Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Детское питание Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Мучные изделия Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания ГМО Краситель Шоколад Мороженое Первые блюда Бондюэль Колбасные изделия Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Грибы Антибиотик Стабилизаторы пены McDonalds Натуральные красители Овощи и зелень Японская кухня Рыба и морепродукты СПЭНы Эмульгатор Идентичный натуральному Осветлитель Ароматизатор Носитель Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Подсластитель Структураторы Натуральное происхождение Аллерген Кондитерские изделия Загуститель Соки и компоты Мясные продукты Молочные продукты Глазирующий агент Яйца Фрукты Крупы и каши Искусственное происхождение Сыры и творог Салаты Консервант Хлебобулочные изделия К пиву Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Антиоксидант Торты Ягоды
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • E-472f, Е-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?