Рекламный блок

Метки

Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Натуральное происхождение Мучные изделия Антибиотик К пиву Носитель Вещества-отбеливатели Структураторы Краситель Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Первые блюда Напитки алкогольные Салаты Масла и жиры Хлебобулочные изделия Загуститель Эмульгатор ГМО Соки и компоты Яйца Искусственное происхождение Кондитерские изделия McDonalds Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Консервант Колбасные изделия Японская кухня Антиоксидант Аллерген Гелеобразователь Регулятор кислотности Молочные продукты Мясные продукты Фрукты Грибы Детское питание Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Шоколад Сдобная выпечка Идентичный натуральному Овощи и зелень Ягоды Натуральные красители Осветлитель Ароматизатор СПЭНы Подсластитель Сыры и творог Мороженое Орехи и сухофрукты Стабилизатор Бондюэль Глазирующий агент Торты Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Оксид магния

Название: Оксид магния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Добавка Е-530 (Оксид магния) - используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта.

Оксид магния представляет собой рыхлый легкий порошок, нерастворимый в воде (но гигроскопичен).

Оксид магния широко применяется в медицине как антацидное средство (понижает кислотность желудочного сока). Магния оксид, превращаясь при взаимодействии с водой в магния гидроксид, нейтрализует свободную хлористоводородную (соляную) кислоту в желудке, снижает пептическую активность желудочного сока.

Получение

Получают путем обжига таких минералов, как магнезит и доломит. Химическая формула: MgO.

Применение

В пищевой промышленности Е-530 используется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Другие использования оксида магния:

  • при производстве огнеупоров, цементов;
  • для очистки нефтепродуктов;
  • при производстве резины, как наполнитель;
  • при производстве облицовочной плитки.

Свойства и технологические функции Е530:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Magnesium Oxide
  • Оксид магния
  • E-530, Е-530, Е530, E530
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?