Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены К пиву Рыба и морепродукты Крупы и каши Молочные продукты Шоколад Антибиотик Сыры и творог Кондитерские изделия Осветлитель Регулятор кислотности Мучные изделия Идентичный натуральному Японская кухня Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... McDonalds Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Грибы Фрукты Мясные продукты Краситель Гелеобразователь Стабилизатор Компоненты продуктов питания Овощи и зелень СПЭНы Носитель Ягоды Аллерген Яйца Подсластитель Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Структураторы Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Масла и жиры Мороженое Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата ГМО Эмульгатор Напитки алкогольные Загуститель Детское питание Хлебобулочные изделия Натуральные красители Глазирующий агент Ароматизатор Бондюэль Салаты Консервант Сдобная выпечка Антиоксидант Первые блюда Торты
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?