Рекламный блок

Метки

Торты Хлебобулочные изделия Мороженое Мясные продукты Антибиотик Эмульгатор Соки и компоты McDonalds Искусственное происхождение ГМО Сырье и приправы Напитки безалкогольные Первые блюда Вещества-отбеливатели Ягоды Натуральное происхождение Масла и жиры Подсластитель Осветлитель Бондюэль Спортивное и дополнительное... Кондитерские изделия Детское питание Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Краситель Компоненты продуктов питания Натуральные красители Рыба и морепродукты Носитель Консервант Стабилизаторы пены Грибы Стабилизатор СПЭНы Аллерген Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Салаты Фрукты Ароматизатор Орехи и сухофрукты Яйца Идентичный натуральному Глазирующий агент Мучные изделия Структураторы Напитки алкогольные Шоколад Японская кухня Колбасные изделия Комплексные пищевые добавки Мука и макаронные изделия Загуститель Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности Снэки Крупы и каши Овощи и зелень Антиоксидант Сдобная выпечка К пиву избранное
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Название: E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Паштет Grand-Mere печеночный с грибами
  • Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой
  • Паштет Grand-Mere печеночный классический
  • Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью
  • СУФЛЕ  ШАРЛИЗ  СО ВКУСОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Возможные названия пищевой добавки:

  • Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кисло
  • Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472с, E-472с, Е-472c, Е472c, E-472c, E472c
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?