Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Торты Детское питание Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Аллерген Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Соки и компоты Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Осветлитель Сырье и приправы Японская кухня Антибиотик Грибы Эмульгатор Загуститель Мясные продукты Натуральные красители Носитель Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты избранное Краситель Спортивное и дополнительное... Первые блюда Кондитерские изделия Напитки алкогольные Антиоксидант Овощи и зелень Снэки Шоколад Салаты К пиву Ягоды Крупы и каши Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Подсластитель СПЭНы Бондюэль Структураторы Консервант ГМО Ароматизатор Мучные изделия Регулятор кислотности Фрукты Мороженое Комплексные пищевые добавки Стабилизатор Яйца Сыры и творог Масла и жиры McDonalds Гелеобразователь Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Молочные продукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E966 — Лактит

Название: E966 — Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • ВАФЛИ ВАНИЛЬНЫЕ DIETNATURE  GULLON  (БЕЗ САХАРА, БЕЗ ФРУКТОЗЫ), 210Г (3 ПАКЕТА ПО 70Г)

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Лактитол
  • Лактит
  • Lactitol
  • Е-966, E-966, Е966, E966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?