Рекламный блок

Метки

Грибы Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Колбасные изделия Осветлитель Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Мучные изделия Натуральное происхождение Загуститель Сыры и творог Овощи и зелень Носитель Антибиотик Масла и жиры ГМО К пиву Бондюэль Ягоды Салаты Яйца Крупы и каши Структураторы Глазирующий агент Напитки безалкогольные Соки и компоты Детское питание Молочные продукты Стабилизатор Антиоксидант Стабилизаторы пены Ароматизатор Мясные продукты Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Первые блюда McDonalds Натуральные красители Эмульгатор Влагоудерживающие агенты СПЭНы Искусственное происхождение Подсластитель Аллерген Хлебобулочные изделия Японская кухня Мороженое Шоколад Консервант Торты Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Фрукты Краситель Кондитерские изделия
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Оксид магния

Название: Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-