Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Детское питание Антибиотик Глазирующий агент Японская кухня Сыры и творог Натуральные красители Фрукты Соки и компоты Загуститель Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Колбасные изделия Искусственное происхождение Первые блюда Консервант Ароматизатор Компоненты продуктов питания Мясные продукты Напитки алкогольные СПЭНы Влагоудерживающие агенты Осветлитель Салаты К пиву Аллерген Сдобная выпечка Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Мороженое Ягоды Рыба и морепродукты Бондюэль Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные McDonalds Мука и макаронные изделия Мучные изделия Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Торты Молочные продукты Структураторы Стабилизатор Масла и жиры Антиоксидант Краситель ГМО Носитель Яйца Идентичный натуральному Шоколад Грибы Эмульгатор Подсластитель Гелеобразователь
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472b, E-472b, Е472b, E472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?


2008 - 2017 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия