Рекламный блок

Метки

Напитки безалкогольные Первые блюда Овощи и зелень McDonalds Грибы Добавки, препятствующие... Краситель Колбасные изделия Японская кухня Идентичный натуральному Бондюэль Яйца Шоколад Компоненты продуктов питания Подсластитель Мучные изделия Антиоксидант Загуститель Консервант К пиву Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Аллерген Структураторы Кондитерские изделия Стабилизатор Искусственное происхождение Эмульгатор Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Осветлитель Регулятор кислотности Сдобная выпечка Соки и компоты Фрукты Натуральные красители Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Салаты Крупы и каши Носитель Хлебобулочные изделия СПЭНы Мясные продукты Мороженое Глазирующий агент Сыры и творог Ароматизатор Масла и жиры Детское питание Молочные продукты Ягоды Торты ГМО Гелеобразователь Напитки алкогольные
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

E430 — Полиоксиэтилена стеарат

Название: E430 — Полиоксиэтилена стеарат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-430 - запрещенная пищевая добавка группы пищевых стабилизаторов. Потенциально канцерогенна (см. также особенности). Запрещенные во Франции.

Полиоксиэтилена стеарат — синтетическое соединение. Получают из окиси этилена, который сам по себе синтетический, и стеариновой кислоты (жирная кислота).

Окиси этилена: 1 группа по классификации международного центра по изучению раковых заболеваний.

Использование животных жиров (в том числе свинины) при получении добавки не исключается. Химически, происхождение соединения может быть определено без участия производителей. (По некоторым добавкам информацию по поводу происхождения может предоставить только сам производитель).

Соединение состоит из смеси моно-и диэфиров пищевой стеариновой кислоты и смешанных диолов полиоксиэтилена (имеющих среднюю длину полимера около 7,5 - оксиэтилен).

E-430 используется в качестве вещества-текстуратора, в особенности для мелких хлебобулочных изделий (маркировка не является обязательной), жировые эмульсии для выпечки, молока и сливок, мороженого, десертов, кондитерских изделий, эмульгированных соусов, супов, жевательная резинок, соусов, косметики.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Polyoxyethylene (8) Stearate
  • Полиоксиэтилен (8) стеарат
  • Полиоксиэтилена стеарат
  • Полиоксиэтилен стеарат
  • E-430, Е-430, Е430, E430
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?