Рекламный блок

Метки

Натуральные красители McDonalds Японская кухня Натуральное происхождение избранное Загуститель Спортивное и дополнительное... Ягоды Аллерген Стабилизатор Осветлитель Яйца Молочные продукты Сдобная выпечка ГМО Компоненты продуктов питания Ароматизатор Краситель Бондюэль Салаты Регулятор кислотности Антиоксидант Мясные продукты Эмульгатор Фрукты Крупы и каши Мучные изделия Овощи и зелень Соки и компоты Грибы Мука и макаронные изделия Сырье и приправы Антибиотик Подсластитель Шоколад Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Консервант Глазирующий агент СПЭНы Кондитерские изделия Сыры и творог Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Детское питание Колбасные изделия К пиву Первые блюда Напитки безалкогольные Снэки Гелеобразователь Носитель Структураторы Мороженое Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Масла и жиры Комплексные пищевые добавки Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Торты
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Название: E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Паштет Grand-Mere печеночный с грибами
  • Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой
  • Паштет Grand-Mere печеночный классический
  • Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью
  • СУФЛЕ  ШАРЛИЗ  СО ВКУСОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Возможные названия пищевой добавки:

  • Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кисло
  • Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472с, E-472с, Е-472c, Е472c, E-472c, E472c
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?