Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Загуститель Напитки алкогольные Овощи и зелень Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Детское питание Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Масла и жиры Мясные продукты Японская кухня Идентичный натуральному Антибиотик Мучные изделия СПЭНы Крупы и каши Первые блюда Натуральные красители Рыба и морепродукты Стабилизатор Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Ароматизатор Носитель Аллерген Консервант Краситель Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Осветлитель Натуральное происхождение Соки и компоты Подсластитель Влагоудерживающие агенты Грибы Сыры и творог Искусственное происхождение Колбасные изделия ГМО Компоненты продуктов питания Структураторы Антиоксидант Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Торты Фрукты Мука и макаронные изделия Салаты Орехи и сухофрукты Мороженое Яйца McDonalds Бондюэль Шоколад Вещества-отбеливатели Ягоды Молочные продукты К пиву
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Антиоксиданты

Добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). Значок рядом показывает интегральную оценку пищевой добавки — подробнее об оценке риска.

Часто встречающиеся добавки

Добавки из этого списка часто применяются в продуктах повседневного спроса.

Полный список добавок из группы

Эти добавки применяются в пищевых продуктах несколько реже. Некоторые не применяются вовсе, либо их применение запрещено.[beta] * Интегральная Оценка Безопасности - это разработанный нами ориентировочный показатель. Он учитывает наличие разрешающих или запрещающих применение документов, частоту применения добавки в продуктах питания, мнение пользователей сайта.
  • Если вы не страдаете аллергией, у вас нет индивидуальной непереносимости и других противопоказаний — добавка относительно безопасна
  • Следует относится к продуктам с осторожностью. Не стоит давать продукты, содержащие эти вещества, детям.
  • Безопасность добавки под большим сомнением. Воздержитесь от покупки.