Рекламный блок

Метки

К пиву Соки и компоты Вещества-отбеливатели Молочные продукты Мороженое Искусственное происхождение Детское питание Подсластитель Орехи и сухофрукты Аллерген Краситель Консервант Загуститель Гелеобразователь Грибы Ягоды Напитки безалкогольные Масла и жиры Глазирующий агент Стабилизатор Крупы и каши Кондитерские изделия Японская кухня Стабилизаторы пены McDonalds Яйца Салаты Рыба и морепродукты Фрукты Ароматизатор Сдобная выпечка Структураторы Сыры и творог Осветлитель Идентичный натуральному Бондюэль ГМО Торты Антиоксидант Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Носитель Первые блюда Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Эмульгатор Натуральные красители Хлебобулочные изделия Шоколад Регулятор кислотности Антибиотик Мучные изделия Колбасные изделия Мясные продукты

Эмульгатор

Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем. Действие эмульгаторов — многостороннее. Они отвечают за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость.