Рекламный блок

Метки

Крупы и каши К пиву Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Яйца Натуральные красители Натуральное происхождение Сдобная выпечка Гелеобразователь Соки и компоты Осветлитель Стабилизаторы пены Антибиотик Хлебобулочные изделия Салаты Напитки безалкогольные Краситель Первые блюда Подсластитель Сыры и творог Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные Мясные продукты Бондюэль Орехи и сухофрукты ГМО Идентичный натуральному McDonalds Мучные изделия СПЭНы Регулятор кислотности Структураторы Консервант Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Кондитерские изделия Глазирующий агент Ароматизатор Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Аллерген Загуститель Овощи и зелень Рыба и морепродукты Молочные продукты Масла и жиры Эмульгатор Детское питание Мороженое Торты Фрукты Носитель Антиоксидант Японская кухня Грибы Искусственное происхождение Ягоды Шоколад
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

E966 — Лактит

Название: E966 — Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Лактитол
  • Лактит
  • Lactitol
  • Е-966, E-966, Е966, E966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?