Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Аллерген Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Первые блюда Бондюэль Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Антибиотик К пиву Регулятор кислотности Натуральное происхождение Стабилизатор Соки и компоты Консервант Японская кухня Натуральные красители Идентичный натуральному Торты Осветлитель Шоколад Мука и макаронные изделия СПЭНы Носитель Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Детское питание Грибы Масла и жиры Салаты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Мороженое Подсластитель Загуститель Мясные продукты Молочные продукты Глазирующий агент ГМО Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Сыры и творог McDonalds Ароматизатор Эмульгатор Гелеобразователь Антиоксидант Крупы и каши Компоненты продуктов питания Фрукты Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Ягоды Мучные изделия Яйца Краситель Рыба и морепродукты Структураторы
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472b, E-472b, Е472b, E472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?