Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Загуститель Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Масла и жиры Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Краситель ГМО Фрукты К пиву Крупы и каши Стабилизатор Искусственное происхождение McDonalds Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Глазирующий агент Аллерген Напитки безалкогольные Ягоды Регулятор кислотности Соки и компоты Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Осветлитель Мясные продукты Добавки, препятствующие... Грибы Японская кухня Первые блюда Носитель Молочные продукты Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Подсластитель Ароматизатор Мучные изделия Антибиотик Гелеобразователь Консервант Салаты Бондюэль Мороженое Рыба и морепродукты Овощи и зелень Шоколад Торты Мука и макаронные изделия Яйца Антиоксидант Сдобная выпечка Детское питание Структураторы СПЭНы Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

Рубиновый литол ВК

Название: Рубиновый литол ВК
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — нет данных
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-180 Рубиновый литол ВК (E-180) – пищевая добавка, краситель.

Характеристика:

E-180 (Рубиновый литол) - синтетическая добавка, краситель имеет вид порошка насыщенного красного цвета, но порой можно встретить и другие его оттенки. В составе красителя E-180 Рубиновый литол ВК содержатся примеси хлорида кальция и сульфата кальция. Пищевая добавка имеет свойство слегка растворяться в горячей воде, но не растворима в холодной и в этаноле. При растворении в диметилформамиде, его максимум поглощения около 442 нм.

Применение:

Как правило, его используют в пищевой промышленности для придания продуктам питания красного цвета или различных его оттенков. Но в силу его сильного токсического воздействия на организм, краситель рубиновый литол запретили для использования в пищевой промышленности во многих странах Европейского союза. В некоторых странах, где все еще разрешено применение данного элемента в пищевых целях в виду вредных свойств красителя E-180 Рубиновый литол ВК, им принято окрашивать корку некоторых сортов сыра, а также леденцы. Однако стоит отметить, что этот пищевой краситель в основном необходим в процессе подкрашивания исключительно внешней части продукта, которая, как правило, срезается и выбрасывается. Помимо пищевой индустрии краситель E-180 Рубиновый литол ВК Е-180 нашел свое применение в европейских странах, где он также используется для окраски косметических средств, таких как тушь для ресниц, румяна, блеск для губ и губная помада, а также фармакологических препаратов. Широко применяется данное вещество и при производстве туалетного мыла – оно добавляет готовой продукции красные и розовые оттенки. Еще одно применение краситель нашел в текстильной промышленности. Его используют для окрашивания тканей натурального и синтетического происхождения. Он используется для окраски пластмасс, красок, печатных красок и для текстильной печати, чернил для принтера (standard magenta). Обычно он используется в качестве стандартного пурпурного в цветных печатных процессах.

Воздействие на организм человека:

Данное вещество отличается наличием массы неблагоприятных эффектов при попадании в организм человека. Именно поэтому его запретили к использованию в пищевой промышленности в ряде стран, в том числе и в России, отсутствует в перечне пищевых добавок "Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" СанПиН 2.3.2.1293-03,(с изменениями на 23 декабря 2010 года). Пищевая добавка Е-180 оказывает очень вредное воздействие на здоровье человека. При его потреблении могут возникнуть приступы астмы и некоторые аллергические реакции, например, в виде сыпи. От употребления в пищу рубинового литола страдает пищеварительная система человека, при этом нарушаются функции печени. Печень имеет свойство накапливать в себе это вредное вещество. В детском возрасте нежелательно использование этой добавки, так как она вызывает повышенную активность и нарушения в работе нервной системы. Ребенок отказывается спать.

Свойства и технологические функции Е180:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Рубиновый литол ВК
  • Lithol Rubine BK
  • Pigment Rubine
  • Е-180, E-180, Е180, E180
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 Все
    • АНТОХА
    • 01.06.2015 13:06:16
    • +9+-
    Хорошо, что Е180 запрещен в РФ
    Ответить
    • Антонио
    • 01.06.2015 13:06:35
    • +8+-
    Доверять Е180, или рубиновому литолу, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Это не шутки!
    Ответить
    • Антон
    • 19.08.2017 06:08:49
    • +-
    В леденцах HALLS (вкус клубники) тоже есть е180 с пометкой "а", (Е 180а)
    Ответить
    • Ника
    • 29.11.2015 14:11:12
    • +-
    Только что нашла эту добавку в Российских крабовых палочках...Запрещен...как же..
    Ответить
Страницы: 12 Все