Рекламный блок

Метки

Осветлитель Яйца Влагоудерживающие агенты Бондюэль Натуральное происхождение Салаты Ароматизатор Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Шоколад Первые блюда Мороженое Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Консервант К пиву Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Мясные продукты Детское питание Мучные изделия Идентичный натуральному Напитки алкогольные Загуститель Эмульгатор Структураторы Вещества-отбеливатели McDonalds Натуральные красители Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Соки и компоты Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Аллерген Мука и макаронные изделия Антиоксидант Грибы Подсластитель ГМО Крупы и каши Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Ягоды Молочные продукты СПЭНы Масла и жиры Фрукты Колбасные изделия Стабилизатор Гелеобразователь Носитель Японская кухня Антибиотик Сыры и творог Торты Краситель
Случайный факт:

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?