Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Первые блюда К пиву Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Консервант Идентичный натуральному Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Бондюэль Глазирующий агент Гелеобразователь Мясные продукты Крупы и каши Торты Кондитерские изделия Колбасные изделия Яйца Грибы Ароматизатор Орехи и сухофрукты Структураторы Овощи и зелень Аллерген Натуральное происхождение ГМО Макроэлементы Шоколад Краситель Напитки безалкогольные Фрукты Регулятор кислотности Мучные изделия Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Подсластитель Сыры и творог Салаты Носитель Мука и макаронные изделия СПЭНы Соки и компоты Детское питание Вещества-отбеливатели Масла и жиры Антибиотик Мороженое Стабилизатор Ягоды Загуститель Искусственное происхождение Антиоксидант Японская кухня Осветлитель Компоненты продуктов питания McDonalds Хлебобулочные изделия Эмульгатор Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • E-472d, Е-472d, E472d, Е472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия