Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Антибиотик Молочные продукты Овощи и зелень Яйца Структураторы Загуститель Хлебобулочные изделия Носитель Японская кухня Кондитерские изделия Краситель Стабилизатор Мучные изделия СПЭНы Аллерген Идентичный натуральному Соки и компоты Первые блюда Напитки алкогольные Мясные продукты Фрукты McDonalds Детское питание Эмульгатор Регулятор кислотности Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Торты Натуральные красители Искусственное происхождение Гелеобразователь Мороженое Вещества-отбеливатели Бондюэль Крупы и каши Компоненты продуктов питания Грибы Консервант Сыры и творог Ягоды Глазирующий агент Ароматизатор Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Антиоксидант Колбасные изделия Осветлитель Шоколад Салаты Добавки, препятствующие... Натуральное происхождение К пиву Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены ГМО
Случайный факт:

Водород

Название: Водород
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

E-949 Водород – пищевая добавка, защитный газ, пропеллент.

Характеристика:

E-949 Водород — природный газ в естественной среде, как правило, встречается в виде различных соединений. Он очень широко распространен в природе и входит в состав клеток живых организмов. Водород в нормальных условиях - бесцветный газ без определенного вкуса и запаха и является самым легким из газов. Растворим в этиловом спирте и некоторых металлах (железе, платине, титане, палладии, никеле), но слабо растворяется в воде. Водород быстрее других газов распространяется в пространстве, проходит через мелкие поры, при высоких температурах сравнительно легко проникает сквозь сталь и другие материалы. Он отличается самой высокой теплопроводностью среди газов и при смешивании с кислородом или воздухом образует взрывоопасную смесь. При горении его пламя практически невидимо. Кроме газообразного состояния также можно получить жидкий водород (легкую, прозрачную, текучую жидкость) или твердый водород (снегоподобную массу). Для использования в производстве продуктов питания, водород наиболее часто получают при переработке углеводородов (природного газа и нефти), из кислорода при помощи окисления, а также выделяют из солевых растворов с помощью электролиза.

Применение:

В пищевой промышленности добавка Е-949 используется при изготовлении продуктов питания в качестве пропеллента, что позволяет предотвратить окисление и порчу продуктов, увеличивая их срок хранения. Он применяется как восстановитель при производстве маргарина и жиров из жидких растительных масел, таких как соевое, кукурузное и хлопковое. Разрешен для изготовления упаковок для любых пищевых продуктов как защитный газ. Кроме пищевой промышленности водород часто используется в составе ракетного топлива, при переработке нефти, в ядерном синтезе, производстве сорбита, используемого в косметике, для защиты от радиации и для водородной сварки, а также в медицине и текстильном производстве.

Воздействие на организм человека:

Пищевая добавка Е-949 нетоксична и не оказывает никакого вредного воздействия на организм человека. Водород считается безопасным при использование в производстве продуктов питания. При употреблении продуктов с чрезмерным содержанием Е-949 могут возникнуть нарушения в дыхании и судороги, а при контакте жидкого водорода с кожей возможно обморожение. Пищевая добавка Е-949 разрешена к использованию при производстве продуктов питания в большинстве стран мира, включая Россию и ЕС, но запрещена в США, Австралии и Новой Зеландии.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Яйцо куриное (желток)
  • Абрикосовый компот

Возможные названия пищевой добавки:

  • Hydrogenium
  • HYDROGEN
  • Protium
  • Водород
  • E-949, Е-949, Е949, E949
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • IamJiva
    • 11.04.2018 10:04:03
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    Вдыхание водорода в дали от огня и электроприборов(в пожаробезопасной обстановке) разжижает кровь, восстанавливая микроциркуляцию крови в сосудах и капилярах, растворяет агрегаты крови(грозди эритроцитов), этим напоминает аспирин, не вызывая в отличие от аспирина рака желудка. Действует как самый легкий элемент в природе и инертный растворитель, из газовой фазы способный растворятся при вдыхании в теле человека(как например азот в крови всегда есть растворенный), в отличие от инертного ксенона или закиси азота, по видимому не вызывает наркоз в концентрациях не превышающих до гипоксийные(максимум водорода 80%+20% обязательного для всех дыхательных смесей кислорода). выпускаются лечебные электролизеры, для вдыхания водорода, эффективность которых становится очевидна при рассмотрении капилляров и кровеносных сосудов тела человека под микроскопом в момент вдоха им водорода.
    Ответить