Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Крупы и каши Молочные продукты Стабилизатор McDonalds Сыры и творог Хлебобулочные изделия Аллерген Колбасные изделия Грибы Натуральные красители Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Глазирующий агент Соки и компоты СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Напитки безалкогольные ГМО Носитель Антибиотик Японская кухня Эмульгатор Стабилизаторы пены Ароматизатор Мороженое Мучные изделия Фрукты Идентичный натуральному Консервант Овощи и зелень Осветлитель Салаты Детское питание Структураторы Ягоды Первые блюда Яйца Рыба и морепродукты Шоколад Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Масла и жиры Краситель Напитки алкогольные К пиву Антиоксидант Загуститель Натуральное происхождение Регулятор кислотности Бондюэль Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Подсластитель Мясные продукты Кондитерские изделия Торты Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Амарант

Название: Амарант
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Запрещающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — запрещена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Амарант (E-123) - синтетический краситель - запрещен для применения на территории РФ. Амарант ранее использовался как пищевой краситель и косметичесий краситель, но послЕ-1976 года был запрещён в Соединённых Штатах FDA (Управлением по контролю за продуктами декарствами) как канцерогенное вещество.

Представляет собой растворимый в воде порошок красно-коричневого или от тёмно-красного до фиолетового цвета, разлагающийся при температурЕ-120 `C без плавления. Его водный раствор имеет поглотительный максимум около 520 нм. Амарант получается из каменноугольной смолы.

Воздействие на организм: Очень опасен. Вызывает пороки развития у плода, имеет канцерогенные свойства.

p.s. сушествует растение с названием Амарант. К красителю это растение отношения не имеет.

Амарант является анионным красителем. Он может применяться для окрашивания натуральных и синтетических тканей, кожи, бумаги и фенолформальдегидных смол.

Как пищевая добавка амарант зарегистрирован под кодом E-123. На Украине требуется обязательная государственная регистрация пищевой добавки Амарант Е-123.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер Muscletech Mass Tech Performance

Свойства и технологические функции Е123:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • тринатриевая соль
  • Amaranth
  • Амарант
  • E-123, Е-123, Е123, E123
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 Все
    • Неизвестный
    • 17.09.2008 08:09:22
    • -49+-
    точно знаю, амарант запрещен в России
    Ответить
    • т
    • 24.10.2015 10:10:44
    • 0+-
    опыт с амараном у неё у самово плода апельсина горький сок
    Ответить
    • т
    • 24.10.2015 10:10:55
    • +-
    ОПЫТ С АМАРАНТОМ я сноваа но уже приобрёл крыс у них были раны и они медленее заживали
    Ответить
    • т
    • 24.10.2015 10:10:02
    • +1+-
    опыт с амарантом на ромашке у неё лепестки опадают
    Ответить
    • АНТОХА
    • 19.05.2015 12:05:46
    • +30+-
    Добавка очень опасна. Лучше не брать
    Ответить
Страницы: 12 3 4 5 6 7 Все