделия Стабилизаторы пены McDonalds Стабилизатор Добавки, препятствующие... избранное Молочные продукты Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Торты Фрукты Кондитерские изделия Структураторы Гелеобразователь Глазирующий агент Японская кухня Грибы Мясные продукты Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Эмульгатор Регулятор кислотности Ароматизатор Ягоды Детское питание Мороженое Орехи и сухофрукты Снэки Шоколад Первые блюда Носитель Консервант Краситель Комплексные пищевые добавки Масла и жиры К пиву Спортивное и дополнительное... ГМО Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Хлебобулочные изделия Бондюэль Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Салаты Соки и компоты Антибиотик Мучные изделия Сыры и творог Осветлитель Натуральное происхождение Натуральные красители Яйца Сырье и приправы Крупы и каши СПЭНы Овощи и зелень Искусственное происхождение Аллерген Загуститель Идентичный натуральному
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

E131 — Синий патентованный V

Название: E131 — Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • азокраситель
  • Patent Blue V
  • Е-131, E-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 Все
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -3+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +1+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -3+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • +1+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +4+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • Лорд Шегги
    • 16.07.2013 16:07:20
    • Просмотреть комментарии
    • +1+-
    Содержится в соках Фрутти Лайт
    Ответить
    • taras
    • 12.06.2013 11:06:24
    • -1+-
    ...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)
    Ответить
    • Сумрачный Гений
    • 30.05.2013 09:05:59
    • +2+-
    Жевачка "МашКа и Медведь"
    Ответить
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +1+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
Страницы: 12 3 Все