Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Овощи и зелень Регулятор кислотности Эмульгатор Хлебобулочные изделия Детское питание Рыба и морепродукты Влагоудерживающие агенты Торты Консервант Бондюэль Ароматизатор Соки и компоты Осветлитель Антиоксидант Сыры и творог Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Стабилизатор Натуральные красители Крупы и каши Мука и макаронные изделия Носитель Сдобная выпечка Первые блюда Фрукты Искусственное происхождение Напитки алкогольные Загуститель Масла и жиры Шоколад К пиву СПЭНы Салаты ГМО Идентичный натуральному Подсластитель Структураторы Мучные изделия Колбасные изделия Яйца Глазирующий агент Натуральное происхождение Мороженое Молочные продукты Орехи и сухофрукты Японская кухня Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Усилитель вкуса и аромата Грибы Ягоды Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Антибиотик McDonalds Аллерген Краситель
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить

Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • E-472f, Е-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?