Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Орехи и сухофрукты Ягоды Антибиотик Краситель Компоненты продуктов питания Шоколад Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Первые блюда Хлебобулочные изделия Аллерген Эмульгатор Соки и компоты Грибы Носитель Рыба и морепродукты Детское питание Антиоксидант Стабилизаторы пены Подсластитель Сыры и творог Овощи и зелень Натуральные красители Осветлитель Мука и макаронные изделия Структураторы Мороженое Молочные продукты Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Торты Регулятор кислотности Консервант Колбасные изделия СПЭНы Бондюэль Вещества-отбеливатели McDonalds Натуральное происхождение ГМО Салаты Кондитерские изделия Загуститель Японская кухня Мясные продукты Стабилизатор Крупы и каши Искусственное происхождение Мучные изделия Фрукты Напитки алкогольные Идентичный натуральному Масла и жиры Яйца К пиву Добавки, препятствующие... Гелеобразователь
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

E430 — Полиоксиэтилена стеарат

Название: E430 — Полиоксиэтилена стеарат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-430 - запрещенная пищевая добавка группы пищевых стабилизаторов. Потенциально канцерогенна (см. также особенности). Запрещенные во Франции.

Полиоксиэтилена стеарат — синтетическое соединение. Получают из окиси этилена, который сам по себе синтетический, и стеариновой кислоты (жирная кислота).

Окиси этилена: 1 группа по классификации международного центра по изучению раковых заболеваний.

Использование животных жиров (в том числе свинины) при получении добавки не исключается. Химически, происхождение соединения может быть определено без участия производителей. (По некоторым добавкам информацию по поводу происхождения может предоставить только сам производитель).

Соединение состоит из смеси моно-и диэфиров пищевой стеариновой кислоты и смешанных диолов полиоксиэтилена (имеющих среднюю длину полимера около 7,5 - оксиэтилен).

E-430 используется в качестве вещества-текстуратора, в особенности для мелких хлебобулочных изделий (маркировка не является обязательной), жировые эмульсии для выпечки, молока и сливок, мороженого, десертов, кондитерских изделий, эмульгированных соусов, супов, жевательная резинок, соусов, косметики.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Polyoxyethylene (8) Stearate
  • Полиоксиэтилен (8) стеарат
  • Полиоксиэтилена стеарат
  • Полиоксиэтилен стеарат
  • E-430, Е-430, Е430, E430
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?