Рекламный блок

Метки

Снэки Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Фрукты Сырье и приправы Краситель Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата McDonalds Ароматизатор Сдобная выпечка Салаты Бондюэль Соки и компоты Комплексные пищевые добавки избранное Антиоксидант Структураторы Японская кухня Орехи и сухофрукты Шоколад Подсластитель Глазирующий агент Эмульгатор Антибиотик Масла и жиры Компоненты продуктов питания Загуститель Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Консервант Молочные продукты Спортивное и дополнительное... К пиву Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Мясные продукты Мороженое Торты Гелеобразователь Детское питание Крупы и каши Кондитерские изделия Яйца Ягоды Натуральные красители Овощи и зелень Грибы Аллерген Натуральное происхождение Сыры и творог Мука и макаронные изделия Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Стабилизатор ГМО Колбасные изделия Осветлитель СПЭНы Первые блюда Напитки безалкогольные Носитель Идентичный натуральному

Рыба и морепродукты

Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

Страницы: 1, 2, 3, 4...9