Рекламный блок

Метки

К пиву Добавки, препятствующие... Молочные продукты Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Салаты Стабилизаторы пены Детское питание Ароматизатор Вещества-отбеливатели ГМО Структураторы Аллерген Антиоксидант Носитель Загуститель Компоненты продуктов питания Фрукты Напитки безалкогольные Торты Масла и жиры Сыры и творог Первые блюда Грибы Шоколад Кондитерские изделия Осветлитель Регулятор кислотности Колбасные изделия Рыба и морепродукты Краситель СПЭНы Гелеобразователь Искусственное происхождение Овощи и зелень Подсластитель Эмульгатор Мучные изделия Глазирующий агент Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Крупы и каши McDonalds Бондюэль Мука и макаронные изделия Яйца Напитки алкогольные Мороженое Идентичный натуральному Стабилизатор Японская кухня Мясные продукты Соки и компоты Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Сдобная выпечка Консервант Ягоды
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)

Название: Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Алюмосиликат натрия - добавка Е-554, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель, группы эмульгаторы, представляет собой мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Разлагается плавиковой кислотой. Ср. раств. в сильных кислотах, щелочах; нераств. в воде, этаноле.

Природный источник алюмосиликат натрия

АЛЮМОСИЛИКАТ

Получение алюмосиликат натрия

Алюмосиликат натрия получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов. Примеси: соответствующие оксиды.

ДСП не ограничено.

Применение в пищевой промышленности алюмосиликат натрия и СанПиН

Алюмосиликат натрия разрешён в какао-продуктах, сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг. В РФ разрешён в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в пряностях, продуктах, плотно обёрнутых фольгой в количестве до 30 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в сусле, соко- и виноматериалах, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.20 СанПиН 2.3.2.1293-03). Алюмосиликат натрия препятствует слёживанию и образованию комков порошкообразного пищевого сырья и продуктов, хлебопекарных улучшителей, сухого молока и сливок и др. выполняя функции разделяющих агентов в качестве адсорбентов для умягчения воды.

Другие области применения алюмосиликат натрия:

природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sodium Aluminium Silicate
  • Алюмосиликат натрия
  • E-554, Е-554, Е554, E554
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Виталий
    • 22.03.2013 15:03:21
    • +14+-
    Алюмосиликат натрия, это канцелярский клей ну а выводы делайте сами.
    Ответить
    • Роман
    • 30.09.2013 05:09:47
    • +14+-
    оседает на дне в растворимом кофе, а потом мерзко хрустит на зубах...
    Ответить
    • РоминГуд
    • 11.02.2013 07:02:40
    • Просмотреть комментарии
    • +12+-
    ЭТО БОЕВОЕ ОТРАВЛЯЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО - НЕЙРОТОКСИН!!!ВЫЗЫВАЕТ ДЕБИЛИЗМ!!!ТОЛЬКО ДЕБИЛЫ МОГЛИ ТАКОЕ РАЗРЕШИТЬ!ВЫЗЫВАЕТ СТАРЕНИЕ И МУТАЦИЮ КЛЕТОК!!!
    Ответить
      • Олег
      • 21.02.2013 12:02:36
      • Просмотреть комментарии
      • +14+-
      Зачем делать из мухи слона. Все дело в дозе. В определенных дозах даже цианистый калий безвреден.
      Ответить
        • гага
        • 19.12.2013 18:12:06
        • +12+-
        да, если ты цианистый калий принял онократно! Так ты вспомни сколько раз не то, что в месяц, а в ДЕНЬ ТЫ КУШАЕШЬ СОЛЬ!!!! помимо соли(в кот его добавляют) куча других продуктов....а потом реально можно сказать , что мышьяк полезнее будет, чем этот е554
        Ответить
        • Игорь
        • 05.03.2019 09:03:42
        • +12+-
        Так и ешьте цианистый калий в малых дозах
        Ответить
        • Кто-то
        • 09.03.2019 14:03:13
        • +12+-
        Малые дозы - это миф. Слишком во многие продукты добавляют антикомкователи: мука, какао, снэки, соль. Суммируйте за год сколько вы съедаете добавки. Это впечатлит.
        Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-