Рекламный блок

Метки

Сырье и приправы Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия СПЭНы Структураторы Молочные продукты К пиву Масла и жиры Торты Мороженое Мучные изделия McDonalds Консервант Бондюэль Подсластитель Стабилизаторы пены Аллерген Соки и компоты Мясные продукты избранное Регулятор кислотности Глазирующий агент Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Носитель Спортивное и дополнительное... Сдобная выпечка Напитки алкогольные Ароматизатор Детское питание Вещества-отбеливатели Грибы ГМО Рыба и морепродукты Первые блюда Идентичный натуральному Салаты Краситель Ягоды Эмульгатор Осветлитель Антибиотик Шоколад Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Загуститель Крупы и каши Натуральные красители Мука и макаронные изделия Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Фрукты Японская кухня Антиоксидант Снэки Комплексные пищевые добавки Овощи и зелень Яйца Сыры и творог Орехи и сухофрукты Колбасные изделия
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить

E266 — Дегидроацетат натрия

Название: E266 — Дегидроацетат натрия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных

Описание пищевой добавки

Характеристика

Е-266 имеет вид порошка белого цвета, не имеет четко выраженного запаха и вкуса. обладает хорошими противомикробными свойствами, которые в свою очередь помогают предотвратить возникновение или развитие плесени, грибов, дрожжей и болезнетворных микроорганизмов.

Применение

В пищевой промышленности применяется при изготовлении некоторых разновидностей ликеров, хлебобулочных изделий, маринованных овощей,соков и фруктов. Дегидроацетат натрия помогает продлить срок хранения продуктам, поэтому его применяют при обработки поверхности сыров и колбас. Е-266 используют для обтирания поверхности тары в мясных изделиях. Также дегидроацетат натрия входит в состав некоторых шампуней и бальзамов для волос, зубных паст и еще некоторых косметических средств. В сельском хозяйстве используют для обработки кормов животных.

Влияние на человека

По своему химическому составу Е-266 считается "условно разрешенной", т.к. ученые не смогли определить точное влияние на человека. Выводится из организма очень долго и попадает в кровь,что очень вредно.

Свойства и технологические функции Е266:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетат натрия
  • Sodium Dehydroacetate
  • Е-266, E-266, Е266, E266
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?