Рекламный блок

Метки

Краситель Стабилизаторы пены Подсластитель Мучные изделия Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Структураторы Напитки алкогольные Шоколад Грибы Кондитерские изделия Антибиотик Консервант Первые блюда Влагоудерживающие агенты Салаты Компоненты продуктов питания Соки и компоты Напитки безалкогольные Ягоды СПЭНы Масла и жиры Эмульгатор Крупы и каши Носитель Натуральные красители Мороженое Торты Осветлитель Яйца Загуститель Японская кухня Бондюэль Молочные продукты Глазирующий агент Натуральное происхождение Сыры и творог Аллерген Стабилизатор Ароматизатор Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты McDonalds Идентичный натуральному Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Сдобная выпечка Антиоксидант К пиву Детское питание Фрукты Мясные продукты ГМО Овощи и зелень Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • жужа
    • 29.04.2022 05:04:11
    • +-
    я съела это и у меня нет запора:)
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-