Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Загуститель Эмульгатор Влагоудерживающие агенты СПЭНы Напитки безалкогольные Первые блюда Мясные продукты Вещества-отбеливатели ГМО Подсластитель Гелеобразователь Мороженое Антибиотик Сыры и творог Структураторы Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Ягоды Масла и жиры Японская кухня Торты Рыба и морепродукты Глазирующий агент Антиоксидант Мучные изделия Компоненты продуктов питания Яйца Искусственное происхождение Аллерген Молочные продукты Натуральные красители Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Осветлитель McDonalds Хлебобулочные изделия Шоколад Колбасные изделия Салаты Грибы Напитки алкогольные Овощи и зелень Консервант Орехи и сухофрукты Носитель Краситель Детское питание Соки и компоты Регулятор кислотности Бондюэль Кондитерские изделия Идентичный натуральному Крупы и каши Мука и макаронные изделия Стабилизатор К пиву Сдобная выпечка Фрукты
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Оксид магния

Название: Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?