Рекламный блок

Метки

ГМО Масла и жиры Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Натуральные красители Аллерген Шоколад Грибы Искусственное происхождение Глазирующий агент Молочные продукты Орехи и сухофрукты Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Первые блюда Мука и макаронные изделия Сыры и творог СПЭНы Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Эмульгатор Регулятор кислотности К пиву Соки и компоты McDonalds Гелеобразователь Загуститель Краситель Натуральное происхождение Детское питание Стабилизатор Сдобная выпечка Носитель Фрукты Осветлитель Овощи и зелень Салаты Ягоды Подсластитель Стабилизаторы пены Яйца Компоненты продуктов питания Мясные продукты Торты Мороженое Консервант Структураторы Антиоксидант Колбасные изделия Японская кухня Идентичный натуральному Ароматизатор Хлебобулочные изделия Антибиотик Влагоудерживающие агенты Мучные изделия
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия