• Рекламный блок

    Метки

    Овощи и зелень Кондитерские изделия К пиву Мясные продукты Антибиотик Сдобная выпечка Мороженое Салаты Натуральное происхождение Шоколад Грибы Напитки алкогольные Первые блюда Консервант ГМО Структураторы Глазирующий агент СПЭНы Напитки безалкогольные Колбасные изделия Ягоды Яйца Загуститель Торты Хлебобулочные изделия Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Аллерген Ароматизатор Масла и жиры Натуральные красители Детское питание Краситель Соки и компоты Японская кухня Регулятор кислотности Подсластитель Гелеобразователь Стабилизатор Осветлитель Бондюэль Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение McDonalds Эмульгатор Антиоксидант Идентичный натуральному Носитель Мучные изделия Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Молочные продукты Сыры и творог Фрукты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия