Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Кондитерские изделия Антиоксидант Орехи и сухофрукты Фрукты Натуральные красители Мучные изделия Сыры и творог Эмульгатор Подсластитель К пиву Колбасные изделия Первые блюда Соки и компоты Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Детское питание Регулятор кислотности Напитки алкогольные Бондюэль Яйца Ягоды Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Японская кухня Торты Осветлитель Загуститель Антибиотик ГМО Глазирующий агент СПЭНы Гелеобразователь Ароматизатор Шоколад Краситель Стабилизаторы пены McDonalds Структураторы Стабилизатор Мороженое Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Аллерген Вещества-отбеливатели Макроэлементы Носитель Мясные продукты Салаты Компоненты продуктов питания Грибы Усилитель вкуса и аромата Консервант Мука и макаронные изделия Молочные продукты Овощи и зелень Идентичный натуральному Искусственное происхождение Масла и жиры Хлебобулочные изделия
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия