Рекламный блок

Метки

К пиву Яйца Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Подсластитель Овощи и зелень Стабилизаторы пены Консервант Напитки безалкогольные Гелеобразователь Антиоксидант Добавки, препятствующие... Мучные изделия Антибиотик Искусственное происхождение Натуральные красители Осветлитель Загуститель Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Ароматизатор Вещества-отбеливатели Сыры и творог Шоколад Глазирующий агент Салаты Стабилизатор Детское питание Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Структураторы Фрукты Аллерген Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Японская кухня Торты McDonalds Эмульгатор СПЭНы Краситель ГМО Грибы Носитель Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Первые блюда Мясные продукты Ягоды Молочные продукты Масла и жиры Мороженое Соки и компоты Крупы и каши Идентичный натуральному Бондюэль Сдобная выпечка

Эмульгатор

Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем. Действие эмульгаторов — многостороннее. Они отвечают за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость.