Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... К пиву Бондюэль Грибы Загуститель Искусственное происхождение СПЭНы Овощи и зелень Масла и жиры Регулятор кислотности Крупы и каши Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Детское питание Шоколад Антиоксидант Японская кухня Краситель Молочные продукты Глазирующий агент Мороженое Сыры и творог Антибиотик Сдобная выпечка Осветлитель Стабилизатор Ягоды Аллерген Эмульгатор Яйца ГМО McDonalds Первые блюда Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Мясные продукты Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Салаты Натуральные красители Натуральное происхождение Мучные изделия Гелеобразователь Подсластитель Торты Колбасные изделия Ароматизатор Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Фрукты Структураторы Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Консервант Носитель

Эмульгатор

Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем. Действие эмульгаторов — многостороннее. Они отвечают за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость.