Рекламный блок

Метки

Идентичный натуральному Крупы и каши Эмульгатор Ягоды Бондюэль Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Мясные продукты Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Шоколад Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Загуститель Регулятор кислотности Натуральные красители Краситель Молочные продукты ГМО Японская кухня Аллерген Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Фрукты Глазирующий агент Мороженое Консервант Ароматизатор Мучные изделия Детское питание Подсластитель Колбасные изделия Грибы Рыба и морепродукты Торты Гелеобразователь McDonalds Структураторы Соки и компоты Первые блюда К пиву Антибиотик СПЭНы Яйца Сыры и творог Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Масла и жиры Осветлитель Сдобная выпечка Салаты Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Овощи и зелень Искусственное происхождение Носитель
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • E-472d, Е-472d, E472d, Е472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?