Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Первые блюда Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Салаты Добавки, препятствующие... Структураторы Японская кухня Детское питание Шоколад Гелеобразователь Стабилизатор Компоненты продуктов питания Консервант Осветлитель Мясные продукты Колбасные изделия Ароматизатор Молочные продукты Торты Глазирующий агент Напитки алкогольные Масла и жиры Грибы Подсластитель Кондитерские изделия ГМО Эмульгатор Соки и компоты Антиоксидант Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Ягоды Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Фрукты McDonalds Носитель Идентичный натуральному Бондюэль СПЭНы Загуститель Яйца Аллерген Сыры и творог Антибиотик Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Крупы и каши Сдобная выпечка К пиву Стабилизаторы пены Краситель Овощи и зелень Мороженое Мучные изделия Натуральные красители
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)

Название: Алюмосиликат натрия(Sodium Aluminium Silicate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Алюмосиликат натрия - добавка Е-554, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель, группы эмульгаторы, представляет собой мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Разлагается плавиковой кислотой. Ср. раств. в сильных кислотах, щелочах; нераств. в воде, этаноле.

Природный источник алюмосиликат натрия

АЛЮМОСИЛИКАТ

Получение алюмосиликат натрия

Алюмосиликат натрия получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов. Примеси: соответствующие оксиды.

ДСП не ограничено.

Применение в пищевой промышленности алюмосиликат натрия и СанПиН

Алюмосиликат натрия разрешён в какао-продуктах, сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг. В РФ разрешён в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в пряностях, продуктах, плотно обёрнутых фольгой в количестве до 30 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в сусле, соко- и виноматериалах, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.20 СанПиН 2.3.2.1293-03). Алюмосиликат натрия препятствует слёживанию и образованию комков порошкообразного пищевого сырья и продуктов, хлебопекарных улучшителей, сухого молока и сливок и др. выполняя функции разделяющих агентов в качестве адсорбентов для умягчения воды.

Другие области применения алюмосиликат натрия:

природные алюмосиликаты являются компонентами шихты в производстве керамики, стекла, цементов и т.п.; синтетические — адсорбентами при очистке, осушке и разделении газов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sodium Aluminium Silicate
  • Алюмосиликат натрия
  • E-554, Е-554, Е554, E554
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Виталий
    • 22.03.2013 15:03:21
    • +1+-
    Алюмосиликат натрия, это канцелярский клей ну а выводы делайте сами.
    Ответить
    • Роман
    • 30.09.2013 05:09:47
    • +1+-
    оседает на дне в растворимом кофе, а потом мерзко хрустит на зубах...
    Ответить
    • Ольга
    • 27.05.2010 11:05:37
    • +-
    ця добавка вже дозволена МОЗ для використання в освітлювачах для кави. Наказ № 11 від 16.03.2010
    Ответить
      • ИБРАГИМ
      • 26.05.2012 04:05:49
      • +-
      ЦЕ жэ ни хорощъо,добавка в пищу.
      Ответить
    • РоминГуд
    • 11.02.2013 07:02:40
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    ЭТО БОЕВОЕ ОТРАВЛЯЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО - НЕЙРОТОКСИН!!!ВЫЗЫВАЕТ ДЕБИЛИЗМ!!!ТОЛЬКО ДЕБИЛЫ МОГЛИ ТАКОЕ РАЗРЕШИТЬ!ВЫЗЫВАЕТ СТАРЕНИЕ И МУТАЦИЮ КЛЕТОК!!!
    Ответить
      • Олег
      • 21.02.2013 12:02:36
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Зачем делать из мухи слона. Все дело в дозе. В определенных дозах даже цианистый калий безвреден.
      Ответить
        • гага
        • 19.12.2013 18:12:06
        • +-
        да, если ты цианистый калий принял онократно! Так ты вспомни сколько раз не то, что в месяц, а в ДЕНЬ ТЫ КУШАЕШЬ СОЛЬ!!!! помимо соли(в кот его добавляют) куча других продуктов....а потом реально можно сказать , что мышьяк полезнее будет, чем этот е554
        Ответить