Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Осветлитель Торты Гелеобразователь ГМО Аллерген Комплексные пищевые добавки Орехи и сухофрукты Сыры и творог Подсластитель Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Масла и жиры Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение К пиву СПЭНы Структураторы Колбасные изделия Бондюэль Сдобная выпечка Консервант Снэки Глазирующий агент Салаты Ягоды Ароматизатор Мучные изделия Антибиотик Шоколад Напитки алкогольные Эмульгатор Спортивное и дополнительное... Мороженое Мясные продукты Крупы и каши Натуральные красители Стабилизатор Рыба и морепродукты McDonalds Идентичный натуральному Фрукты Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Регулятор кислотности Японская кухня Загуститель Краситель Соки и компоты Овощи и зелень Напитки безалкогольные избранное Сырье и приправы Носитель Детское питание Усилитель вкуса и аромата Грибы Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Яйца Мука и макаронные изделия Первые блюда
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

E966 — Лактит

Название: E966 — Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • ВАФЛИ ВАНИЛЬНЫЕ DIETNATURE  GULLON  (БЕЗ САХАРА, БЕЗ ФРУКТОЗЫ), 210Г (3 ПАКЕТА ПО 70Г)

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Лактитол
  • Лактит
  • Lactitol
  • Е-966, E-966, Е966, E966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?