Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Первые блюда Искусственное происхождение Антибиотик Идентичный натуральному Молочные продукты Эмульгатор Сдобная выпечка Грибы Фрукты Ароматизатор Стабилизатор Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Бондюэль Ягоды Аллерген Крупы и каши СПЭНы Консервант Осветлитель Стабилизаторы пены McDonalds Компоненты продуктов питания Торты Носитель Масла и жиры Мясные продукты Овощи и зелень Глазирующий агент Шоколад Сыры и творог Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Колбасные изделия Кондитерские изделия Мучные изделия Японская кухня Детское питание Мука и макаронные изделия Мороженое Краситель Добавки, препятствующие... Яйца ГМО Напитки алкогольные Соки и компоты Натуральные красители Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Загуститель Салаты Напитки безалкогольные Структураторы К пиву

Эмульгатор

Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем. Действие эмульгаторов — многостороннее. Они отвечают за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость.