Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Первые блюда Натуральные красители Кондитерские изделия Носитель Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Салаты Рыба и морепродукты Сыры и творог ГМО Вещества-отбеливатели Подсластитель Стабилизатор Фрукты Грибы Аллерген Орехи и сухофрукты Эмульгатор Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Загуститель Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Шоколад СПЭНы Глазирующий агент Крупы и каши Колбасные изделия Регулятор кислотности Ягоды Антиоксидант Овощи и зелень Антибиотик Мучные изделия Консервант Соки и компоты Напитки безалкогольные Мясные продукты Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Торты Молочные продукты Масла и жиры Ароматизатор Мороженое Структураторы Натуральное происхождение McDonalds Краситель Яйца Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Бондюэль Осветлитель Стабилизаторы пены Детское питание К пиву
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

Антиоксиданты

Добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки — подробнее об оценке риска.

Часто встречающиеся добавки

Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.

Полный список добавок из группы

Эти добавки применяются в пищевых продуктах несколько реже. Некоторые не применяются вовсе, либо их применение запрещено.[beta] * Интегральная Оценка Безопасности - это разработанный нами ориентировочный показатель. Он учитывает наличие разрешающих или запрещающих применение документов, частоту применения добавки в продуктах питания, мнение пользователей сайта.
  • Если вы не страдаете аллергией, у вас нет индивидуальной непереносимости и других противопоказаний — добавка относительно безопасна
  • Следует относится к продуктам с осторожностью. Не стоит давать продукты, содержащие эти вещества, детям.
  • Безопасность добавки под большим сомнением. Воздержитесь от покупки.