Рекламный блок

Метки

Фрукты ГМО СПЭНы Эмульгатор Антибиотик Добавки, препятствующие... Носитель Торты Первые блюда Детское питание Структураторы Яйца Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Кондитерские изделия Натуральные красители Овощи и зелень Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Масла и жиры Напитки безалкогольные Консервант Мука и макаронные изделия К пиву Гелеобразователь Глазирующий агент Искусственное происхождение Краситель Колбасные изделия Грибы Антиоксидант Загуститель Шоколад Аллерген Макроэлементы Бондюэль Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Ароматизатор Подсластитель Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Мучные изделия Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Сыры и творог Ягоды Мясные продукты Японская кухня Крупы и каши Мороженое Орехи и сухофрукты Салаты Напитки алкогольные McDonalds Соки и компоты
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен. — Обновить

Инозиновая кислота

Название: Инозиновая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Усилители вкуса и аромата
Описание группы: Усилители вкуса и аромата — добавки с индексом (E-600 - E-699) усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Инозиновая кислота является натуральной кислотой, присутствует в организме животных. В промышленности производится из мяса или рыбы (сардин). Может также производиться из бактериальных ферментов сахара.

Действие и характеристики

Инозиновая кислота - Ароматизатор. Инозиновая кислота и инозинаты не имеют собственного аромата, однако значительно усиливают многие другие запахи, тем самым уменьшая количество добавляемой в продукт соли.

Побочные эффекты

Не рекомендуется для людей, страдающих астмой. Так как инозинаты перерабатываются в пурины, они противопоказаны людям с подагрой. Однако используемые в продуктах концентрации обычно так малы, что не следует ожидать побочных эффектов.

Диетические ограничения

Инозинаты обычно добываются из мяса, но иногда и из рыбы. Поэтому они могут не подходить для употребления в пищу вегетарианцами, а также евреями, мусульманами и индусами, в зависимости от способа получения продукта. Только производитель может дать информацию о способе получения.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • СНЕКИ СО ВКУСОМ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЧИКОВ

Возможные названия пищевой добавки:

  • Инозиновая кислота
  • Inosinic acid, 5'-
  • Inosinic Acid
  • Е-630, E-630, E630, Е630
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия