Рекламный блок

Метки

Яйца Загуститель ГМО Структураторы Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Носитель Ароматизатор Овощи и зелень Молочные продукты Аллерген Салаты Крупы и каши К пиву Торты Масла и жиры Рыба и морепродукты Натуральные красители Японская кухня Бондюэль Напитки безалкогольные СПЭНы Натуральное происхождение Соки и компоты Фрукты Эмульгатор Сыры и творог Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Первые блюда Ягоды Грибы Влагоудерживающие агенты Антибиотик Консервант Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Подсластитель Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности McDonalds Мороженое Шоколад Детское питание Осветлитель Глазирующий агент Мучные изделия Искусственное происхождение Мясные продукты Краситель Антиоксидант Идентичный натуральному Стабилизатор Стабилизаторы пены Колбасные изделия Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Оксид магния

Название: Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?