Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия СПЭНы Стабилизатор Первые блюда Крупы и каши Ароматизатор Сдобная выпечка Натуральные красители Структураторы Рыба и морепродукты Аллерген Колбасные изделия Краситель Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Салаты Фрукты Торты Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Сыры и творог Овощи и зелень Гелеобразователь McDonalds Шоколад Японская кухня Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Регулятор кислотности Грибы Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Осветлитель Идентичный натуральному Ягоды Мясные продукты К пиву Напитки алкогольные Масла и жиры Консервант Загуститель Добавки, препятствующие... ГМО Бондюэль Мучные изделия Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Антибиотик Носитель Натуральное происхождение Подсластитель Эмульгатор Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Яйца Соки и компоты Детское питание Мороженое

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).