Рекламный блок

Метки

Яйца Фрукты Первые блюда Консервант Торты Носитель Компоненты продуктов питания Стабилизатор Структураторы Салаты Грибы Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели К пиву Ароматизатор Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Японская кухня Стабилизаторы пены Колбасные изделия Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Антибиотик Ягоды Краситель Мучные изделия Аллерген Антиоксидант Напитки алкогольные Натуральные красители Масла и жиры Загуститель Соки и компоты Сыры и творог Мороженое Рыба и морепродукты Осветлитель Кондитерские изделия Бондюэль Шоколад Регулятор кислотности McDonalds Глазирующий агент Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Детское питание Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Напитки безалкогольные Молочные продукты Натуральное происхождение СПЭНы ГМО Орехи и сухофрукты Подсластитель Мясные продукты Гелеобразователь Крупы и каши Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?