Рекламный блок

Метки

Влагоудерживающие агенты Консервант Детское питание Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Мороженое Загуститель Грибы Натуральное происхождение Гелеобразователь СПЭНы Торты Соки и компоты ГМО Краситель Напитки алкогольные Глазирующий агент Структураторы Сыры и творог Натуральные красители Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Стабилизатор Антибиотик Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Антиоксидант Добавки, препятствующие... Аллерген Орехи и сухофрукты Японская кухня Кондитерские изделия Первые блюда Мучные изделия Компоненты продуктов питания Фрукты Осветлитель Салаты Мясные продукты Хлебобулочные изделия Ягоды Эмульгатор Регулятор кислотности Крупы и каши Подсластитель Колбасные изделия Яйца McDonalds Бондюэль Молочные продукты Искусственное происхождение Масла и жиры Стабилизаторы пены К пиву Мука и макаронные изделия Носитель Шоколад
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Е-472f, E-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?