Рекламный блок

Метки

Яйца Крупы и каши Детское питание Японская кухня Ягоды Эмульгатор Молочные продукты Мука и макаронные изделия Консервант Колбасные изделия Натуральные красители Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Первые блюда К пиву Мясные продукты Салаты Структураторы Напитки безалкогольные Осветлитель Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Масла и жиры Подсластитель Аллерген Усилитель вкуса и аромата ГМО McDonalds Гелеобразователь Мороженое Носитель Антиоксидант Натуральное происхождение Соки и компоты Сыры и творог Фрукты Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Шоколад Загуститель Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Бондюэль Краситель Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Стабилизатор Ароматизатор Глазирующий агент СПЭНы Антибиотик Кондитерские изделия Грибы Торты Сдобная выпечка Овощи и зелень
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Водород

Название: Водород
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

E-949 Водород – пищевая добавка, защитный газ, пропеллент.

Характеристика:

E-949 Водород — природный газ в естественной среде, как правило, встречается в виде различных соединений. Он очень широко распространен в природе и входит в состав клеток живых организмов. Водород в нормальных условиях - бесцветный газ без определенного вкуса и запаха и является самым легким из газов. Растворим в этиловом спирте и некоторых металлах (железе, платине, титане, палладии, никеле), но слабо растворяется в воде. Водород быстрее других газов распространяется в пространстве, проходит через мелкие поры, при высоких температурах сравнительно легко проникает сквозь сталь и другие материалы. Он отличается самой высокой теплопроводностью среди газов и при смешивании с кислородом или воздухом образует взрывоопасную смесь. При горении его пламя практически невидимо. Кроме газообразного состояния также можно получить жидкий водород (легкую, прозрачную, текучую жидкость) или твердый водород (снегоподобную массу). Для использования в производстве продуктов питания, водород наиболее часто получают при переработке углеводородов (природного газа и нефти), из кислорода при помощи окисления, а также выделяют из солевых растворов с помощью электролиза.

Применение:

В пищевой промышленности добавка Е-949 используется при изготовлении продуктов питания в качестве пропеллента, что позволяет предотвратить окисление и порчу продуктов, увеличивая их срок хранения. Он применяется как восстановитель при производстве маргарина и жиров из жидких растительных масел, таких как соевое, кукурузное и хлопковое. Разрешен для изготовления упаковок для любых пищевых продуктов как защитный газ. Кроме пищевой промышленности водород часто используется в составе ракетного топлива, при переработке нефти, в ядерном синтезе, производстве сорбита, используемого в косметике, для защиты от радиации и для водородной сварки, а также в медицине и текстильном производстве.

Воздействие на организм человека:

Пищевая добавка Е-949 нетоксична и не оказывает никакого вредного воздействия на организм человека. Водород считается безопасным при использование в производстве продуктов питания. При употреблении продуктов с чрезмерным содержанием Е-949 могут возникнуть нарушения в дыхании и судороги, а при контакте жидкого водорода с кожей возможно обморожение. Пищевая добавка Е-949 разрешена к использованию при производстве продуктов питания в большинстве стран мира, включая Россию и ЕС, но запрещена в США, Австралии и Новой Зеландии.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Яйцо куриное (желток)
  • Абрикосовый компот

Возможные названия пищевой добавки:

  • Hydrogenium
  • HYDROGEN
  • Protium
  • Водород
  • E-949, Е-949, Е949, E949
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • IamJiva
    • 11.04.2018 10:04:03
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    Вдыхание водорода в дали от огня и электроприборов(в пожаробезопасной обстановке) разжижает кровь, восстанавливая микроциркуляцию крови в сосудах и капилярах, растворяет агрегаты крови(грозди эритроцитов), этим напоминает аспирин, не вызывая в отличие от аспирина рака желудка. Действует как самый легкий элемент в природе и инертный растворитель, из газовой фазы способный растворятся при вдыхании в теле человека(как например азот в крови всегда есть растворенный), в отличие от инертного ксенона или закиси азота, по видимому не вызывает наркоз в концентрациях не превышающих до гипоксийные(максимум водорода 80%+20% обязательного для всех дыхательных смесей кислорода). выпускаются лечебные электролизеры, для вдыхания водорода, эффективность которых становится очевидна при рассмотрении капилляров и кровеносных сосудов тела человека под микроскопом в момент вдоха им водорода.
    Ответить