Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Крупы и каши Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты СПЭНы Антибиотик Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Мороженое Усилитель вкуса и аромата Аллерген Осветлитель Шоколад Соки и компоты Грибы Яйца Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Носитель К пиву Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Подсластитель Вещества-отбеливатели Масла и жиры Консервант Первые блюда McDonalds Натуральные красители Структураторы Гелеобразователь Искусственное происхождение Регулятор кислотности Салаты Ягоды Компоненты продуктов питания Стабилизатор Эмульгатор Мука и макаронные изделия Краситель Кондитерские изделия Бондюэль Японская кухня Мучные изделия Мясные продукты Торты Загуститель Антиоксидант Сыры и творог Молочные продукты Детское питание Глазирующий агент ГМО Сдобная выпечка Колбасные изделия Фрукты Добавки, препятствующие... Ароматизатор
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

E530 — Оксид магния

Название: E530 — Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?