Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Торты Стабилизатор ГМО Аллерген McDonalds Мясные продукты Яйца Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Краситель Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Ароматизатор Салаты Мучные изделия Фрукты Мороженое Рыба и морепродукты Шоколад Соки и компоты Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Колбасные изделия Кондитерские изделия Натуральное происхождение Первые блюда Грибы Осветлитель Влагоудерживающие агенты Подсластитель Натуральные красители Искусственное происхождение Загуститель Эмульгатор Сдобная выпечка Молочные продукты Бондюэль СПЭНы Сыры и творог Масла и жиры Носитель Консервант Крупы и каши К пиву Японская кухня Компоненты продуктов питания Антиоксидант Детское питание Структураторы Ягоды Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Напитки алкогольные
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Е-472d, E-472d, Е472d, E472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?