Рекламный блок

Метки

К пиву Овощи и зелень Ягоды Грибы Кондитерские изделия Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Вещества-отбеливатели Эмульгатор Структураторы Аллерген Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Антибиотик Рыба и морепродукты Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Антиоксидант Сдобная выпечка Напитки алкогольные Краситель Шоколад Осветлитель ГМО Загуститель Детское питание Подсластитель Искусственное происхождение Стабилизатор Хлебобулочные изделия Мясные продукты Торты Крупы и каши Фрукты Бондюэль Натуральное происхождение Салаты СПЭНы Компоненты продуктов питания Сыры и творог Японская кухня Яйца Идентичный натуральному McDonalds Глазирующий агент Напитки безалкогольные Мучные изделия Носитель Стабилизаторы пены Натуральные красители Ароматизатор Соки и компоты Консервант Первые блюда

Искусственное происхождение

Вещества, полученные методом синтеза в лабораторных условиях. Могут содержать различные посторонние примеси, изомеры вещества.

Изомеры — одинаковые по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам, вещества.

К добавкам искусственного происхождения относятся добавки, встречающихся в природе в естественном виде, однако в промышленных масштабах получаемые методом синтезирования, т.е. искусственным путем. Такие добавки еще называют «идентичные натуральным». До сих пор наукой не доказано, что добавки, полученные искусственным путем, хуже или вреднее их природных аналогов. Однако в обществе широко распространено мнение, что вещества, полученные в лабораторных условиях, могут отрицательно влиять на здоровье человека. Это связано, прежде всего, с «чистотой» синтезирования. Зачастую при получении тех или иных пищевых добавок искусственного происхождения применяются довольно опасные для здоровья человека исходные компоненты или катализаторы. И в случае малейшего нарушения технологии, есть вероятность попадания этих самых вредных веществ в конечный продукт (пищевую добавку).