Рекламный блок

Метки

Консервант Влагоудерживающие агенты Ягоды Комплексные пищевые добавки Спортивное и дополнительное... Бондюэль Краситель Грибы Кондитерские изделия Фрукты Сдобная выпечка Идентичный натуральному К пиву Торты Первые блюда Мука и макаронные изделия Аллерген Мучные изделия Подсластитель Рыба и морепродукты Загуститель Добавки, препятствующие... Осветлитель Мороженое Напитки алкогольные Структураторы Соки и компоты Яйца Сыры и творог Компоненты продуктов питания Антибиотик Носитель Сырье и приправы Стабилизаторы пены Шоколад Салаты Орехи и сухофрукты Стабилизатор Глазирующий агент Крупы и каши Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Антиоксидант McDonalds Гелеобразователь Масла и жиры Натуральные красители Снэки избранное Хлебобулочные изделия Эмульгатор Японская кухня СПЭНы Колбасные изделия Ароматизатор Мясные продукты Натуральное происхождение Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Регулятор кислотности ГМО Детское питание Напитки безалкогольные

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).