Рекламный блок

Метки

Бондюэль Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Носитель McDonalds Аллерген Японская кухня Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Стабилизатор Грибы Салаты Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Мучные изделия Мясные продукты Краситель К пиву Напитки алкогольные Колбасные изделия Натуральные красители Молочные продукты Напитки безалкогольные Овощи и зелень Соки и компоты Компоненты продуктов питания СПЭНы Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Регулятор кислотности Фрукты Шоколад Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Консервант Детское питание Натуральное происхождение Ароматизатор Подсластитель Ягоды Загуститель Крупы и каши Мороженое Осветлитель Масла и жиры Антиоксидант ГМО Структураторы Антибиотик Первые блюда Торты Идентичный натуральному Искусственное происхождение Сыры и творог Яйца Эмульгатор
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Хлортетрациклин

Название: Хлортетрациклин
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антибиотики
Описание группы: Антибиотикивещества-антибиотики Е700-E800. Пока не разрешены в странах СНГ. Могут применяться в кормах для животных.

    Законы и документы о пищевой добавке:

    Пищевая добавка отсутствует в разрешающих и запрещающих документах, но на неё есть ссылки в официальных документах. Скорее всего, добавка разрешена
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — нет данных
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

(Е-702) Хлортетрациклин - антибиотик группы тетрациклинов. Хлортетрациклин хорошо растворяется в воде, наиболее активен в кислой среде, а при попадании в щелочную - разрушается. Пищевая добавка Е-702 представляет собой кристаллический порошок золотисто-желтого цвета с горьким вкусом.

Хлортетрациклин применяется исключительно в ветеринарной медицине, как противомикробный препарат. Е-702 применим по отношению к микроорганизмам, обладающим устойчивостью к стрептомицину и пенициллину, благодаря этому вещество обладает широким спектром действия. При растворении пищевой добавки в воде создаётся более высокая концентрация хлортетрациклина в организме, по этому её добавление осуществляется именно в корм животного.

Кроме использования в качестве лекарственного средства, пищевая добавка Е-702 часто применяется, как стимулятор роста. Попадая в организм животного, повышается уровень усвояемости пищи в желудочно-кишечном тракте, этот факт приводит к ускорению темпов роста массы тела животного.

Хлортетрациклин не используется в производстве продуктов питания для людей. И попадает с мясом животных, в корм которым добавлялась добавка Е-702, особенно в течение длительного времени. Это приводит к возникновению аллергических реакций, сопровождающихся кожной сыпью, зудом и раздражением слизистых оболочек. Также не исключено проявление нарушений в работе центральной нервной системы нейротоксического характера.

Пищевая добавка Е-702 исключена из перечня веществ, разрешенных к использованию при производстве продуктов питания на территории Российской Федерации.

Свойства и технологические функции Е702:

Антибиотик: Антибиотики помогают бороться с бактериальными инфекциями
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Chlortetracycline
  • Хлортетрациклин
  • E-702, Е-702, Е702, E702
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?