Рекламный блок

Метки

Грибы Салаты Структураторы Регулятор кислотности Ягоды Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Глазирующий агент Консервант Искусственное происхождение Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Мучные изделия Молочные продукты Мороженое Натуральное происхождение Масла и жиры Овощи и зелень СПЭНы Бондюэль Осветлитель Стабилизаторы пены Крупы и каши Эмульгатор Рыба и морепродукты Антибиотик ГМО Яйца Вещества-отбеливатели Аллерген Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Добавки, препятствующие... Подсластитель Орехи и сухофрукты Японская кухня McDonalds Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Носитель Загуститель Первые блюда Торты Гелеобразователь Антиоксидант Сыры и творог Краситель Стабилизатор К пиву Соки и компоты Хлебобулочные изделия Фрукты Напитки алкогольные Колбасные изделия Детское питание Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Шоколад Ароматизатор
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?