Рекламный блок

Метки

Бондюэль Аллерген Крупы и каши Первые блюда Яйца Овощи и зелень Стабилизатор К пиву Напитки безалкогольные Кондитерские изделия Ароматизатор Натуральные красители Салаты Соки и компоты Ягоды McDonalds Антиоксидант Грибы Структураторы Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Регулятор кислотности Мороженое Подсластитель Носитель Орехи и сухофрукты СПЭНы Мучные изделия Детское питание Японская кухня Хлебобулочные изделия Шоколад Сдобная выпечка Торты Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Загуститель Компоненты продуктов питания Масла и жиры Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Антибиотик Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Напитки алкогольные Сыры и творог Мясные продукты Консервант Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Рыба и морепродукты Молочные продукты Фрукты Краситель ГМО Колбасные изделия Эмульгатор Идентичный натуральному Осветлитель
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Дегидроацетат натрия

Название: Дегидроацетат натрия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Характеристика

Е-266 имеет вид порошка белого цвета, не имеет четко выраженного запаха и вкуса. обладает хорошими противомикробными свойствами, которые в свою очередь помогают предотвратить возникновение или развитие плесени, грибов, дрожжей и болезнетворных микроорганизмов.

Применение

В пищевой промышленности применяется при изготовлении некоторых разновидностей ликеров, хлебобулочных изделий, маринованных овощей,соков и фруктов. Дегидроацетат натрия помогает продлить срок хранения продуктам, поэтому его применяют при обработки поверхности сыров и колбас. Е-266 используют для обтирания поверхности тары в мясных изделиях. Также дегидроацетат натрия входит в состав некоторых шампуней и бальзамов для волос, зубных паст и еще некоторых косметических средств. В сельском хозяйстве используют для обработки кормов животных.

Влияние на человека

По своему химическому составу Е-266 считается "условно разрешенной", т.к. ученые не смогли определить точное влияние на человека. Выводится из организма очень долго и попадает в кровь,что очень вредно.

Свойства и технологические функции Е266:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Sodium Dehydroacetate
  • Дегидроацетат натрия
  • E-266, Е-266, Е266, E266
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?