Рекламный блок

Метки

Краситель Напитки алкогольные Натуральное происхождение Ароматизатор Масла и жиры Мясные продукты Колбасные изделия Носитель Торты Детское питание Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Фрукты ГМО Мука и макаронные изделия Первые блюда Орехи и сухофрукты Соки и компоты Антибиотик Натуральные красители Антиоксидант Салаты СПЭНы Подсластитель Мучные изделия Осветлитель Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Овощи и зелень Бондюэль Компоненты продуктов питания Консервант Искусственное происхождение McDonalds Загуститель Усилитель вкуса и аромата Грибы Сдобная выпечка Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Яйца Аллерген К пиву Глазирующий агент Идентичный натуральному Сыры и творог Крупы и каши Регулятор кислотности Ягоды Структураторы Японская кухня Шоколад Молочные продукты Мороженое
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Название: E472c — Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Паштет Grand-Mere печеночный с грибами
  • Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой
  • Паштет Grand-Mere печеночный классический
  • Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью

Возможные названия пищевой добавки:

  • Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кисло
  • Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472с, E-472с, Е-472c, Е472c, E-472c, E472c
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?