Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Масла и жиры Аллерген Натуральные красители Кондитерские изделия Подсластитель Соки и компоты Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Осветлитель Загуститель Мороженое Сдобная выпечка Яйца Искусственное происхождение Снэки Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Крупы и каши К пиву Шоколад Консервант Компоненты продуктов питания Фрукты Овощи и зелень Носитель Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Салаты Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Стабилизатор Глазирующий агент Антиоксидант Детское питание Ягоды Грибы Структураторы Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Спортивное и дополнительное... Напитки безалкогольные Сыры и творог Мучные изделия Краситель Молочные продукты Гелеобразователь Японская кухня Влагоудерживающие агенты избранное Первые блюда СПЭНы McDonalds Антибиотик Ароматизатор Эмульгатор Комплексные пищевые добавки Хлебобулочные изделия Сырье и приправы Бондюэль Регулятор кислотности Торты Добавки, препятствующие... ГМО

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).