Рекламный блок

Метки

Фрукты Структураторы Носитель Крупы и каши Детское питание Ягоды Регулятор кислотности Торты Стабилизаторы пены Молочные продукты Эмульгатор Загуститель Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Шоколад СПЭНы Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Японская кухня Грибы Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Гелеобразователь Овощи и зелень Подсластитель Соки и компоты Глазирующий агент Сыры и творог Первые блюда Мучные изделия Напитки алкогольные Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Натуральные красители Масла и жиры Аллерген Напитки безалкогольные Мясные продукты ГМО Искусственное происхождение К пиву Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия McDonalds Краситель Антибиотик Антиоксидант Бондюэль Салаты Стабилизатор Кондитерские изделия Яйца Осветлитель Мороженое Рыба и морепродукты Консервант
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить

Антиоксиданты

Добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки — подробнее об оценке риска.

Часто встречающиеся добавки

Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.

Полный список добавок из группы

Эти добавки применяются в пищевых продуктах несколько реже. Некоторые не применяются вовсе, либо их применение запрещено.[beta] * Интегральная Оценка Безопасности - это разработанный нами ориентировочный показатель. Он учитывает наличие разрешающих или запрещающих применение документов, частоту применения добавки в продуктах питания, мнение пользователей сайта.
  • Если вы не страдаете аллергией, у вас нет индивидуальной непереносимости и других противопоказаний — добавка относительно безопасна
  • Следует относится к продуктам с осторожностью. Не стоит давать продукты, содержащие эти вещества, детям.
  • Безопасность добавки под большим сомнением. Воздержитесь от покупки.