Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Подсластитель Антибиотик Комплексные пищевые добавки Аллерген Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Антиоксидант СПЭНы Эмульгатор Крупы и каши Салаты Краситель Грибы Рыба и морепродукты Глазирующий агент Напитки алкогольные Осветлитель Сыры и творог Регулятор кислотности Бондюэль ГМО Натуральное происхождение К пиву Идентичный натуральному Первые блюда Мясные продукты Шоколад Сдобная выпечка Стабилизатор Фрукты Соки и компоты Японская кухня Колбасные изделия McDonalds Детское питание Масла и жиры Загуститель Кондитерские изделия Ягоды Спортивное и дополнительное... Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Носитель Ароматизатор Вещества-отбеливатели избранное Молочные продукты Орехи и сухофрукты Мучные изделия Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Консервант Стабилизаторы пены Мороженое Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Яйца Сырье и приправы Хлебобулочные изделия Снэки Структураторы Торты
Случайный факт:

E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Е-472f, E-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?