Рекламный блок

Метки

Кондитерские изделия Масла и жиры Регулятор кислотности Натуральные красители Соки и компоты Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата избранное Сыры и творог Мучные изделия Комплексные пищевые добавки Торты Ягоды Грибы Детское питание Аллерген Молочные продукты Снэки Японская кухня Антибиотик Первые блюда К пиву Шоколад Краситель Ароматизатор ГМО Яйца Идентичный натуральному Глазирующий агент Гелеобразователь Колбасные изделия Крупы и каши Овощи и зелень Натуральное происхождение Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Загуститель Антиоксидант Подсластитель Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты СПЭНы Эмульгатор Сдобная выпечка Мороженое Сырье и приправы Бондюэль Напитки безалкогольные Салаты Фрукты Рыба и морепродукты Мясные продукты Стабилизатор Осветлитель Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... McDonalds Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Консервант Носитель Спортивное и дополнительное... Структураторы
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Е-472f, E-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?