Рекламный блок

Метки

Грибы Крупы и каши Колбасные изделия Структураторы Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Молочные продукты Консервант Мука и макаронные изделия Ягоды Мороженое Сыры и творог Краситель Антибиотик Эмульгатор ГМО К пиву Рыба и морепродукты Ароматизатор Бондюэль Вещества-отбеливатели Стабилизатор Идентичный натуральному Сдобная выпечка Торты Шоколад Гелеобразователь Глазирующий агент Антиоксидант Салаты Фрукты Натуральное происхождение Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Искусственное происхождение Детское питание Регулятор кислотности Японская кухня Натуральные красители Хлебобулочные изделия Загуститель Стабилизаторы пены СПЭНы Аллерген Напитки безалкогольные Осветлитель Подсластитель Кондитерские изделия Первые блюда Масла и жиры Овощи и зелень McDonalds Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Яйца Носитель
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?