Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Стабилизаторы пены Носитель Соки и компоты Масла и жиры Аллерген Японская кухня Ароматизатор Краситель Фрукты Вещества-отбеливатели Крупы и каши Натуральные красители Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Эмульгатор Мучные изделия ГМО Загуститель Подсластитель Мороженое Структураторы Первые блюда Напитки алкогольные Шоколад Влагоудерживающие агенты Антибиотик Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Грибы Гелеобразователь Искусственное происхождение Торты Яйца Сыры и творог Хлебобулочные изделия Салаты Детское питание Регулятор кислотности McDonalds Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Сдобная выпечка К пиву Антиоксидант Консервант Ягоды Колбасные изделия Мясные продукты Стабилизатор Молочные продукты Идентичный натуральному Осветлитель СПЭНы
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • E-472f, Е-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?