Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Колбасные изделия Мороженое Загуститель Кондитерские изделия Подсластитель Стабилизатор Носитель Шоколад ГМО Гелеобразователь Консервант Молочные продукты Натуральное происхождение Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Торты Осветлитель Стабилизаторы пены Ягоды Аллерген СПЭНы Детское питание Добавки, препятствующие... К пиву Сдобная выпечка Напитки алкогольные Антибиотик Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Ароматизатор Эмульгатор Грибы Орехи и сухофрукты Масла и жиры Яйца Салаты Вещества-отбеливатели Мясные продукты Искусственное происхождение McDonalds Краситель Напитки безалкогольные Натуральные красители Рыба и морепродукты Фрукты Соки и компоты Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Структураторы Японская кухня Овощи и зелень Первые блюда Сыры и творог Антиоксидант Регулятор кислотности Бондюэль Глазирующий агент
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

E953 — Изомальтит

Название: E953 — Изомальтит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • USA — разрешена

Описание пищевой добавки

Е-953 - Пищевая добавка -- заменитель сахара. Белые кристаллы без запаха со сладким вкусом. Изомальтит является низкокалорийным углеводом нового поколения. Имеющее форму кристаллов, растворимое в воде. В промышленном виде пищевую добавку Е-953 получаются в результате ферментативной изомеризации свекловичного сахара в изомальтулозу с последующим каталитическим гидрированием. Изомальт в природе встречается в сахарном тростнике и меде.

Применение

Е-953 Изомальт предназначен для замены сахара в низкокалорийных и диабетических продуктах в весовом отношении 1:1. Его можно встретить в составе различных десертов (на основе молока, фруктов, зерновых), кондитерских изделий, соусов и горчицы. Встречается в фармакологии.

Действие на человека

Пищевая добавка Е-953 не оказывает вредного воздействия на организм человека. Изомальт действует на пищеварительную систему подобно диетической клетчатке, т.к. он относится к группе плохо усваиваемых углеводов, что стимулирует активную работу кишечника. Защищает зубную эмаль.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Батончик Energy System Perform-Bar

Свойства и технологические функции Е953:

Идентичный натуральному: Вещества, искусственно синтезированные в лабораторных условиях, но являющиеся аналогами веществ, встречающихся в природе. Могут содержать различные примеси и изомеры, которые встречаются в натуральных продуктах.
Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Isomaltitol
  • Изомальтит
  • Изомальт
  • Е-953, E-953, Е953, E953
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • жопа
    • 23.09.2015 17:09:08
    • +-
    есть во всех продуктах
    Ответить