Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Мороженое Бондюэль Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Соки и компоты Мучные изделия Сыры и творог Колбасные изделия Краситель Гелеобразователь К пиву Эмульгатор Осветлитель Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Натуральные красители Крупы и каши Шоколад Напитки алкогольные Масла и жиры Антибиотик Консервант Добавки, препятствующие... Фрукты Детское питание Загуститель Японская кухня Макроэлементы Носитель Ароматизатор McDonalds Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Регулятор кислотности Подсластитель Сдобная выпечка Стабилизатор Компоненты продуктов питания Ягоды Хлебобулочные изделия ГМО Структураторы Молочные продукты Глазирующий агент Яйца Салаты Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Грибы СПЭНы Влагоудерживающие агенты Торты Мясные продукты Антиоксидант Аллерген
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. — Обновить

Серебро

Название: Серебро
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Разрешен, согласно списку пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96)

Характеристика

Е-174 - это 47 элемент в таблици Менделеева, имеет светлый бело-серый цвет, очень пластичный. Обладает высокой тепло- и электропроводностью. Не растворяется в соляной и разбавленной серной кислотах. Но в окислительной среде серебро растворится, например, в азотной кислоте, в горячей концентрированной серной кислоте. Разрешен в пищевой промышленности для окрашивания продуктов и придания им товарного вида. В малом количестве серебро попадает к нам в организм с водой.

Применение

В пищевой промышленности используется для придания продуктам питания серебристый оттенок с блеском. Серебро необходимо при производстве водок, вин и ликеров. В промышленности для изготовления различных деталей и при изготовлении ювелирных изделий. Е-174 применяется для пайки различных сплавов.

Влияние на человека

Постоянное употребление серебра даже в малых дозах может вызвать хроническое заболевание, связанное с повышенным содержанием серебра в организме — аргирию (аргентоз, аргироз).Запрещено использование серебра для изготовления детского питания.Обычно человеку хватает того серебра, которое он ежедневно получает из простой воды и пищи (яичный желток).

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Облепиха
  • Смородина чёрная
  • ТОРТ ТАЙНА БАРХАТНОЙ НОЧИ ФИГУРНЫЙ ВЕСОВОЙ

Свойства и технологические функции Е174:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Серебро
  • Silver
  • E-174, Е-174, Е174, E174
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 11.01.2009 21:01:48
    • +44+-
    Вранье! Добавка разрешена!
    Ответить
    • Локки
    • 18.04.2010 22:04:40
    • +45+-
    Кто б спорил?!
    Ответить
    • Олег
    • 25.04.2013 02:04:55
    • +44+-
    А сколько серебра можно вытянуть продать смогу?
    Ответить
    • Валензззо
    • 25.05.2010 16:05:48
    • +45+-
    "Вранье! Добавка разрешена!" перефразируй уже гы гы))
    Ответить
      • PRODEO
      • 02.08.2010 13:08:41
      • Просмотреть комментарии
      • +45+-
      Не обманывайте себя!!! Кому посоветовать пожевать железа?

      Природный металл!
      Эффект:
      Токсично в очень больших дозах; не следует употреблять в пищу (это не значит, что его МОЖНО употреблять в малых дозах); накапливается в тканях, следовательно проявление - аргирия (голубовато-серая кожа); поражение почек

      Применение:
      Украшение тортов, «серебряное драже», серебристый миндаль
      Косметика, лак для ногтей
      Ответить
        • Teodor
        • 08.06.2011 04:06:27
        • Просмотреть комментарии
        • +45+-
        Погуглил еще - запрещен в ряде стран.. о.О
        Ответить
      • Tania Marshall
      • 27.06.2012 09:06:39
      • +44+-
      Для всех кто заботится о себе: серебро, коллоидное серебро - это ЯД, идентичный свинцу. Но для тех кто его рекомендует другим, советую приберечь для себя и употреблять в любых количествах (по вкусу). Серебряный вы наш Валензззо :)
      Ответить
      • Tania Marsh
      • 27.06.2012 09:06:19
      • +44+-
      Для всех кто заботится о себе: серебро, коллоидное серебро - это ЯД, идентичный свинцу. Но для тех кто его рекомендует другим, советую приберечь для себя и употреблять в любых количествах (по вкусу). Серебряный вы наш :) Валензззо:
      Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия