Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Осветлитель СПЭНы Бондюэль Антибиотик Соки и компоты Стабилизатор Ароматизатор Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение К пиву Салаты Напитки безалкогольные Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Сдобная выпечка Подсластитель Ягоды Овощи и зелень Антиоксидант Усилитель вкуса и аромата Носитель Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Натуральное происхождение Эмульгатор Добавки, препятствующие... Консервант Торты Колбасные изделия Регулятор кислотности Мясные продукты Гелеобразователь Мороженое Шоколад Макроэлементы Краситель Аллерген Идентичный натуральному Детское питание ГМО Натуральные красители Хлебобулочные изделия Структураторы Сыры и творог Мука и макаронные изделия Яйца Стабилизаторы пены Фрукты Крупы и каши McDonalds Грибы Загуститель Мучные изделия Первые блюда Японская кухня Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Оксид магния

Название: Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-