Рекламный блок

Метки

Первые блюда Осветлитель Компоненты продуктов питания Носитель Стабилизаторы пены Колбасные изделия Натуральные красители Салаты Натуральное происхождение Мучные изделия Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Японская кухня Соки и компоты Грибы Шоколад Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Ароматизатор Регулятор кислотности Кондитерские изделия Рыба и морепродукты ГМО Аллерген Вещества-отбеливатели Масла и жиры К пиву СПЭНы Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Подсластитель Бондюэль Фрукты Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Детское питание Структураторы McDonalds Молочные продукты Сдобная выпечка Консервант Глазирующий агент Напитки алкогольные Антиоксидант Ягоды Эмульгатор Сыры и творог Добавки, препятствующие... Крупы и каши Яйца Мука и макаронные изделия Краситель Идентичный натуральному Торты Загуститель Овощи и зелень Антибиотик Мороженое
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Лактит

Название: Лактит
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Лактит (Лактитол или Е-966) - синтетический углеводородный спирт, производится из молочного сахара (лактозы), полученного из сыворотки (молока). Следует отказаться от употребления людям с непереносимостью молока, с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лактит применяется в основном как низкокалорийный подсластитель в выпечке и кондитерской продукции.

Е-966 может воздействовать на организм как слабительное.

Лактит (Е-966) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве вещества-текстуратора и подсластителя

Свойства и технологические функции Е966:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactitol
  • Лактитол
  • Лактит
  • E-966, Е-966, E966, Е966
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?