• Рекламный блок

    Метки

    Сдобная выпечка McDonalds Стабилизатор Консервант Подсластитель Структураторы Рыба и морепродукты Детское питание Вещества-отбеливатели Ягоды Бондюэль Фрукты Яйца Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Грибы Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Аллерген Напитки алкогольные Сыры и творог Первые блюда Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Глазирующий агент СПЭНы Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены Колбасные изделия Осветлитель Молочные продукты Искусственное происхождение Масла и жиры Краситель Мучные изделия Натуральные красители Ароматизатор Антибиотик Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Загуститель Японская кухня Носитель Эмульгатор Напитки безалкогольные Соки и компоты Мороженое Мясные продукты К пиву Салаты Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Крупы и каши Шоколад Торты Хлебобулочные изделия ГМО Антиоксидант Натуральное происхождение

    Об утверждении перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах (Украина)

    Перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах

                                  	УТВЕРЖДЕНО
                                  постановлением Кабинета Министров Украины
                                  от 4 января 1999 г. №12
                                  Перечень пищевых добавок,
                                  разрешенных для использования в пищевых продуктах
    
    С изменениями и дополнениями, внесенными постановлениями Кабинета Министров Украины
    от 17 февраля 2000 года № 342, от 21 июля 2000 года № 1140, от 8 ноября 2000 года № 1656, от 21 июня 2001 года № 674, от 11 февраля 2004 года № 143
    
    На выполнение статьи 4 Законов Украины "О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья" и "О государственной регуляции импорта сельскохозяйственной продукции" Кабинет Министров Украины постановляет:
    
    1. Утвердить перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах (прилагается).
    
    2. Установить, что ранее утвержденые в установленном порядке выводы государственной санитарно-гигиенической экспертизы относительно использования пищевых добавок действительны на срок их выдачи, но не более чем на один год с даты принятия этого постановления.
    
    Индекс	Пищевая добавка 
    
    E100	Куркумины
    		Curcumins
    E101	Рибофлавины
    		Riboflavin
    E102	Тартразин
    		Tartrazine
    E104	Хинолиновый желтый 
    		Quineline yellow 
    E110	Желтый "солнечный закат" специальный желтый
    		FCF Sunset yellow FCF 
    E120	Кармины
    		Carmines
    E122	Азорубин 
    		Azorubine 
    E124	Понсо 4R
    		Ponceau 4R 
    E129	Специальный красный AG
    		Allura red AG 
    E131 	Синій патентований V
    		Patent blue V 
    E132	Індигокармін
    		Indigotine 
    E133	Бриллиантовый синий FCF
    		Brilliant blue FCF 
    E140	Хлорофилы
    		Chlorophylls 
    E141 	Мідні комплекси хлорофілів
    		Chlorophylls copper complexes 
    E142 	Зелений S 
    		Green S 
    E150a 	Цукровий колер I простий
    		Caramel I-plain 
    E150b 	Цукровий колер II
    		Caramel II - Caustic sulfite 
    E150c 	Цукровий колер III
    		Caramel III-ammoman process 
    E150d 	Цукровий колер IV
    		Caramel IV-ammonia-sulphite 
    E152 	Вугілля
    		Carbon black (hydro-carbon) 
    E153 	Вугілля рослинне
    		Vegetable carbon 
    E160a	Каротины:
    		Carotenes:
    		бета-каротин синтетический
    		Beta carotene sinthetic
    		экстракты натуральных каротинов
    		Natural extracts 
    E160b 	Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин)
    		Annato extracts 
    E160c 	Масло смоли паприки:
    		екстракт паприки,
    		капсофуксин, капсантен
    		Paprika oleoresins 
    E160e 	Бета-апо-8-каротинол
    		Beta-apo-8-carotenal 
    E162	Красный свекольный бетанин
    		Beet red 
    E163	Антоцианы:
    		Anthocyanins:
    		экстракт с кожицы винограда, энокраситель
    		Grape skin extract
    		экстракт с черной смородины
    		Blackcurrant extract 
    E164 	Шафран
    		Saffron 
    E170	Углекислые соли кальция:
    		карбонат кальция (і) Calcium carbonates (і)
    		бикарбонат кальция (ii) Calcium dicarbonates (ii) 
    E171	Титана диоксид
    		Titanium dioxide 
    E172 	Оксиди та гідрооксиди заліза 
    		Iron oxides and hydroxides 
    E175	Пищевой краситель - золото (пигментный металл 3)
    E181	Танины пищевые
    		Tannins (food grade) 
    		- 	Метилвіолет
    		Metilviolet 
    		- 	Родамін C
    		Rodamin 
    		- 	Фуксин кислий
    		Phuxin 
    E200	Сорбиновая кислота
    		Sorbic acid 
    E201 	Сорбат натрію
    		Sodium sorbate 
    E202	Сорбат калия
    		Potassium sorbate 
    		- 	Алілгірчична олія 
    E210	Бензойная кислота
    		Benzole acid 
    E211	Бензоат натрия
    		Sodium Benzoate 
    E220 	Сірки двоокис
    		Sulphur dioxide 
    E222	Натрия гидросульфит
    		Sodium hydrogen sulphite 
    E223	Натрия метабисульфит
    		Sodium metabisulphite 
    E224	Калия метабисульфит
    		Potassium metabisulfite 
    E234	Низин
    		Nisin 
    E235 	Пімаріцин
    		(Натаміцин) Pimaricin
    		(Natamycin) 
    		- 	Лактоцид
    		Lactocid 
    		- 	Перекис водню
    		Hydrogenium peroxydum 
    E239	Уротропин (гексаметилентетрамин)
    		Urotropin Hexamethylenetetramin 
    E250	Натрия нитрит
    		Sodium nitrite 
    E251 	Натрію нітрат
    		Sodium nitrate 
    E252 	Калію нітрат
    		Potassium nitrate 
    E260	Уксусная кислота
    		Acetic acid 
    E262 	Ацетат натрію 
    		Sodium acetate 
    E263 	Кальцію ацетат
    		Calcium acetate 
    E270	Молочная кислота (L, D и LD)
    		Lactic acid 
    E285 	Натрію тетраборат (бура)
    		Sodium tetraborate 
    E290 	Вуглецю двоокис
    		Carbon dioxide 
    E296 	Яблучна кислота
    		(DL-) Malic acid 
    E300	Аскорбиновая кислота
    		Ascorbic acid 
    E301	Натрия аскорбат
    		Sodium ascorbate 
    E304 	Аскорбіл пальмітат 
    		Ascorbyl palmitate 
    E305 	Аскорбіл стеарат 
    		Ascorbyl stearat 
    E306 	Концентрат суміші токоферолів
    		Mixed tocopherols concentrate 
    E307	Альфа-токоферол
    		Alpha-tocopherol 
    E308 	Гамма-токоферол
    		Gamma-tocopherol 
    E309 	Дельта-токоферол
    		Delta-tocopherol 
    E316 	Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
    		Sodium Isoascorbate 
    E320	Бутил гидрооксианизол
    		Butylated hydroxyanisole (BHA) 
    E321	Бутил гидрокситолуол
    		Butylated hydroxytoluene (BHT) 
    E322	Лецитины
    		Lecithines 
    E325	Лактат натрия
    		Sodium lactate (solution) 
    E326 	Лактат калію
    		Potassium lactate (solution) 
    E327 	Лактат кальцію
    		Calcium lactate 
    E330	Лимонная кислота
    		Citric acid 
    E331	Цитраты натрия
    		Sodium citrates 
    E332 	Цитрати калію
    		Potassium citrates 
    E334 	Винна кислота
    		Tartaric acid, L (+) 
    E335 	Тартрати натрію
    		Sodium tartrates 
    E336	Тартраты калия
    		Potassium tartrates 
    E338 	Ортофосфорна кислота
    		Orthophosphoric acid 
    E339	Фосфаты натрия:
    		фосфат натрия однозамещенный (і)
    		фосфат натрия двузамещенный (ii)
    		Sodium phosphates 
    E340	Фосфаты калия
    		Potassium phosphates 
    E341	Фосфаты кальция
    		Calcium Phosphates 
    E342 	Фосфати амонію
    		Ammonium phosphates 
    E351 	Малат калію
    		Potassium malate 
    E363 	Янтарна кислота
    		Succinic acid 
    E386 	Етилендіамін тетраацетат динатрій
    		Disodium ethylene diamine-tetraacetate 
    E400 	Альгінова кислота
    		Alginic acid 
    E401	Альгинат натрия
    		Sodium alginate 
    E402 	Альгінат калію
    		Potassium alginate 
    E403 	Альгінат амонію
    		Ammonium alginate 
    E404 	Альгінат кальцію 
    		Calcium alginate 
    E405 	Пропіленглікольальгінат
    		Propyleneglycolalginate 
    E406 	Агар
    		Agar 
    E407	Карагенан и его натриевая, калиевая и амониевая соли, включая фурацелеран (агароид)
    		Carrageenan and its Na, K, NH4 salts 
    E410	Камедь рожкового дерева
    		Locust carab bean gum 
    E411 	Вівсяна камедь
    		Oat gum 
    E412	Гуаровая камедь
    		Guar gum 
    E413 	Трагакант
    		Tragacanth gum 
    E414	Гуммиарабик
    		Gum arabic 
    E415	Ксантановая камедь
    		Xantan gum 
    E416 	Карайї камедь
    		Karaya gum 
    E417 	Тари камедь
    		Tara gum 
    E418 	Геланова камедь
    		Gellan gum 
    E420	Сорбит и сорбитовый сироп
    		Sorbitol and Sorbitol syrup 
    E421 	Маніт
    		Mannitol 
    E422	Глицерин
    		Glycerol 
    E431 	Поліоксиетилен (40) стеарат
    		Polyoxyethylene (40) stearate 
    E432 	Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
    		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate 
    E433 	Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
    		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate 
    E434 	Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
    		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate 
    E435 	Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
    		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate 
    E436 	Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
    		Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate 
    E440	Пектины
    		Pectins 
    		- 	Желатин
    		Gelatine 
    E444 	Ізобутират ацетат сахарози 
    		Sucrose acetate isobutyrate 
    E445 	Гліцеринові ефіри деревної смоли 
    		Glycerol ester of wood rosin 
    E450	Пирофосфаты Diphosphates
    		Пирофосфаты натрия:
    		однозамещенный (і)
    		двузамещенный (ii)
    		трехзамещенный (iii) 
    E451 	Трифосфати:
    		Triphosphates Пентанатрію трифосфат
    		Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію трифосфат
    		Pentapotassium triphosphate (ii) 
    E452	Полифосфаты
    		Polyphosphates 
    E460 	Целюлоза
    		Cellulose 
    E461 	Метилцелюлоза
    		Methyl cellulose 
    		- 	Карбюлоза
    		Carbulose 
    E466	Карбоксиметилцелюлозыи натриевая соль
    		Sodium carboxymethyl cellulose 
    E470 	Жирних кислот солі
    		амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
    		Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4) 
    E471	Моно- и диглицериды жирных кислот
    		Mono- and Di-glycerides of fatty acids 
    E472a 	Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
    		Acetic and fatty acid esters of glycerol 
    E472b 	Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот
    		Lactic and fatty acid esters of glycerol 
    E472c 	Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот
    		Citric and fatty acid esters of glycerol 
    E472d 	Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот
    		Tartaric acid esters of mono- and Di-glycecides of fatty acids 
    E472e	Ефиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
    		Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol 
    E472f 	мішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот
    		Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed) 
    E472g 	Сукцинільовані моногліцериди
    		Succinylated monoglycerides 
    E473 	Ефіри сахарози та жирних кислот
    		Sucrose esters of fatty acids 
    E475	Ефиры полиглицеридов и жирных кислот
    		Polyglycerol
    esters of fatty acids 
    E476	Ефиры полиглицерина взаимоэтерификованых рациноловых кислот
    		Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid 
    E477 	Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
    		Propylene glycol esters ot fatty acids 
    E481 	Лактилати натрію
    		Sodium lactilates (i) Стеароїл-лактилат натрію
    		Sodium stearoyllactylate (ii) Олеїллактилат натрію
    		Sodium oleyllactylate 
    E492 	Сорбітан тристеарат 
    		Sorbitan tristearate 
    E500	Карбонаты натрия:
    		карбонат натрия (і) Sodium carbonates(i)
    		гидрокарбонат натрия (ii) (бикарбонат натрия)
    		Sodium hydrogen corbonate (ii) (Sodiun bicarbonate) секвикарбонат натрия (iii)
    		Sodium sesquicarbonate (iii) 
    E501	Карбонаты калия:
    		карбонат калия (і)
    		Potasssium carbonates (і) гидрокарбонат калия (ii)
    		Potassium hydrogen carbonate (ii) 
    E503	Карбонаты aмoния:
    		карбонат амония (і)
    		Ammonium carbonate (і) гидрокарбонат амония (ii)
    		Ammonium hydrogen carbonate (ii) 
    E504	Карбонати магнію:
    		карбонат магнію (і)
    		Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (ii)
    		Magnesium hydrogen carbonate (ii) 
    E507 	Соляна кислота
    		Hydrochloric acid 
    E508 	Хлорид калію
    		Potassium chloride 
    E509	Хлорид кальцію
    		Calcium chloride 
    E510 	Хлорид амонію
    		Ammonium chloride 
    E511 	Хлорид магнію
    		Magnesium chloride 
    		- 	Амоній азотнокислий 
    E513 	Сірчана кислота
    		Sulphuric acid 
    E514 	Сульфати натрію
    		Sodium sulphates 
    E515 	Сульфати калію
    		Potassium sulphates 
    E516 	Сульфати кальцію
    		Calcium sulphate 
    E519 	Сульфати міді
    		Cuprum sulphate 
    E524 	Гідроксид натрію
    		Sodium hydroxide 
    E525 	Гідроксид калію
    		Potassium hydroxide 
    E526 	5Гідроксид кальцію
    		Calcium hydroxide 
    E527 	Гідроксид амонію
    		Ammonium hydroxide 
    		- 	Оксид натрію
    		Sodium oxide 
    E530 	Оксид магнію
    		Magnesium oxide 
    E536	Фороціанід калію 
    		Potassium jerrgyanide 
    E539 	Натрій сіркуватистокислий 
    		Sodium thiosulphate
    E551	Двоокис кремнію аморфний 
    		Silicon dioxide amorphous 
    E558 	Бентоніт
    		Bentonite 
    E559 	Алюмосилікат
    		Aluminium silicate 
    E570 	Жирні кислоти
    		Fatty acids 
    E575	Глюконо-дельта-лактон
    		Glucono-delta-lactone 
    E579 	Глюконат заліза 
    		Ferrous gluconate 
    E585 	Лактат заліза 
    		Ferrous lactate 
    E621	Глутамат натрия 1-замещенный 
    		Monosodium glutamate 
    E627	Динатрия - 5 - гуанилат 
    		Disodium - 5 - guanilate
    E631	Інозіат натрію двозаміщений
    		Disodium 5'-inositate 
    E636 	Мальтол
    		Maltol 
    E637 	Етилмальтол Ethyl maltol 
    		- 	Діацетил Diacetyl 
    		- 	Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2-
    		екстракти, дистиляти та есенції на їх основі 
    		- 	Аромати коптіння Smoke flavours 	
    		- 	Ванілін Vanillin 
    		- 	Етилванілін Ethylvanillin 
    E901 	Віск бджолиний білий та жовтий
    		Bee swax white and yellow 
    E902 	Віск свічковий
    		Candelilla wax 
    E903	Віск карнаубський
    		Carnauba wax 
    E905a 	Вазелінова олія харчова
    		Mineral oil, food grade 
    E905b 	Вазелін
    		Petrolatum (Petroleum jelly) 
    E905c 	Парафін
    		Petroleum wax 
    E908 	Віск рисових висівок
    		Rice bran wax 
    E909 	Спермацетовий віск
    		Spermaceti wax 
    E910 	Воскові ефіри
    		Wax esters 
    E913 	Ланолін
    		Lanolin 
    E917 	Йодат калію (KIO3) 
    		Potassium jodate 
    		-	Йодистий калій (KI) 
    		Potassium jodide 
    E920 	L-цистиін і його натрієва та калієва солі
    		L-cysteine and its hydroclorides sodium and
    		potassium salts 
    E927b 	Карбамід
    		Carbamide 
    E930 	Перекис кальцію
    		Calcium peroxide 
    E938 	Аргон
    		Argon 
    E939 	Гелій
    		Helium 
    E940 	Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
    		Diphtor-dichlormetan 
    E941 	Азот
    		Nitrogen 
    E950	Ацесульфам калію
    		Acesutfame potassium 
    E951	Аспартам
    		Aspartame 
    E952 	Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі
    		Cyclamic acid and Na, K, Ca salts 
    E953	Ізомальт 
    		Izomaly 
    E954 	Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
    		Saccharin (and Na, К, Са salts) 
    E965	Мальтітол і мальтітоловий сироп 
    		Maltitol and maltitol syrup 
    		- 	Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини
    		E967	Ксиліт 	Xylitol 
    		- 	Отизон (аналог аце-сульфаму К)
    		- 	Сахарол
    		Sacharol 
    E999 	Екстракт квілайї
    		Quiliaia extracts 
    E1100 	Амілази
    		Amylases 
    E1101 	Протеази
    		Proteases 
    E1102 	Глюкозо-оксидаза
    		Glucose oxidase 
    E1103 	Інвертази
    		Invertases 
    E1104 	Ліпази Lipases 
    		- 	Каталази Catalases 
    		- 	Целюлази Zelulases 
    		- 	Пектинази Pectinases 
    		- 	Бета-галактозидази Beta-galactosidases 
    		- 	Глюкоамілази Glucoamylases 
    E1105 	Лізоцим
    		Lysozyme 
    E1400 	Декстрин харчовий та його похідні 
    		Dextrin
    E1404 	Оксидований крохмаль
    		Oxidised stach 
    E1410 	Монокрохмалю фосфат
    		Monostarch phosphate 
    E1412 	Дикрохмалю фосфат
    		Distarch phosphate 
    E1413 	Фосфатованого крохмалю фосфат
    		Phosphated distarch phosphate 
    E1414 	Ацетильованого крохмалю фосфат
    		Acetylated distarch phosphate 
    E1420 	Крохмаль ацетильований
    		Acetyiated starch 
    E1422	Ацетилированого крохмала адипат
    		Acetylated distarch adipate 
    E1440 	Гідроксипропілен-крохмаль
    		Hydroxy propyl starch 
    E1442 	Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
    		Hydroxy propyl distarch phosphate 
    E1450 	Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
    		Starch sodium octenyl succinate 
    E1510 	Спирт етиловий
    		Ethanol 
    E1518 	Триацетин
    		Triacetin 
    E1520 	Пропілен гліколь
    		Propilene glycol