Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Консервант Гелеобразователь Рыба и морепродукты Структураторы Сыры и творог Орехи и сухофрукты Ароматизатор Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Молочные продукты Овощи и зелень Бондюэль Аллерген Добавки, препятствующие... Яйца Хлебобулочные изделия Краситель Крупы и каши Детское питание Ягоды Торты Напитки алкогольные Искусственное происхождение Мясные продукты Антибиотик ГМО Компоненты продуктов питания Шоколад Мороженое Натуральные красители Регулятор кислотности Глазирующий агент Напитки безалкогольные Японская кухня Идентичный натуральному Колбасные изделия Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Осветлитель Грибы Антиоксидант Стабилизатор Подсластитель Носитель Первые блюда Сдобная выпечка СПЭНы Салаты McDonalds Загуститель Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Масла и жиры Эмульгатор К пиву Фрукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?