Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Краситель Соки и компоты Овощи и зелень Детское питание Аллерген Эмульгатор Кондитерские изделия Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Мороженое Мучные изделия Идентичный натуральному СПЭНы Ароматизатор Мясные продукты К пиву Яйца Рыба и морепродукты Загуститель Торты ГМО Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Шоколад Консервант Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Фрукты Искусственное происхождение Сдобная выпечка Японская кухня Носитель Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Ягоды Салаты Осветлитель Подсластитель Хлебобулочные изделия Грибы Структураторы Влагоудерживающие агенты Первые блюда Напитки алкогольные Сыры и творог Колбасные изделия Стабилизатор Бондюэль Антибиотик Крупы и каши Натуральные красители Антиоксидант Масла и жиры McDonalds Молочные продукты
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Кальция лактат

Название: Кальция лактат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 8

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактат кальция (Calcium Lactate) или E-327 это пищевая добавка, широко применяемая в медицинской промышленности с одноименным названием.

Химическое название

Лактат кальция (Е-327 или Calcium Lactate) - кальциевая соль 2-гидроксипропановой кислоты (и в виде пентагидрата).

Физико-химические свойства лактата кальция

Лактат кальция - белый мелкий порошок почти без запаха. На воздухе выветривается. Медленно растворим в холодной воде (1:20), легко — в горячей воде. Очень мало растворим в этаноле, эфире, хлороформе. Содержит 13% кальция.

Фармокологическое действие

Фармакологическое действие лактата кальция - восполняющее дефицит кальция, дезинтоксикационное. Ионы кальция обеспечивают нормальную передачу нервных импульсов, сохранение тонуса скелетной и гладкой мускулатуры, деятельность миокарда, свертывание крови и др.

Применение в фармакологии

Гипокальциемия, повышенная потребность в кальции (беременность, период лактации, период роста), недостаточное поступление кальция с пищей, нарушение обмена кальция, в т.ч. в постменопаузном периоде, повышенное выведение кальция (хроническая диарея, вторичная гипокальциемия, в т.ч. на фоне длительного приема некоторых диуретиков, противосудорожных ЛС или глюкокортикоидов), недостаточность паращитовидных желез, аллергические заболевания, кожные заболевания, кровотечения, отравление солями магния, щавелевой (оксалатами) и фтористой (фторидами) кислотами, повышенная проницаемость сосудов.

Противопоказание лактата кальция

Гиперчувствительность, тромбоз, выраженный атеросклероз; гиперкальциемия, связанная с саркоидозом, костными метастазами при неопластических процессах. Побочный эффект - изжога.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Даниссимо Клубника
  • Мягкие вафли с суфле классические
  • Мягкие вафли с суфле со вкусом пломбира
  • Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти
  • Йогурт Данон Клубника

Возможные названия пищевой добавки:

  • Calcium Lactate
  • Кальция лактат
  • Лактат кальция
  • E-327, Е-327, E327, Е327
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Сергей
    • 15.11.2009 16:11:57
    • +1+-
    Подскажите где можно приобрести Лактат Са?Мой номер 89622288072
    Ответить
      • Ленок
      • 09.01.2010 20:01:31
      • -5+-
      А зачем тебе? тёщу отравить?
      Ответить
        • Владимир
        • 10.02.2011 16:02:56
        • +2+-
        Он вообще-то в аптеках как лекарство применяется. А у вас развитой стереотип головного мозга ;)
        Ответить
          • Натали
          • 25.11.2011 01:11:56
          • -2+-
          В аптеках не в составе других средств не продается. Можно посмотреть в спортивном питании, БАДах, ну или в мешках по 25 кг. у производителей.
          Ответить
      • Владимир
      • 27.12.2012 16:12:01
      • +-
      Он во многих продуктах есть, продаётся мешками.
      Ответить