Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Ароматизатор Мучные изделия Бондюэль Крупы и каши Сыры и творог Кондитерские изделия Яйца Мороженое Мясные продукты Овощи и зелень Ягоды Идентичный натуральному Колбасные изделия Консервант Натуральное происхождение Японская кухня Стабилизатор Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Детское питание Структураторы Рыба и морепродукты Эмульгатор СПЭНы Шоколад Напитки алкогольные Молочные продукты К пиву Аллерген Стабилизаторы пены Осветлитель Фрукты Усилитель вкуса и аромата Краситель ГМО Натуральные красители Сдобная выпечка Масла и жиры Салаты Глазирующий агент Антиоксидант Загуститель Первые блюда Антибиотик Подсластитель Вещества-отбеливатели Носитель Добавки, препятствующие... Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Торты Искусственное происхождение McDonalds Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Грибы Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E966 — Лактит

Название: E966 — Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Лактитол
  • Лактит
  • Lactitol
  • Е-966, E-966, Е966, E966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?