Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Молочные продукты Аллерген Хлебобулочные изделия Осветлитель Эмульгатор Мороженое Напитки безалкогольные Ароматизатор Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Сыры и творог Мясные продукты Добавки, препятствующие... Мучные изделия Грибы Напитки алкогольные Торты Краситель Носитель Ягоды Первые блюда Загуститель Мука и макаронные изделия Консервант Стабилизатор Рыба и морепродукты Яйца Антиоксидант Орехи и сухофрукты Масла и жиры McDonalds Искусственное происхождение Кондитерские изделия Гелеобразователь Подсластитель Натуральное происхождение ГМО Соки и компоты Крупы и каши Компоненты продуктов питания Фрукты Детское питание Бондюэль Глазирующий агент Антибиотик Идентичный натуральному Структураторы СПЭНы Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты К пиву Японская кухня Салаты Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Шоколад

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).