Рекламный блок

Метки

СПЭНы Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Детское питание Натуральные красители Овощи и зелень Яйца Снэки Колбасные изделия Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Шоколад Краситель Эмульгатор Антиоксидант Ягоды Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Сырье и приправы Мороженое Рыба и морепродукты К пиву Компоненты продуктов питания Фрукты Молочные продукты Грибы Антибиотик Спортивное и дополнительное... Структураторы Напитки безалкогольные Осветлитель Загуститель Искусственное происхождение Сыры и творог Ароматизатор Торты McDonalds Соки и компоты Салаты ГМО Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Японская кухня Носитель Натуральное происхождение избранное Крупы и каши Мучные изделия Подсластитель Гелеобразователь Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Масла и жиры Мясные продукты Комплексные пищевые добавки Аллерген Бондюэль Первые блюда Мука и макаронные изделия Консервант Глазирующий агент Стабилизатор
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина
  • ЩЕРБЕТ КАРАМЕЛЬНЫЙ ВЕСОВОЙ

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472b, E-472b, Е472b, E472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?