| Название: | Парафин |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антифламинги, глазирующие агенты |
| Описание группы: | Антифламинги, глазирующие агенты — добавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов. |
Парафин (E-905c) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Парафин (Petroleum wax, E-905c) — воскоподобное вещество, смесь предельных углеводородов (алканов) состава от С18Н38 до С35Н72. Различают 2 вида:
(i) Микрокристаллический воск (Microcrystalline wax); (ii) Парафиновый воск (Paraffin wax).
Применяют для приготовления парафинистой бумаги, пропитки древесины в спичечном и карандашном производствах, в составе садового вара, для аппретирования тканей, как изоляционный материал, химическое сырье и т. д. В медицине используется для парафинолечения. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.