Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Крупы и каши Вещества-отбеливатели Мороженое Регулятор кислотности Овощи и зелень Подсластитель Структураторы Бондюэль Аллерген Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Шоколад Торты Стабилизатор Рыба и морепродукты Масла и жиры Загуститель Салаты Ягоды Стабилизаторы пены Молочные продукты Глазирующий агент Грибы Яйца Краситель Носитель Консервант ГМО Антибиотик Хлебобулочные изделия Колбасные изделия Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Первые блюда Фрукты Искусственное происхождение Эмульгатор Гелеобразователь Мясные продукты Японская кухня Осветлитель Антиоксидант Ароматизатор Детское питание Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Соки и компоты McDonalds СПЭНы К пиву
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Дегидроацетат натрия

Название: Дегидроацетат натрия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Характеристика

Е-266 имеет вид порошка белого цвета, не имеет четко выраженного запаха и вкуса. обладает хорошими противомикробными свойствами, которые в свою очередь помогают предотвратить возникновение или развитие плесени, грибов, дрожжей и болезнетворных микроорганизмов.

Применение

В пищевой промышленности применяется при изготовлении некоторых разновидностей ликеров, хлебобулочных изделий, маринованных овощей,соков и фруктов. Дегидроацетат натрия помогает продлить срок хранения продуктам, поэтому его применяют при обработки поверхности сыров и колбас. Е-266 используют для обтирания поверхности тары в мясных изделиях. Также дегидроацетат натрия входит в состав некоторых шампуней и бальзамов для волос, зубных паст и еще некоторых косметических средств. В сельском хозяйстве используют для обработки кормов животных.

Влияние на человека

По своему химическому составу Е-266 считается "условно разрешенной", т.к. ученые не смогли определить точное влияние на человека. Выводится из организма очень долго и попадает в кровь,что очень вредно.

Свойства и технологические функции Е266:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sodium Dehydroacetate
  • Дегидроацетат натрия
  • E-266, Е-266, Е266, E266
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?