Рекламный блок

Метки

Консервант Напитки алкогольные СПЭНы Шоколад Детское питание Молочные продукты Овощи и зелень Сдобная выпечка Крупы и каши Добавки, препятствующие... Японская кухня Торты Салаты К пиву Краситель Регулятор кислотности ГМО Масла и жиры Гелеобразователь Мороженое Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Ягоды Орехи и сухофрукты Ароматизатор Антиоксидант Стабилизаторы пены Натуральные красители Хлебобулочные изделия Осветлитель Сыры и творог Мучные изделия Компоненты продуктов питания Мясные продукты Бондюэль Соки и компоты Загуститель Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Аллерген McDonalds Фрукты Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Носитель Яйца Эмульгатор Антибиотик Подсластитель Стабилизатор Структураторы Кондитерские изделия Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Грибы Первые блюда Искусственное происхождение
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Паштет Grand-Mere печеночный с грибами
  • Паштет Grand-Mere печеночный классический
  • Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой
  • Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью
  • СУФЛЕ  ШАРЛИЗ  СО ВКУСОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Возможные названия пищевой добавки:

  • Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кисло
  • Citric and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472с, E-472c, Е-472c, E-472с, Е472c, E472c
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?