Рекламный блок

Метки

Ягоды Овощи и зелень Антиоксидант Масла и жиры Краситель Загуститель Шоколад Стабилизаторы пены Первые блюда Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Гелеобразователь К пиву Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Осветлитель Эмульгатор Японская кухня Крупы и каши Антибиотик Сдобная выпечка Ароматизатор Идентичный натуральному СПЭНы Напитки алкогольные Бондюэль Структураторы Стабилизатор Консервант McDonalds Мука и макаронные изделия Мучные изделия Орехи и сухофрукты ГМО Яйца Искусственное происхождение Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Соки и компоты Натуральное происхождение Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Салаты Детское питание Рыба и морепродукты Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Напитки безалкогольные Аллерген Глазирующий агент Сыры и творог Мороженое Грибы Фрукты Мясные продукты Носитель Торты Кондитерские изделия
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

E404 — Альгинат кальция

Название: E404 — Альгинат кальция
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Альгинат кальция E-404 - соль альгиновой кислоты (Альгиновая кислота ( E-400)). Альгинат натрия E-401), альгинат калия E-402), альгинат кальция E-404) широко применяются как загустители или стабилизаторы. Альгинаты калия и натрия в воде образуют коллоидные растворы, в отличие от нерастворимой альгиновой кислоты.

применение

Альгиновая кислота и альгинаты широко применяются в медицине (в качестве антацида) и как пищевые добавки (загустители). Альгиновая кислота выводит из организма тяжёлые металлы (свинец, ртуть и др.) и радионуклиды. Многие целебные свойства морской капусты объясняются именно альгиновой кислотой.

Добавка Е-404 разрешена для применения на территории РФ

Возможные названия пищевой добавки:

  • кальциевая соль альгиновой кислоты
  • кальций альгиновокислый
  • Альгинат кальция
  • Calcium Alginate
  • E-404, Е-404, Е404, E404
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • АнонимусВсезнамус
    • 20.12.2014 16:12:25
    • +-
    Е-404, прямо по Шредингеру, и есть, и нет
    Ответить