• Рекламный блок

    Метки

    Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Натуральные красители Стабилизатор Сдобная выпечка Мясные продукты Консервант McDonalds Носитель Стабилизаторы пены Ароматизатор Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Антиоксидант Компоненты продуктов питания Подсластитель Антибиотик Молочные продукты Шоколад Глазирующий агент ГМО Кондитерские изделия Структураторы Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Фрукты Японская кухня Торты Идентичный натуральному Сыры и творог Грибы Краситель Крупы и каши Мучные изделия Добавки, препятствующие... Яйца Аллерген К пиву Загуститель Эмульгатор Детское питание Колбасные изделия Салаты Искусственное происхождение Соки и компоты Осветлитель Мороженое Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Ягоды Масла и жиры Бондюэль Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Первые блюда СПЭНы

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия