Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Регулятор кислотности Салаты Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Японская кухня Первые блюда Идентичный натуральному СПЭНы Аллерген Сдобная выпечка Краситель Добавки, препятствующие... Антибиотик Торты Антиоксидант Консервант Молочные продукты Стабилизатор Фрукты McDonalds Бондюэль Натуральные красители К пиву Соки и компоты Гелеобразователь Структураторы Глазирующий агент Сыры и творог Мука и макаронные изделия Осветлитель Искусственное происхождение Загуститель Крупы и каши Масла и жиры Подсластитель Вещества-отбеливатели Шоколад Носитель Грибы Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Детское питание Мучные изделия Напитки алкогольные Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Мороженое ГМО Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Ягоды Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Яйца Мясные продукты
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Антиоксиданты

Добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки — подробнее об оценке риска.

Часто встречающиеся добавки

Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.

Полный список добавок из группы

Эти добавки применяются в пищевых продуктах несколько реже. Некоторые не применяются вовсе, либо их применение запрещено.[beta] * Интегральная Оценка Безопасности - это разработанный нами ориентировочный показатель. Он учитывает наличие разрешающих или запрещающих применение документов, частоту применения добавки в продуктах питания, мнение пользователей сайта.
  • Если вы не страдаете аллергией, у вас нет индивидуальной непереносимости и других противопоказаний — добавка относительно безопасна
  • Следует относится к продуктам с осторожностью. Не стоит давать продукты, содержащие эти вещества, детям.
  • Безопасность добавки под большим сомнением. Воздержитесь от покупки.