Об утверждении перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах (Украина)

Перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах

                              	УТВЕРЖДЕНО
                              постановлением Кабинета Министров Украины
                              от 4 января 1999 г. №12
                              Перечень пищевых добавок,
                              разрешенных для использования в пищевых продуктах

С изменениями и дополнениями, внесенными постановлениями Кабинета Министров Украины
от 17 февраля 2000 года № 342, от 21 июля 2000 года № 1140, от 8 ноября 2000 года № 1656, от 21 июня 2001 года № 674, от 11 февраля 2004 года № 143

На выполнение статьи 4 Законов Украины "О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья" и "О государственной регуляции импорта сельскохозяйственной продукции" Кабинет Министров Украины постановляет:

1. Утвердить перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах (прилагается).

2. Установить, что ранее утвержденые в установленном порядке выводы государственной санитарно-гигиенической экспертизы относительно использования пищевых добавок действительны на срок их выдачи, но не более чем на один год с даты принятия этого постановления.

Индекс	Пищевая добавка 

E100	Куркумины
		Curcumins
E101	Рибофлавины
		Riboflavin
E102	Тартразин
		Tartrazine
E104	Хинолиновый желтый 
		Quineline yellow 
E110	Желтый "солнечный закат" специальный желтый
		FCF Sunset yellow FCF 
E120	Кармины
		Carmines
E122	Азорубин 
		Azorubine 
E124	Понсо 4R
		Ponceau 4R 
E129	Специальный красный AG
		Allura red AG 
E131 	Синій патентований V
		Patent blue V 
E132	Індигокармін
		Indigotine 
E133	Бриллиантовый синий FCF
		Brilliant blue FCF 
E140	Хлорофилы
		Chlorophylls 
E141 	Мідні комплекси хлорофілів
		Chlorophylls copper complexes 
E142 	Зелений S 
		Green S 
E150a 	Цукровий колер I простий
		Caramel I-plain 
E150b 	Цукровий колер II
		Caramel II - Caustic sulfite 
E150c 	Цукровий колер III
		Caramel III-ammoman process 
E150d 	Цукровий колер IV
		Caramel IV-ammonia-sulphite 
E152 	Вугілля
		Carbon black (hydro-carbon) 
E153 	Вугілля рослинне
		Vegetable carbon 
E160a	Каротины:
		Carotenes:
		бета-каротин синтетический
		Beta carotene sinthetic
		экстракты натуральных каротинов
		Natural extracts 
E160b 	Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин)
		Annato extracts 
E160c 	Масло смоли паприки:
		екстракт паприки,
		капсофуксин, капсантен
		Paprika oleoresins 
E160e 	Бета-апо-8-каротинол
		Beta-apo-8-carotenal 
E162	Красный свекольный бетанин
		Beet red 
E163	Антоцианы:
		Anthocyanins:
		экстракт с кожицы винограда, энокраситель
		Grape skin extract
		экстракт с черной смородины
		Blackcurrant extract 
E164 	Шафран
		Saffron 
E170	Углекислые соли кальция:
		карбонат кальция (і) Calcium carbonates (і)
		бикарбонат кальция (ii) Calcium dicarbonates (ii) 
E171	Титана диоксид
		Titanium dioxide 
E172 	Оксиди та гідрооксиди заліза 
		Iron oxides and hydroxides 
E175	Пищевой краситель - золото (пигментный металл 3)
E181	Танины пищевые
		Tannins (food grade) 
		- 	Метилвіолет
		Metilviolet 
		- 	Родамін C
		Rodamin 
		- 	Фуксин кислий
		Phuxin 
E200	Сорбиновая кислота
		Sorbic acid 
E201 	Сорбат натрію
		Sodium sorbate 
E202	Сорбат калия
		Potassium sorbate 
		- 	Алілгірчична олія 
E210	Бензойная кислота
		Benzole acid 
E211	Бензоат натрия
		Sodium Benzoate 
E220 	Сірки двоокис
		Sulphur dioxide 
E222	Натрия гидросульфит
		Sodium hydrogen sulphite 
E223	Натрия метабисульфит
		Sodium metabisulphite 
E224	Калия метабисульфит
		Potassium metabisulfite 
E234	Низин
		Nisin 
E235 	Пімаріцин
		(Натаміцин) Pimaricin
		(Natamycin) 
		- 	Лактоцид
		Lactocid 
		- 	Перекис водню
		Hydrogenium peroxydum 
E239	Уротропин (гексаметилентетрамин)
		Urotropin Hexamethylenetetramin 
E250	Натрия нитрит
		Sodium nitrite 
E251 	Натрію нітрат
		Sodium nitrate 
E252 	Калію нітрат
		Potassium nitrate 
E260	Уксусная кислота
		Acetic acid 
E262 	Ацетат натрію 
		Sodium acetate 
E263 	Кальцію ацетат
		Calcium acetate 
E270	Молочная кислота (L, D и LD)
		Lactic acid 
E285 	Натрію тетраборат (бура)
		Sodium tetraborate 
E290 	Вуглецю двоокис
		Carbon dioxide 
E296 	Яблучна кислота
		(DL-) Malic acid 
E300	Аскорбиновая кислота
		Ascorbic acid 
E301	Натрия аскорбат
		Sodium ascorbate 
E304 	Аскорбіл пальмітат 
		Ascorbyl palmitate 
E305 	Аскорбіл стеарат 
		Ascorbyl stearat 
E306 	Концентрат суміші токоферолів
		Mixed tocopherols concentrate 
E307	Альфа-токоферол
		Alpha-tocopherol 
E308 	Гамма-токоферол
		Gamma-tocopherol 
E309 	Дельта-токоферол
		Delta-tocopherol 
E316 	Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
		Sodium Isoascorbate 
E320	Бутил гидрооксианизол
		Butylated hydroxyanisole (BHA) 
E321	Бутил гидрокситолуол
		Butylated hydroxytoluene (BHT) 
E322	Лецитины
		Lecithines 
E325	Лактат натрия
		Sodium lactate (solution) 
E326 	Лактат калію
		Potassium lactate (solution) 
E327 	Лактат кальцію
		Calcium lactate 
E330	Лимонная кислота
		Citric acid 
E331	Цитраты натрия
		Sodium citrates 
E332 	Цитрати калію
		Potassium citrates 
E334 	Винна кислота
		Tartaric acid, L (+) 
E335 	Тартрати натрію
		Sodium tartrates 
E336	Тартраты калия
		Potassium tartrates 
E338 	Ортофосфорна кислота
		Orthophosphoric acid 
E339	Фосфаты натрия:
		фосфат натрия однозамещенный (і)
		фосфат натрия двузамещенный (ii)
		Sodium phosphates 
E340	Фосфаты калия
		Potassium phosphates 
E341	Фосфаты кальция
		Calcium Phosphates 
E342 	Фосфати амонію
		Ammonium phosphates 
E351 	Малат калію
		Potassium malate 
E363 	Янтарна кислота
		Succinic acid 
E386 	Етилендіамін тетраацетат динатрій
		Disodium ethylene diamine-tetraacetate 
E400 	Альгінова кислота
		Alginic acid 
E401	Альгинат натрия
		Sodium alginate 
E402 	Альгінат калію
		Potassium alginate 
E403 	Альгінат амонію
		Ammonium alginate 
E404 	Альгінат кальцію 
		Calcium alginate 
E405 	Пропіленглікольальгінат
		Propyleneglycolalginate 
E406 	Агар
		Agar 
E407	Карагенан и его натриевая, калиевая и амониевая соли, включая фурацелеран (агароид)
		Carrageenan and its Na, K, NH4 salts 
E410	Камедь рожкового дерева
		Locust carab bean gum 
E411 	Вівсяна камедь
		Oat gum 
E412	Гуаровая камедь
		Guar gum 
E413 	Трагакант
		Tragacanth gum 
E414	Гуммиарабик
		Gum arabic 
E415	Ксантановая камедь
		Xantan gum 
E416 	Карайї камедь
		Karaya gum 
E417 	Тари камедь
		Tara gum 
E418 	Геланова камедь
		Gellan gum 
E420	Сорбит и сорбитовый сироп
		Sorbitol and Sorbitol syrup 
E421 	Маніт
		Mannitol 
E422	Глицерин
		Glycerol 
E431 	Поліоксиетилен (40) стеарат
		Polyoxyethylene (40) stearate 
E432 	Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate 
E433 	Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate 
E434 	Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate 
E435 	Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
		Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate 
E436 	Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
		Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate 
E440	Пектины
		Pectins 
		- 	Желатин
		Gelatine 
E444 	Ізобутират ацетат сахарози 
		Sucrose acetate isobutyrate 
E445 	Гліцеринові ефіри деревної смоли 
		Glycerol ester of wood rosin 
E450	Пирофосфаты Diphosphates
		Пирофосфаты натрия:
		однозамещенный (і)
		двузамещенный (ii)
		трехзамещенный (iii) 
E451 	Трифосфати:
		Triphosphates Пентанатрію трифосфат
		Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію трифосфат
		Pentapotassium triphosphate (ii) 
E452	Полифосфаты
		Polyphosphates 
E460 	Целюлоза
		Cellulose 
E461 	Метилцелюлоза
		Methyl cellulose 
		- 	Карбюлоза
		Carbulose 
E466	Карбоксиметилцелюлозыи натриевая соль
		Sodium carboxymethyl cellulose 
E470 	Жирних кислот солі
		амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
		Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4) 
E471	Моно- и диглицериды жирных кислот
		Mono- and Di-glycerides of fatty acids 
E472a 	Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
		Acetic and fatty acid esters of glycerol 
E472b 	Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот
		Lactic and fatty acid esters of glycerol 
E472c 	Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот
		Citric and fatty acid esters of glycerol 
E472d 	Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот
		Tartaric acid esters of mono- and Di-glycecides of fatty acids 
E472e	Ефиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
		Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol 
E472f 	мішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот
		Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed) 
E472g 	Сукцинільовані моногліцериди
		Succinylated monoglycerides 
E473 	Ефіри сахарози та жирних кислот
		Sucrose esters of fatty acids 
E475	Ефиры полиглицеридов и жирных кислот
		Polyglycerol
esters of fatty acids 
E476	Ефиры полиглицерина взаимоэтерификованых рациноловых кислот
		Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid 
E477 	Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
		Propylene glycol esters ot fatty acids 
E481 	Лактилати натрію
		Sodium lactilates (i) Стеароїл-лактилат натрію
		Sodium stearoyllactylate (ii) Олеїллактилат натрію
		Sodium oleyllactylate 
E492 	Сорбітан тристеарат 
		Sorbitan tristearate 
E500	Карбонаты натрия:
		карбонат натрия (і) Sodium carbonates(i)
		гидрокарбонат натрия (ii) (бикарбонат натрия)
		Sodium hydrogen corbonate (ii) (Sodiun bicarbonate) секвикарбонат натрия (iii)
		Sodium sesquicarbonate (iii) 
E501	Карбонаты калия:
		карбонат калия (і)
		Potasssium carbonates (і) гидрокарбонат калия (ii)
		Potassium hydrogen carbonate (ii) 
E503	Карбонаты aмoния:
		карбонат амония (і)
		Ammonium carbonate (і) гидрокарбонат амония (ii)
		Ammonium hydrogen carbonate (ii) 
E504	Карбонати магнію:
		карбонат магнію (і)
		Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (ii)
		Magnesium hydrogen carbonate (ii) 
E507 	Соляна кислота
		Hydrochloric acid 
E508 	Хлорид калію
		Potassium chloride 
E509	Хлорид кальцію
		Calcium chloride 
E510 	Хлорид амонію
		Ammonium chloride 
E511 	Хлорид магнію
		Magnesium chloride 
		- 	Амоній азотнокислий 
E513 	Сірчана кислота
		Sulphuric acid 
E514 	Сульфати натрію
		Sodium sulphates 
E515 	Сульфати калію
		Potassium sulphates 
E516 	Сульфати кальцію
		Calcium sulphate 
E519 	Сульфати міді
		Cuprum sulphate 
E524 	Гідроксид натрію
		Sodium hydroxide 
E525 	Гідроксид калію
		Potassium hydroxide 
E526 	5Гідроксид кальцію
		Calcium hydroxide 
E527 	Гідроксид амонію
		Ammonium hydroxide 
		- 	Оксид натрію
		Sodium oxide 
E530 	Оксид магнію
		Magnesium oxide 
E536	Фороціанід калію 
		Potassium jerrgyanide 
E539 	Натрій сіркуватистокислий 
		Sodium thiosulphate
E551	Двоокис кремнію аморфний 
		Silicon dioxide amorphous 
E558 	Бентоніт
		Bentonite 
E559 	Алюмосилікат
		Aluminium silicate 
E570 	Жирні кислоти
		Fatty acids 
E575	Глюконо-дельта-лактон
		Glucono-delta-lactone 
E579 	Глюконат заліза 
		Ferrous gluconate 
E585 	Лактат заліза 
		Ferrous lactate 
E621	Глутамат натрия 1-замещенный 
		Monosodium glutamate 
E627	Динатрия - 5 - гуанилат 
		Disodium - 5 - guanilate
E631	Інозіат натрію двозаміщений
		Disodium 5'-inositate 
E636 	Мальтол
		Maltol 
E637 	Етилмальтол Ethyl maltol 
		- 	Діацетил Diacetyl 
		- 	Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2-
		екстракти, дистиляти та есенції на їх основі 
		- 	Аромати коптіння Smoke flavours 	
		- 	Ванілін Vanillin 
		- 	Етилванілін Ethylvanillin 
E901 	Віск бджолиний білий та жовтий
		Bee swax white and yellow 
E902 	Віск свічковий
		Candelilla wax 
E903	Віск карнаубський
		Carnauba wax 
E905a 	Вазелінова олія харчова
		Mineral oil, food grade 
E905b 	Вазелін
		Petrolatum (Petroleum jelly) 
E905c 	Парафін
		Petroleum wax 
E908 	Віск рисових висівок
		Rice bran wax 
E909 	Спермацетовий віск
		Spermaceti wax 
E910 	Воскові ефіри
		Wax esters 
E913 	Ланолін
		Lanolin 
E917 	Йодат калію (KIO3) 
		Potassium jodate 
		-	Йодистий калій (KI) 
		Potassium jodide 
E920 	L-цистиін і його натрієва та калієва солі
		L-cysteine and its hydroclorides sodium and
		potassium salts 
E927b 	Карбамід
		Carbamide 
E930 	Перекис кальцію
		Calcium peroxide 
E938 	Аргон
		Argon 
E939 	Гелій
		Helium 
E940 	Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
		Diphtor-dichlormetan 
E941 	Азот
		Nitrogen 
E950	Ацесульфам калію
		Acesutfame potassium 
E951	Аспартам
		Aspartame 
E952 	Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі
		Cyclamic acid and Na, K, Ca salts 
E953	Ізомальт 
		Izomaly 
E954 	Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
		Saccharin (and Na, К, Са salts) 
E965	Мальтітол і мальтітоловий сироп 
		Maltitol and maltitol syrup 
		- 	Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини
		E967	Ксиліт 	Xylitol 
		- 	Отизон (аналог аце-сульфаму К)
		- 	Сахарол
		Sacharol 
E999 	Екстракт квілайї
		Quiliaia extracts 
E1100 	Амілази
		Amylases 
E1101 	Протеази
		Proteases 
E1102 	Глюкозо-оксидаза
		Glucose oxidase 
E1103 	Інвертази
		Invertases 
E1104 	Ліпази Lipases 
		- 	Каталази Catalases 
		- 	Целюлази Zelulases 
		- 	Пектинази Pectinases 
		- 	Бета-галактозидази Beta-galactosidases 
		- 	Глюкоамілази Glucoamylases 
E1105 	Лізоцим
		Lysozyme 
E1400 	Декстрин харчовий та його похідні 
		Dextrin
E1404 	Оксидований крохмаль
		Oxidised stach 
E1410 	Монокрохмалю фосфат
		Monostarch phosphate 
E1412 	Дикрохмалю фосфат
		Distarch phosphate 
E1413 	Фосфатованого крохмалю фосфат
		Phosphated distarch phosphate 
E1414 	Ацетильованого крохмалю фосфат
		Acetylated distarch phosphate 
E1420 	Крохмаль ацетильований
		Acetyiated starch 
E1422	Ацетилированого крохмала адипат
		Acetylated distarch adipate 
E1440 	Гідроксипропілен-крохмаль
		Hydroxy propyl starch 
E1442 	Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
		Hydroxy propyl distarch phosphate 
E1450 	Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
		Starch sodium octenyl succinate 
E1510 	Спирт етиловий
		Ethanol 
E1518 	Триацетин
		Triacetin 
E1520 	Пропілен гліколь
		Propilene glycol