Рекламный блок

Метки

Шоколад ГМО Сдобная выпечка Подсластитель Эмульгатор Стабилизатор Загуститель Хлебобулочные изделия Салаты Добавки, препятствующие... К пиву Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Грибы Фрукты Регулятор кислотности Антибиотик Напитки алкогольные Ягоды Бондюэль Мучные изделия Антиоксидант Японская кухня Торты Мясные продукты Стабилизаторы пены Гелеобразователь Кондитерские изделия Идентичный натуральному Натуральное происхождение Овощи и зелень Орехи и сухофрукты Молочные продукты Яйца Напитки безалкогольные Первые блюда Ароматизатор Глазирующий агент Мороженое Аллерген Вещества-отбеливатели Детское питание Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши McDonalds Осветлитель Структураторы Влагоудерживающие агенты Консервант Масла и жиры СПЭНы Рыба и морепродукты Носитель Колбасные изделия Сыры и творог Соки и компоты Мука и макаронные изделия Натуральные красители Краситель
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Ортофенилфенол натрия

Название: Ортофенилфенол натрия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Орто-фенилфенола натриевая соль (пищевая добавка Е-232) - пищевая добавка-консервант. Применяется в качестве консерванта для поверхностной обработки фруктов и овощей.

Применение Е-232

С помощью Е-232 обрабатывают кожуру цитрусовых (лимонов, апельсинов, мандаринов) и других экзотических фруктов, чтобы дольше сохранить свежий вид и защитить привлекательность продукта при длительных перевозках. Следы орто-фенилфенола могут попасть в мякоть фруктов. Настоятельно рекомендуется исключить вещество из рациона детей.

Максимально-допустимая дневная норма потребления добавки Е-232 составляет 0,2 мг/кг массы тела.

Влияние на организм

При контакте, добавка Е-232 раздражает слизистые оболочки глаз и носа, может вызвать ожоги и серьезные повреждения глаз. Натриевая соль орто-фенилфенола вызывает сильнейшие раздражения кожи, рвоту, судороги. На сегодняшний день консервант Е-232 мало изучен, поэтому рекомендуется максимально ограничить его потребление. Для предотвращения попадания добавки Е-232 в организм нужно тщательно мыть фрукты, которые могут быть обработаны данным консервантом.

Орто-фенилфенол и его соли могут применяться:

  • в сельскохозяйственной промышленности, для дезинфекции ящиков с семенами;
  • в химической промышленности, для производства других фунгицидов, смол, химической резины;
  • в качестве химического реагента;
  • используется как дезинфицирующее средство в медицинских учреждениях;
  • является одним из компонентов различных спреев для дома и дезодорантов.

Орто-фенилфенола натриевая соль (пищевая добавка Е-232) – органическое соединение, состоящее из двух, связанных между собой бензольных колец и фенольных гидроксильных групп. На вид добавка Е-232 представляет кристаллическое вещество белого или почти белого цвета.

Химическая формула добавки NaC12H11O.

Е-232 получают путем синтезирования в лабораторных условиях из едкого натра и орто-фенилфенола (добавка Е-231) непосредственно перед применением.

Свойства и технологические функции Е232:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Орто-фенилфенола натриевая соль
  • Sodium Orthophenyl Phenol
  • sodium o-phenylphenol
  • Ортофенилфенол натрия
  • о-phenylphenate
  • E-232, Е-232, Е232, E232
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • александр
    • 09.12.2011 05:12:56
    • +15+-
    когда кремль будет это жрать может,что изменится. а так то что. у них свои поставщики. а народ химией травят. нелепо,а я бы сказал издевкой звучат темы о здоровье нации)))
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-