• Рекламный блок

    Метки

    Первые блюда Напитки алкогольные Масла и жиры Японская кухня СПЭНы Консервант Натуральные красители Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Антиоксидант Овощи и зелень Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Мясные продукты Ягоды Подсластитель Глазирующий агент Яйца Мороженое Структураторы Рыба и морепродукты Шоколад Носитель Торты Эмульгатор Добавки, препятствующие... ГМО Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Молочные продукты Антибиотик Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Фрукты Мучные изделия Колбасные изделия Ароматизатор Краситель McDonalds Грибы Крупы и каши Регулятор кислотности Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Детское питание Осветлитель Сыры и творог Макроэлементы Хлебобулочные изделия Салаты Загуститель Напитки безалкогольные Соки и компоты Вещества-отбеливатели Бондюэль Натуральное происхождение Аллерген К пиву

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия