Рекламный блок

Метки

McDonalds Колбасные изделия Первые блюда Натуральное происхождение Носитель Аллерген Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены Ароматизатор Ягоды Антибиотик Кондитерские изделия Натуральные красители Фрукты Искусственное происхождение Идентичный натуральному Сдобная выпечка Масла и жиры Японская кухня Мясные продукты Овощи и зелень Мучные изделия Молочные продукты Антиоксидант Напитки безалкогольные Консервант Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Загуститель Торты Детское питание Осветлитель ГМО Краситель Салаты Гелеобразователь Соки и компоты Мороженое Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Крупы и каши Орехи и сухофрукты Грибы СПЭНы Стабилизатор Структураторы Сыры и творог Компоненты продуктов питания Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности К пиву Эмульгатор Яйца Шоколад Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Бондюэль Подсластитель

Осветлитель

В зависимости от вида осветлителя принцип их действия может быть связан с адсорбцией, коагуляцией или образованием труднорастворимых соединений с ионами металлов, которые выпадают в осадок и могут быть отфильтрованы от жидкой части продукта. С помощью осветлителей удаляют также мелкодисперсные и коллоидные компоненты, которые невозможно отфильтровать. Эти вещества обладают способностью связывать мельчайшие частички мути и осаждаться вместе с ними. Осветлители удаляют из готового продукта фильтрацией или седиментацией.