Рекламный блок

Метки

Шоколад Ароматизатор Краситель Орехи и сухофрукты Сыры и творог Гелеобразователь Бондюэль Соки и компоты Колбасные изделия Стабилизаторы пены Натуральные красители ГМО Аллерген Мука и макаронные изделия Загуститель Грибы Антибиотик Торты Сдобная выпечка Антиоксидант Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Осветлитель Носитель Напитки алкогольные Салаты Детское питание Структураторы Хлебобулочные изделия СПЭНы Фрукты Мучные изделия Мороженое Овощи и зелень Масла и жиры Первые блюда Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Идентичный натуральному Мясные продукты Яйца Рыба и морепродукты Искусственное происхождение McDonalds Ягоды Вещества-отбеливатели Стабилизатор Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты К пиву Натуральное происхождение Глазирующий агент Японская кухня Эмульгатор Кондитерские изделия Консервант Молочные продукты
Случайный факт:

Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)

Название: Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Алюмосиликат натрия - добавка Е-554, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель, группы эмульгаторы, представляет собой мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Разлагается плавиковой кислотой. Ср. раств. в сильных кислотах, щелочах; нераств. в воде, этаноле.

Природный источник алюмосиликат натрия

АЛЮМОСИЛИКАТ

Получение алюмосиликат натрия

Алюмосиликат натрия получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов. Примеси: соответствующие оксиды.

ДСП не ограничено.

Применение в пищевой промышленности алюмосиликат натрия и СанПиН

Алюмосиликат натрия разрешён в какао-продуктах, сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг. В РФ разрешён в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в пряностях, продуктах, плотно обёрнутых фольгой в количестве до 30 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в сусле, соко- и виноматериалах, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.20 СанПиН 2.3.2.1293-03). Алюмосиликат натрия препятствует слёживанию и образованию комков порошкообразного пищевого сырья и продуктов, хлебопекарных улучшителей, сухого молока и сливок и др. выполняя функции разделяющих агентов в качестве адсорбентов для умягчения воды.

Другие области применения алюмосиликат натрия:

природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sodium Aluminium Silicate
  • Алюмосиликат натрия
  • E-554, Е-554, Е554, E554
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Виталий
    • 22.03.2013 15:03:21
    • +1+-
    Алюмосиликат натрия, это канцелярский клей ну а выводы делайте сами.
    Ответить
    • РоминГуд
    • 11.02.2013 07:02:40
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    ЭТО БОЕВОЕ ОТРАВЛЯЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО - НЕЙРОТОКСИН!!!ВЫЗЫВАЕТ ДЕБИЛИЗМ!!!ТОЛЬКО ДЕБИЛЫ МОГЛИ ТАКОЕ РАЗРЕШИТЬ!ВЫЗЫВАЕТ СТАРЕНИЕ И МУТАЦИЮ КЛЕТОК!!!
    Ответить
      • Олег
      • 21.02.2013 12:02:36
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      Зачем делать из мухи слона. Все дело в дозе. В определенных дозах даже цианистый калий безвреден.
      Ответить
        • гага
        • 19.12.2013 18:12:06
        • -1+-
        да, если ты цианистый калий принял онократно! Так ты вспомни сколько раз не то, что в месяц, а в ДЕНЬ ТЫ КУШАЕШЬ СОЛЬ!!!! помимо соли(в кот его добавляют) куча других продуктов....а потом реально можно сказать , что мышьяк полезнее будет, чем этот е554
        Ответить
        • Игорь
        • 05.03.2019 09:03:42
        • -1+-
        Так и ешьте цианистый калий в малых дозах
        Ответить
        • Кто-то
        • 09.03.2019 14:03:13
        • -1+-
        Малые дозы - это миф. Слишком во многие продукты добавляют антикомкователи: мука, какао, снэки, соль. Суммируйте за год сколько вы съедаете добавки. Это впечатлит.
        Ответить
    • Роман
    • 30.09.2013 05:09:47
    • +1+-
    оседает на дне в растворимом кофе, а потом мерзко хрустит на зубах...
    Ответить
    • Ольга
    • 27.05.2010 11:05:37
    • +-
    ця добавка вже дозволена МОЗ для використання в освітлювачах для кави. Наказ № 11 від 16.03.2010
    Ответить
      • ИБРАГИМ
      • 26.05.2012 04:05:49
      • +-
      ЦЕ жэ ни хорощъо,добавка в пищу.
      Ответить