• Рекламный блок

    Метки

    Хлебобулочные изделия Грибы Масла и жиры Фрукты Мучные изделия Аллерген Салаты Ягоды ГМО Японская кухня Соки и компоты Гелеобразователь Мясные продукты Мука и макаронные изделия Носитель Антиоксидант Рыба и морепродукты Яйца Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Бондюэль Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные СПЭНы Кондитерские изделия Эмульгатор Стабилизатор Натуральные красители Сдобная выпечка Первые блюда Краситель Натуральное происхождение Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Структураторы Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Осветлитель Мороженое Добавки, препятствующие... Загуститель Консервант Глазирующий агент Шоколад McDonalds Детское питание Крупы и каши Регулятор кислотности Подсластитель Макроэлементы Влагоудерживающие агенты Антибиотик Идентичный натуральному К пиву Торты Сыры и творог Ароматизатор Молочные продукты Напитки безалкогольные

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия