Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Носитель Натуральное происхождение Фрукты Сыры и творог Детское питание Яйца Крупы и каши Сдобная выпечка Торты Бондюэль Гелеобразователь Загуститель Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Аллерген Рыба и морепродукты К пиву Грибы Краситель Японская кухня Напитки безалкогольные Глазирующий агент Регулятор кислотности Кондитерские изделия Мясные продукты Эмульгатор Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Салаты Антиоксидант Хлебобулочные изделия ГМО Мороженое McDonalds Компоненты продуктов питания СПЭНы Мучные изделия Шоколад Ягоды Идентичный натуральному Консервант Структураторы Молочные продукты Подсластитель Первые блюда Напитки алкогольные Искусственное происхождение Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Соки и компоты Натуральные красители Ароматизатор Антибиотик Осветлитель
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Кальция лактат

Название: Кальция лактат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактат кальция (Calcium Lactate) или E-327 это пищевая добавка, широко применяемая в медицинской промышленности с одноименным названием.

Химическое название

Лактат кальция (Е-327 или Calcium Lactate) - кальциевая соль 2-гидроксипропановой кислоты (и в виде пентагидрата).

Физико-химические свойства лактата кальция

Лактат кальция - белый мелкий порошок почти без запаха. На воздухе выветривается. Медленно растворим в холодной воде (1:20), легко — в горячей воде. Очень мало растворим в этаноле, эфире, хлороформе. Содержит 13% кальция.

Фармокологическое действие

Фармакологическое действие лактата кальция - восполняющее дефицит кальция, дезинтоксикационное. Ионы кальция обеспечивают нормальную передачу нервных импульсов, сохранение тонуса скелетной и гладкой мускулатуры, деятельность миокарда, свертывание крови и др.

Применение в фармакологии

Гипокальциемия, повышенная потребность в кальции (беременность, период лактации, период роста), недостаточное поступление кальция с пищей, нарушение обмена кальция, в т.ч. в постменопаузном периоде, повышенное выведение кальция (хроническая диарея, вторичная гипокальциемия, в т.ч. на фоне длительного приема некоторых диуретиков, противосудорожных ЛС или глюкокортикоидов), недостаточность паращитовидных желез, аллергические заболевания, кожные заболевания, кровотечения, отравление солями магния, щавелевой (оксалатами) и фтористой (фторидами) кислотами, повышенная проницаемость сосудов.

Противопоказание лактата кальция

Гиперчувствительность, тромбоз, выраженный атеросклероз; гиперкальциемия, связанная с саркоидозом, костными метастазами при неопластических процессах. Побочный эффект - изжога.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Даниссимо Клубника
  • Мягкие вафли с суфле классические
  • Мягкие вафли с суфле со вкусом пломбира
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти
  • Йогурт Данон Клубника

Возможные названия пищевой добавки:

  • Calcium Lactate
  • Кальция лактат
  • Лактат кальция
  • E-327, Е-327, E327, Е327
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Сергей
    • 15.11.2009 16:11:57
    • +1+-
    Подскажите где можно приобрести Лактат Са?Мой номер 89622288072
    Ответить
      • Ленок
      • 09.01.2010 20:01:31
      • -5+-
      А зачем тебе? тёщу отравить?
      Ответить
        • Владимир
        • 10.02.2011 16:02:56
        • +2+-
        Он вообще-то в аптеках как лекарство применяется. А у вас развитой стереотип головного мозга ;)
        Ответить
          • Натали
          • 25.11.2011 01:11:56
          • -2+-
          В аптеках не в составе других средств не продается. Можно посмотреть в спортивном питании, БАДах, ну или в мешках по 25 кг. у производителей.
          Ответить
      • Владимир
      • 27.12.2012 16:12:01
      • +-
      Он во многих продуктах есть, продаётся мешками.
      Ответить