Рекламный блок

Метки

Антибиотик Мука и макаронные изделия Шоколад Детское питание Натуральные красители Стабилизаторы пены Структураторы Осветлитель Консервант Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Ягоды Компоненты продуктов питания ГМО Регулятор кислотности Кондитерские изделия Антиоксидант Яйца Подсластитель Мясные продукты Вещества-отбеливатели Бондюэль Носитель Первые блюда Японская кухня Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Аллерген СПЭНы Ароматизатор McDonalds Мороженое Натуральное происхождение Глазирующий агент Торты Фрукты Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты К пиву Молочные продукты Рыба и морепродукты Краситель Сдобная выпечка Овощи и зелень Колбасные изделия Напитки алкогольные Грибы Хлебобулочные изделия Мучные изделия Крупы и каши Соки и компоты Масла и жиры Идентичный натуральному Стабилизатор Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Загуститель Салаты
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-