Рекламный блок

Метки

Краситель СПЭНы Молочные продукты Идентичный натуральному Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Первые блюда Яйца Антиоксидант Усилитель вкуса и аромата Структураторы Кондитерские изделия Соки и компоты Осветлитель Сдобная выпечка Фрукты Колбасные изделия Мучные изделия Антибиотик Носитель Аллерген Натуральные красители Бондюэль Ароматизатор Салаты Регулятор кислотности Мороженое Крупы и каши Напитки алкогольные Вещества-отбеливатели К пиву Эмульгатор Загуститель McDonalds ГМО Овощи и зелень Ягоды Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Консервант Стабилизаторы пены Подсластитель Шоколад Стабилизатор Мясные продукты Грибы Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Масла и жиры Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Торты Японская кухня Детское питание Натуральное происхождение Искусственное происхождение Сыры и творог
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
  • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
  • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
  • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
  • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • E-472f, Е-472f, Е472f, E472f
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-