Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Бондюэль Стабилизатор Искусственное происхождение Ягоды Молочные продукты Колбасные изделия Натуральное происхождение Регулятор кислотности Детское питание Носитель Влагоудерживающие агенты Первые блюда Японская кухня Грибы СПЭНы Загуститель Эмульгатор McDonalds Стабилизаторы пены Масла и жиры Салаты Сыры и творог Рыба и морепродукты Спортивное и дополнительное... Глазирующий агент Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Структураторы Напитки безалкогольные Комплексные пищевые добавки Компоненты продуктов питания Консервант Сдобная выпечка Подсластитель Антибиотик Мороженое Напитки алкогольные Мясные продукты избранное Хлебобулочные изделия Соки и компоты Мука и макаронные изделия Аллерген Сырье и приправы К пиву Антиоксидант Ароматизатор Мучные изделия Торты Натуральные красители Овощи и зелень Снэки Шоколад Крупы и каши Яйца Краситель ГМО Кондитерские изделия Фрукты Осветлитель
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

E180 — Рубиновый литол ВК

Название: E180 — Рубиновый литол ВК
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — нет данных
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

E-180 Рубиновый литол ВК (E-180) – пищевая добавка, краситель.

Характеристика:

E-180 (Рубиновый литол) - синтетическая добавка, краситель имеет вид порошка насыщенного красного цвета, но порой можно встретить и другие его оттенки. В составе красителя E-180 Рубиновый литол ВК содержатся примеси хлорида кальция и сульфата кальция. Пищевая добавка имеет свойство слегка растворяться в горячей воде, но не растворима в холодной и в этаноле. При растворении в диметилформамиде, его максимум поглощения около 442 нм.

Применение:

Как правило, его используют в пищевой промышленности для придания продуктам питания красного цвета или различных его оттенков. Но в силу его сильного токсического воздействия на организм, краситель рубиновый литол запретили для использования в пищевой промышленности во многих странах Европейского союза. В некоторых странах, где все еще разрешено применение данного элемента в пищевых целях в виду вредных свойств красителя E-180 Рубиновый литол ВК, им принято окрашивать корку некоторых сортов сыра, а также леденцы. Однако стоит отметить, что этот пищевой краситель в основном необходим в процессе подкрашивания исключительно внешней части продукта, которая, как правило, срезается и выбрасывается. Помимо пищевой индустрии краситель E-180 Рубиновый литол ВК Е-180 нашел свое применение в европейских странах, где он также используется для окраски косметических средств, таких как тушь для ресниц, румяна, блеск для губ и губная помада, а также фармакологических препаратов. Широко применяется данное вещество и при производстве туалетного мыла – оно добавляет готовой продукции красные и розовые оттенки. Еще одно применение краситель нашел в текстильной промышленности. Его используют для окрашивания тканей натурального и синтетического происхождения. Он используется для окраски пластмасс, красок, печатных красок и для текстильной печати, чернил для принтера (standard magenta). Обычно он используется в качестве стандартного пурпурного в цветных печатных процессах.

Воздействие на организм человека:

Данное вещество отличается наличием массы неблагоприятных эффектов при попадании в организм человека. Именно поэтому его запретили к использованию в пищевой промышленности в ряде стран, в том числе и в России, отсутствует в перечне пищевых добавок "Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" СанПиН 2.3.2.1293-03,(с изменениями на 23 декабря 2010 года). Пищевая добавка Е-180 оказывает очень вредное воздействие на здоровье человека. При его потреблении могут возникнуть приступы астмы и некоторые аллергические реакции, например, в виде сыпи. От употребления в пищу рубинового литола страдает пищеварительная система человека, при этом нарушаются функции печени. Печень имеет свойство накапливать в себе это вредное вещество. В детском возрасте нежелательно использование этой добавки, так как она вызывает повышенную активность и нарушения в работе нервной системы. Ребенок отказывается спать.

Свойства и технологические функции Е180:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Рубиновый литол ВК
  • Lithol Rubine BK
  • Pigment Rubine
  • Е-180, E-180, Е180, E180
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • АНТОХА
    • 01.06.2015 13:06:16
    • +9+-
    Хорошо, что Е180 запрещен в РФ
    Ответить
    • Антонио
    • 01.06.2015 13:06:35
    • +8+-
    Доверять Е180, или рубиновому литолу, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Это не шутки!
    Ответить
    • Ника
    • 29.11.2015 14:11:12
    • +-
    Только что нашла эту добавку в Российских крабовых палочках...Запрещен...как же..
    Ответить
    • АНТОХА
    • 01.06.2015 13:06:16
    • +9+-
    Хорошо, что Е180 запрещен в РФ
    Ответить
    • Антонио
    • 01.06.2015 13:06:35
    • +8+-
    Доверять Е180, или рубиновому литолу, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Это не шутки!
    Ответить
    • SIM TX1 DC
    • 01.06.2015 13:06:12
    • +5+-
    Вот дибилы! Еще доверяют этой добавке. Умрете так
    Ответить
    • PRODEO
    • 02.08.2010 14:08:39
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    Краситель (красноватый)
    синтетический;
    азокраситель;
    запрещен в некоторых странах
    Эффект:
    Астма; крапивница; сенная лихорадка; желудочно-кишечные расстройства; бессонница; гиперактивность
    Применение:
    Корка твердых сортов сыра, таких как эдам
    Косметика, фармацевтические препараты
    Ответить