Рекламный блок

Метки

Детское питание Антиоксидант Консервант Бондюэль Ароматизатор Овощи и зелень Стабилизатор Молочные продукты Компоненты продуктов питания Грибы Колбасные изделия Краситель Крупы и каши Торты Мучные изделия Сдобная выпечка Снэки Салаты ГМО Идентичный натуральному Кондитерские изделия Искусственное происхождение Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Первые блюда Ягоды Сыры и творог Японская кухня Эмульгатор Антибиотик СПЭНы Носитель Напитки алкогольные Масла и жиры Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Мясные продукты избранное Структураторы Аллерген Комплексные пищевые добавки Шоколад Вещества-отбеливатели Подсластитель Соки и компоты Осветлитель McDonalds Добавки, препятствующие... К пиву Гелеобразователь Фрукты Мороженое Напитки безалкогольные Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Натуральные красители Сырье и приправы Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности Загуститель Спортивное и дополнительное... Яйца Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

E530 — Оксид магния

Название: E530 — Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксид магния
  • Magnesium Oxide
  • Е-530, E-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?