Рекламный блок

Метки

К пиву Натуральное происхождение Бондюэль Идентичный натуральному Искусственное происхождение Стабилизатор Аллерген Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Антиоксидант Крупы и каши Глазирующий агент Яйца Гелеобразователь Мороженое Добавки, препятствующие... Молочные продукты Вещества-отбеливатели Антибиотик Торты Стабилизаторы пены Осветлитель Носитель Напитки алкогольные Овощи и зелень Рыба и морепродукты Краситель Загуститель Напитки безалкогольные Структураторы Первые блюда Мясные продукты Подсластитель Соки и компоты ГМО Колбасные изделия Детское питание Эмульгатор Шоколад Регулятор кислотности Натуральные красители Японская кухня Грибы Ароматизатор Фрукты Усилитель вкуса и аромата Салаты Консервант Кондитерские изделия Ягоды Масла и жиры Влагоудерживающие агенты McDonalds Сыры и творог Компоненты продуктов питания Мучные изделия Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка СПЭНы

Осветлитель

В зависимости от вида осветлителя принцип их действия может быть связан с адсорбцией, коагуляцией или образованием труднорастворимых соединений с ионами металлов, которые выпадают в осадок и могут быть отфильтрованы от жидкой части продукта. С помощью осветлителей удаляют также мелкодисперсные и коллоидные компоненты, которые невозможно отфильтровать. Эти вещества обладают способностью связывать мельчайшие частички мути и осаждаться вместе с ними. Осветлители удаляют из готового продукта фильтрацией или седиментацией.