Рекламный блок

Метки

Яйца Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Мука и макаронные изделия Эмульгатор Масла и жиры Осветлитель Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Аллерген Шоколад ГМО Овощи и зелень Регулятор кислотности Натуральное происхождение Японская кухня Ароматизатор Мучные изделия К пиву Кондитерские изделия Натуральные красители Фрукты Молочные продукты Мясные продукты Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Носитель Соки и компоты Краситель Крупы и каши Гелеобразователь Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Антиоксидант Стабилизатор Торты Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Бондюэль Сыры и творог McDonalds Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Первые блюда Загуститель Детское питание СПЭНы Салаты Мороженое Грибы Сдобная выпечка Ягоды Вещества-отбеливатели Консервант Структураторы Хлебобулочные изделия Подсластитель
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?