Рекламный блок

Метки

Структураторы Подсластитель Осветлитель Антибиотик Масла и жиры Консервант Молочные продукты Мучные изделия Антиоксидант Хлебобулочные изделия Грибы Яйца ГМО Торты Колбасные изделия Глазирующий агент Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Соки и компоты Краситель Носитель Овощи и зелень Регулятор кислотности СПЭНы McDonalds Орехи и сухофрукты Стабилизатор Аллерген К пиву Фрукты избранное Усилитель вкуса и аромата Мороженое Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Крупы и каши Загуститель Японская кухня Мясные продукты Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Шоколад Эмульгатор Идентичный натуральному Ароматизатор Детское питание Натуральное происхождение Искусственное происхождение Натуральные красители Сыры и творог Ягоды Бондюэль Салаты Первые блюда Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Е-472d, E-472d, Е472d, E472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?