Рекламный блок

Метки

Антибиотик Мясные продукты Антиоксидант Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Аллерген Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Напитки алкогольные Овощи и зелень Гелеобразователь Колбасные изделия Эмульгатор Искусственное происхождение Структураторы Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Сыры и творог Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Консервант ГМО Молочные продукты Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия К пиву Глазирующий агент Первые блюда Японская кухня Масла и жиры Ягоды Усилитель вкуса и аромата McDonalds Шоколад Сдобная выпечка Ароматизатор Загуститель Салаты Торты Мучные изделия Осветлитель Соки и компоты Мороженое СПЭНы Стабилизатор Детское питание Фрукты Бондюэль Краситель Подсластитель Носитель Яйца Крупы и каши Грибы
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Е-472d, E-472d, Е472d, E472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?