• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Загуститель Антибиотик Эмульгатор Влагоудерживающие агенты СПЭНы Овощи и зелень Мучные изделия Напитки безалкогольные Кондитерские изделия Детское питание Ягоды Крупы и каши Антиоксидант Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение ГМО Первые блюда Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Фрукты Подсластитель Колбасные изделия Аллерген Молочные продукты Хлебобулочные изделия Японская кухня Натуральное происхождение Осветлитель Консервант Стабилизатор Натуральные красители Глазирующий агент Сыры и творог Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные Шоколад Яйца К пиву Салаты Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Структураторы Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Мясные продукты Гелеобразователь Рыба и морепродукты Соки и компоты McDonalds Масла и жиры Идентичный натуральному Мороженое Торты Грибы Краситель

    СПЭНы

    Список СПЭНов Согласно СанПиН 2.3.2.1293-03:
  • Е-491 Sorbitan Monostearate Сорбитан моностеарат СПЭН 60
  • Е-492 Sorbitan Tristearate Сорбитан тристеарат
  • Е-493 Sorbitan Monolaurate Сорбитан монолаурат, СПЭН 20
  • Е-494 Sorbitan Monooleate Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80
  • Е-495 Sorbitan Monopalmitate Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40
  • Е-496 Sorbitan Trioleat Сорбитан триолеат, СПЭН 85
  • Могут применяться как эмульгаторы, пенообразователи или антивспениватели (в зависимости от среды). Представляют собой вязкое жёлтое масло.

    Подробнее: