Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Носитель Регулятор кислотности Мучные изделия Бондюэль Гелеобразователь Мороженое Колбасные изделия Стабилизаторы пены Детское питание Антибиотик избранное Загуститель Стабилизатор Фрукты СПЭНы Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Сдобная выпечка Молочные продукты Соки и компоты Рыба и морепродукты Антиоксидант Компоненты продуктов питания Мясные продукты Торты Эмульгатор Японская кухня Ягоды Консервант Натуральные красители К пиву ГМО Шоколад Напитки алкогольные Масла и жиры Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Овощи и зелень Напитки безалкогольные Ароматизатор McDonalds Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Сыры и творог Крупы и каши Осветлитель Грибы Аллерген Первые блюда Идентичный натуральному Структураторы Подсластитель Яйца Салаты Краситель
Случайный факт:

E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина
  • ЩЕРБЕТ КАРАМЕЛЬНЫЙ ВЕСОВОЙ

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472b, E-472b, Е472b, E472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?