Рекламный блок

Метки

Подсластитель Яйца Овощи и зелень Сыры и творог McDonalds Комплексные пищевые добавки Крупы и каши Кондитерские изделия Искусственное происхождение избранное Антибиотик Колбасные изделия СПЭНы Структураторы Торты Масла и жиры Напитки алкогольные Краситель Эмульгатор Ягоды Мучные изделия Ароматизатор Салаты Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Бондюэль Соки и компоты ГМО Стабилизатор Спортивное и дополнительное... Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Фрукты Рыба и морепродукты Мясные продукты Сдобная выпечка Гелеобразователь Молочные продукты Стабилизаторы пены Осветлитель Снэки Шоколад Добавки, препятствующие... Первые блюда Сырье и приправы Детское питание Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Аллерген К пиву Идентичный натуральному Носитель Грибы Консервант Глазирующий агент Антиоксидант Загуститель Японская кухня Мороженое Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E174 — Серебро

Название: E174 — Серебро
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Разрешен, согласно списку пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96)

Характеристика

Е-174 - это 47 элемент в таблици Менделеева, имеет светлый бело-серый цвет, очень пластичный. Обладает высокой тепло- и электропроводностью. Не растворяется в соляной и разбавленной серной кислотах. Но в окислительной среде серебро растворится, например, в азотной кислоте, в горячей концентрированной серной кислоте. Разрешен в пищевой промышленности для окрашивания продуктов и придания им товарного вида. В малом количестве серебро попадает к нам в организм с водой.

Применение

В пищевой промышленности используется для придания продуктам питания серебристый оттенок с блеском. Серебро необходимо при производстве водок, вин и ликеров. В промышленности для изготовления различных деталей и при изготовлении ювелирных изделий. Е-174 применяется для пайки различных сплавов.

Влияние на человека

Постоянное употребление серебра даже в малых дозах может вызвать хроническое заболевание, связанное с повышенным содержанием серебра в организме — аргирию (аргентоз, аргироз).Запрещено использование серебра для изготовления детского питания.Обычно человеку хватает того серебра, которое он ежедневно получает из простой воды и пищи (яичный желток).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Облепиха
  • Смородина чёрная
  • ЩЕРБЕТ КАРАМЕЛЬНЫЙ ВЕСОВОЙ

Свойства и технологические функции Е174:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Серебро
  • Silver
  • Е-174, E-174, Е174, E174
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Олег
    • 25.04.2013 02:04:55
    • +-
    А сколько серебра можно вытянуть продать смогу?
    Ответить
    • Валензззо
    • 25.05.2010 16:05:48
    • +-
    "Вранье! Добавка разрешена!" перефразируй уже гы гы))
    Ответить
      • PRODEO
      • 02.08.2010 13:08:41
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Не обманывайте себя!!! Кому посоветовать пожевать железа?

      Природный металл!
      Эффект:
      Токсично в очень больших дозах; не следует употреблять в пищу (это не значит, что его МОЖНО употреблять в малых дозах); накапливается в тканях, следовательно проявление - аргирия (голубовато-серая кожа); поражение почек

      Применение:
      Украшение тортов, «серебряное драже», серебристый миндаль
      Косметика, лак для ногтей
      Ответить
        • Teodor
        • 08.06.2011 04:06:27
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        Погуглил еще - запрещен в ряде стран.. о.О
        Ответить
      • Tania Marshall
      • 27.06.2012 09:06:39
      • +-
      Для всех кто заботится о себе: серебро, коллоидное серебро - это ЯД, идентичный свинцу. Но для тех кто его рекомендует другим, советую приберечь для себя и употреблять в любых количествах (по вкусу). Серебряный вы наш Валензззо :)
      Ответить
      • Tania Marsh
      • 27.06.2012 09:06:19
      • +-
      Для всех кто заботится о себе: серебро, коллоидное серебро - это ЯД, идентичный свинцу. Но для тех кто его рекомендует другим, советую приберечь для себя и употреблять в любых количествах (по вкусу). Серебряный вы наш :) Валензззо:
      Ответить
    • Локки
    • 18.04.2010 22:04:40
    • +-
    Кто б спорил?!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 11.01.2009 21:01:48
    • -1+-
    Вранье! Добавка разрешена!
    Ответить