Рекламный блок

Метки

Мороженое Напитки безалкогольные ГМО Натуральные красители Спортивное и дополнительное... Мука и макаронные изделия Шоколад Рыба и морепродукты Аллерген Соки и компоты Снэки Овощи и зелень Подсластитель Фрукты Искусственное происхождение Мучные изделия Ароматизатор Носитель Натуральное происхождение Загуститель Бондюэль Грибы Структураторы Первые блюда Масла и жиры Антибиотик Крупы и каши Мясные продукты Глазирующий агент Японская кухня К пиву Антиоксидант Стабилизаторы пены Кондитерские изделия McDonalds Торты Гелеобразователь Эмульгатор Сырье и приправы Орехи и сухофрукты Осветлитель Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Консервант Комплексные пищевые добавки Салаты Добавки, препятствующие... Сыры и творог Яйца Сдобная выпечка Детское питание Краситель Ягоды избранное Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные Молочные продукты Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности СПЭНы Стабилизатор
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E472a — Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот

Название: E472a — Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры уксусной и жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Тесто Талосто слоеное дрожжевое
  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина
  • САХАРНАЯ ПУДРА НЕТАЮЩАЯ ХОРЕКА  HAAS  (ХААС)

Возможные названия пищевой добавки:

  • Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
  • Е-472а, E-472а, Е-472a, Е472a, E-472a, E472a
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?