Рекламный блок

Метки

К пиву Идентичный натуральному Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Крупы и каши Сыры и творог Краситель Первые блюда Стабилизатор Антибиотик Торты Аллерген СПЭНы Колбасные изделия Консервант Гелеобразователь Носитель McDonalds Яйца Вещества-отбеливатели ГМО Грибы Мороженое Кондитерские изделия Детское питание Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Шоколад Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение Ароматизатор Структураторы Соки и компоты Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Фрукты Натуральные красители Бондюэль Натуральное происхождение Мясные продукты Ягоды Мука и макаронные изделия Мучные изделия Антиоксидант Эмульгатор Загуститель Японская кухня Подсластитель Напитки безалкогольные Масла и жиры Глазирующий агент Салаты Сдобная выпечка Стабилизаторы пены

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).