Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Стабилизаторы пены ГМО Натуральные красители Консервант Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Салаты Мучные изделия Мороженое Осветлитель К пиву СПЭНы Мясные продукты Шоколад Вещества-отбеливатели Подсластитель Антибиотик Мука и макаронные изделия Масла и жиры Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Ароматизатор Искусственное происхождение Торты Первые блюда Бондюэль Аллерген Хлебобулочные изделия Крупы и каши Структураторы Гелеобразователь Соки и компоты Японская кухня Загуститель Напитки алкогольные Антиоксидант Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Кондитерские изделия Яйца Глазирующий агент Грибы Краситель Колбасные изделия Стабилизатор Идентичный натуральному Детское питание Рыба и морепродукты Ягоды Носитель Фрукты Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Сдобная выпечка McDonalds

Рыба и морепродукты

Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

Страницы: 1, 2, 3, 4...9