Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Масла и жиры Крупы и каши Первые блюда Глазирующий агент Искусственное происхождение Аллерген Орехи и сухофрукты Консервант Вещества-отбеливатели Осветлитель Сыры и творог Компоненты продуктов питания Рыба и морепродукты Яйца Подсластитель Носитель Мороженое Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Загуститель Салаты Шоколад Макроэлементы Напитки безалкогольные СПЭНы Мясные продукты Стабилизаторы пены Фрукты Ягоды Сдобная выпечка Детское питание Бондюэль Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Антиоксидант ГМО Молочные продукты Кондитерские изделия Мучные изделия McDonalds Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Ароматизатор Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Натуральные красители Грибы Регулятор кислотности Японская кухня Стабилизатор Структураторы Мука и макаронные изделия Краситель Антибиотик Натуральное происхождение Торты К пиву Соки и компоты Эмульгатор
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия