• Рекламный блок

    Метки

    McDonalds Консервант Гелеобразователь Салаты Натуральные красители Напитки безалкогольные Детское питание Регулятор кислотности Напитки алкогольные Крупы и каши Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Японская кухня Глазирующий агент ГМО Торты Мясные продукты Шоколад Структураторы Бондюэль Мороженое Осветлитель Аллерген Овощи и зелень Искусственное происхождение Соки и компоты Стабилизатор Загуститель Мучные изделия Первые блюда Масла и жиры Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... К пиву Краситель Молочные продукты Подсластитель Идентичный натуральному Грибы Антиоксидант Антибиотик Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты СПЭНы Сыры и творог Ягоды Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Фрукты Макроэлементы Яйца Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Ароматизатор Носитель Эмульгатор

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...5

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия