Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Детское питание Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Краситель Овощи и зелень Стабилизатор Японская кухня Сыры и творог Регулятор кислотности Бондюэль Масла и жиры Антиоксидант Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Загуститель Эмульгатор Хлебобулочные изделия Мороженое К пиву Консервант Яйца Напитки алкогольные Подсластитель Натуральные красители Напитки безалкогольные Ягоды Соки и компоты Вещества-отбеливатели Грибы Глазирующий агент Натуральное происхождение Идентичный натуральному Кондитерские изделия Ароматизатор Мясные продукты Торты Фрукты СПЭНы Салаты Аллерген Колбасные изделия Рыба и морепродукты Гелеобразователь Искусственное происхождение Структураторы Компоненты продуктов питания Шоколад Осветлитель Молочные продукты Стабилизаторы пены Антибиотик Носитель Сдобная выпечка ГМО McDonalds Мучные изделия Первые блюда
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

E329 — Лактат магния

Название: E329 — Лактат магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Натриевая соль молочной кислоты, зарегистрирована под кодом Е-329. Разрешен для применения в РФ. Может служить заменителем обычной поваренной соли.

Химическая формула добавки С2Н15MgО2.

Применение Е-329

Лактат магния может применяется в качестве заменителя соли, как уплотнитель при переработке овощей и фруктов. Е-329 применяют в замороженных изделиях для увеличения срока хранения.

На территории Российской Федерации лактат магния может использоваться как улучшитель муки в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

При производстве косметических препаратов и табака может применяться в качестве влагоудерживающего агента.

Гигиенические нормы употребления E-329 не определены.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium salt of lactic acid
  • Magnesium Lactate (D,L-)
  • магний молочнокислый
  • Magnesium Lactate
  • Лактат магния
  • E-329, Е-329, Е329, E329
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 01.11.2009 16:11:03
    • +-
    Разрешен СанПиНом
    Ответить
      • Федька
      • 03.10.2014 10:10:53
      • +-
      то же самое, что таблетки Магнелис, аналог Магне бэ-шестъ
      Ответить